核桃標準化栽培管理技術

景巧惠

（華亭市林業技術推廣站，甘肅 華亭 744100）

近年來，我國核桃栽植規模不斷擴大，核桃已成為許多地區增收致富的重要支柱產業。然而，目前部分地區仍普遍存在栽培管理技術落后的不利局面，由此制約了核桃園經濟效益的提升。核桃標準化栽培管理技術是今后核桃產業科學穩定發展的重要支撐，推廣該項技術有利于我國核桃產業發展壯大，在豐產增收的同時創造更高的社會、經濟效益。

1 核桃品種選擇

核桃是世界“四大干果”之一，具有十分可觀的營養價值和經濟價值。在我國，核桃栽植十分普遍（我國核桃種植分布情況見表1），云南、河北、山西、陜西及新疆等省（自治區、直轄市）都是我國主要的核桃原產地。現階段，我國主要栽植的核桃品種有薄皮核桃、厚皮核桃、紙皮核桃等。栽植核桃時，為了保障核桃果實的品質和產量，需要根據不同地區的氣候特征及土質條件等選擇適宜的品種。因此，林農需要對當地的土壤類型及氣候條件等客觀因素進行詳細調查和分析，選擇最為經濟、高產的優良品種。

表1 我國核桃種植分布情況

2 種植園地選擇

核桃樹喜光、耐寒，同時具有較強的抗旱能力，因此，適合在我國大部分地區栽植。雖如此，為了提高核桃樹栽植的經濟效益，建設核桃園時需要對園地進行科學合理選擇，最大限度地提高核桃的產量和品質。目前，我國核桃主要栽植在山地、退耕還林地，其中以山地最為普遍。在山地建設核桃園時，要盡可能選擇地勢相對平坦的溝平地或陽坡地，選擇區域要光照充足、灌溉便利。在平原地區建設核桃園時，要盡量規避鹽堿含量高的土壤條件，由此才能提高核桃的產量和品質［1］。

3 苗木繁育

苗木繁育技術是核桃標準化栽培管理技術的核心要點之一。目前，我國核桃種植以栽植實生苗為主，其具有成本低、成活率高等特點。此外，為了縮短苗木生長周期以及保障核桃苗的產量及品質，需要采取嫁接移栽的繁育方法［2］。

3.1 砧木培育

砧木種子播種前5～7d，采用0.1%～0.5%高錳酸鉀溶液浸泡2h左右，再將種子浸泡5～7d，在此期間，每天換水一次，并剔除懸浮空粒。浸泡完成后將其放置于水泥地板上，種子殼開裂達1/3時便可播種。一般砧木培育分為春種和秋種，春種主要在2—5月進行，秋種則在9—11月進行。

為了提高種子的發芽率及生長態勢，播種前需要對苗圃進行必要的管理。一是苗圃整理。苗圃要盡量選擇在排灌方便的區域，選擇土層深厚、肥沃疏松的沙壤土。播種前，可通過深耕、施肥等增加土壤肥力，如667m2施加硫酸鉀復合肥15kg和碳酸氫銨100kg。二是播種。播種時要求種子縫合線緊貼地面，并且種尖朝向一致。同時，由于苗木采取的是密植方式，因此無株距上的要求，但行距應保持在3～5cm。種子播種后覆土5cm。三是覆膜。種子播種完成后，根據土壤墑情對苗圃進行合理灌水。同時，為提高苗圃的抗病蟲害能力，對苗圃噴施除草劑和殺蟲劑，再進行覆膜。秋種一般采取大棚培育方式，需要對棚內的溫度及濕度進行有效控制，以保障幼苗正常生長。

一般播種20d后種子出芽，40d左右時苗木基本出齊。出苗初期，林農要對出苗情況進行定期、細致地觀察，并劃開出苗位置的地膜。原則上要在幼苗基本出齊后進行澆水，并在澆水時施肥。此外，雨季來臨時，應在減少澆水頻率的同時追施鉀肥和磷肥。入冬前，需要提前澆足凍水。對于冬季氣溫較低的栽植區域，需要進行有效的防寒處理，如平茬后埋土20cm，即可達到理想的防寒效果［3］。

3.2 砧木移栽

核桃園栽植一般選用二年生、生長態勢良好的Ⅱ級以上壯苗進行移栽。移栽苗分級標準如表2所示。在移栽過程中，要對幼苗根系進行有效保護，并確保其均勻分布在種植穴中。回填土時，要采取逐層回填的方式，且回填土要高于地面。此外，移栽的幼苗要盡可能保持一致，以便后續管理工作的開展。

表2 移栽苗分級

3.3 嫁接

根據作業方法，嫁接技術可細分為方塊芽接、“T”形芽接、插皮舌接和劈接4種。具體而言，方塊芽接和“T”形芽接是以芽為嫁接對象的作業方式，而插皮舌接和劈接則是以枝條為嫁接對象的作業方式。通常，芽接接穗隨采隨接，采集的接穗剪去葉片（保留葉柄）時注意保濕。枝接接穗在秋末冬初采集長50cm以上、直徑1.0～1.5cm的當年發育枝和結果枝，要求發育健壯、髓心較小、無病蟲害。采集的接穗沙藏，溫度控制在1～5℃。無論采取哪種嫁接技術，均要做好以下幾方面：①芽接或枝接的砧穗均要輕靠對齊，如此才能保障嫁接的成活率；②嫁接作業要在適當的氣候條件下完成，避免溫度過高或過低而影響嫁接質量；③扎綁材料要選用厚度為0.005～0.007mm的薄膜，該厚度的薄膜不僅密封性良好，而且彈性較大，有利于嫁接部位生長；④砧木選擇應遵循“苗干留壯去高和根莖留多去長”的基本原則，如此才能最大限度地提高嫁接作業效果［4］。

4 豐產栽培管理措施

4.1 水肥管理

幼樹施肥應遵循薄施勤施的原則，一般于每年3月、6月、8月、10月施4次肥即可。成年樹每年施基肥1次、追肥2次即可。基肥于秋季采果后（9—10月）667m2施有機肥5000kg、磷肥50kg、草木灰100kg、尿素15kg。追肥共施2次，第1次于發芽前667m2施豬糞水1500kg、尿素20kg，第2次于硬核期（6—7月）667m2施豬糞水2500kg、尿素30kg、硫酸鉀20kg、過磷酸鈣20kg［4］。

4.2 整形修剪

科學的整形修剪管理能夠保障樹苗生長態勢良好，并提高單株樹苗的掛果率及果實品質。一般核桃樹的整形修剪可按季節分為春季修剪、夏季修剪、秋季修剪和冬季修剪。其中，春季修剪以明確主枝干為最終目的，將多余雜枝剪掉，保證主枝水分及營養的充足；夏季修剪則以疏枝和新梢摘心為主，確保樹冠光照充足及掛果良好；秋季修剪則以去除老枝、弱枝為主，確保核桃樹的健康快速生長；冬季修剪主要為去除一些小型枝條，以加快主干的營養、水分供給［5］。需要注意的是，冬季修剪可根據氣候條件進行合理把控，如果溫度過低，則不能進行修剪。

4.3 病蟲害防治

我國常見的核桃樹病蟲害有十多種，其中褐斑病、細菌性黑斑病、炭疽病、潰瘍病、吉丁蟲、核桃大天牛及木撩尺蠖蟲等病蟲害最為常見。現階段，我國核桃樹病蟲害防治技術正在由化學防治向無公害綜合防治轉型。例如，吉丁蟲、核桃大天牛與木撩尺蠖蟲可以使用誘捕法、天敵滅蟲等方式進行防治，一些病菌類病害可以采用剪去病枝或利用細菌、微生物或生物藥劑進行防治，以期在防治病蟲害的同時提高核桃果實的品質與產量［6］。

5 結語

核桃標準化栽培管理是新時代背景下我國核桃栽植產業發展的必然趨勢，有助于大幅提升核桃栽植的經濟效益。相信隨著相關研究工作的不斷深入及相關技術的逐步普及，必將推動我國核桃栽植產業科學健康發展。