篩選青刀豆下茬栽培品種的對比試驗及栽培技術

馮喆

摘要：本試驗篩選適合青刀豆下茬栽培蔬菜品種，確定了西蘭花為下茬最佳搭配蔬菜品種，并對青刀豆、西蘭花的兩茬栽培模式進行試驗示范，優化選擇適應本地區栽培品種，提高土地利用率，促進種植業結構調整具有重要意義，在生產中值得推廣。

關鍵詞：青刀豆;西蘭花;品種優化選擇

建昌縣是遼西玉米的主產區。近年來國內玉米價格行情偏低，我縣農民收入減少，傳統種植業發展受到嚴重阻礙，加上種植結構單一，農業經濟效益低下。因此如何轉變種植結構、提高栽培技術水平、實施標準化生產、引進新品種，提高土地利用率尤為重要。通過試驗篩選青刀豆下茬栽培品種及品種優化選擇，對進一步轉變種植模式，提升我縣農業發展水平，積極增加農民的收入。

1? 篩選青刀豆下茬栽培蔬菜品種的性狀對比試驗

進行三組試驗，分別為青刀豆+青刀豆;青刀豆+胡蘿卜;青刀豆+西蘭花，在三個試驗示范基地，每個基地選取0.67hm2，共選取6hm2。以期篩選出青刀豆下茬蔬菜栽培品種的最佳組合，青刀豆品種為蒙盛牌青刀豆、胡蘿卜品種為SK-3五寸參、西蘭花品種為耐寒優秀。

通過表1分析，可以看出下茬栽培青刀豆，生育期很短，作物病害發生率高達20%（主要為根腐病），直接影響作物產量品質，產量為746.4kg/667m2，比上茬青刀豆平均產1005.94kg/667m2，下降25.8%，且價格受市場影響，價格在1.2元/kg，產值為895.68元/667m2。下茬栽培胡蘿卜產量很高，但價格受市場沖擊劇烈，胡蘿卜價格在0.6元/kg，產值為2012.16元/667m2，生育期吻合但效益較低。下茬栽培西蘭花，病害少，價格具有明顯優勢，價格在6元/kg，產值達5239.2元/667m2。在三種作物栽培中，西蘭花比青刀豆和胡蘿卜具有產值優勢，并且上茬青刀豆屬于豆科作物，根系能固定土壤中根瘤菌，使土壤殘留N肥增高，而下茬西蘭花屬于十字花科，生長中需大量N肥，正好優勢互補，加上西蘭花具有豐富的營養價值，特有美容保健和抗癌防癌等作用，深受市場青睞。所以篩選結論為青刀豆+西蘭花為一年兩茬的最佳組合模式。

2? 種植品種的優化選擇

2.1? 青刀豆品種的優化選擇

青刀豆是出口加工型蔬菜，產品規格要求嚴，市場需求大，屬訂單農作物。保證收購，價格穩定，就必須選擇適合我縣氣候特點的優質、高效品種。在三個試驗示范基地，每個基地選取0.67hm2，栽培上茬青刀豆品種6個、下茬栽培西蘭花品種4個，以本地表現較好的品種青刀豆5991和西蘭花炎秀為對照，共選取12hm2，青刀豆品種在4月20日統一播種，西蘭花品種在6月20日統一育苗。

通過青刀豆品種試驗示范，適合我縣的上茬青刀豆品種為蒙盛牌青刀豆。該品種開花結莢集中，嫩莢圓而直，粗纖維含量低，莢長13～15cm，莢徑粗0.5～0.6cm左右，分枝8個，莢色綠，其耐熱性、抗病性都優于其它品種。每667m2地用量4kg，成本160元，品種試驗蒙盛牌青刀豆比對照青刀豆5991平均增產76.62kg，增產8.22%。

2.2? 西蘭花品種的優化選擇

青刀豆西蘭花一年兩茬的高效栽培模式，下茬西蘭花應選擇早熟、前期耐熱、后期耐寒的高產、優質品種。通過西蘭花品種性狀對比試驗，耐寒優秀品種在單球重、球體緊實度、球體顏色、抗病性等綜合性狀表現突出，低溫不發生紫色，花球圓潤均一，蕾粒大小均勻，色鮮綠，非常適合保鮮出口及國內高檔市場。每畝地定植2500株，成本240元。從對比試驗結果分析，秋季西蘭花上市時期非常關鍵，直接決定收益情況，早熟品種上市集中在9月中下旬，價格較低，耐寒優秀品種上市時期在10月15日后，此時早熟品種采摘完畢，晚熟品種還未采收，價格可達6元/kg，與早熟品種相比，產量提高72.95kg/667m2，667m2效益提高2409.49元，效益顯著。

2.3? 青刀豆西蘭花對接最佳茬口期

青刀豆在每年4月20日左右播種，在7月10采收完成。

西蘭花在每年6月25日～6月30日統一育苗，7月20日～7月25日定植，從定植到采收90～100d，采收時期在10月15～11月10日。

3? 集成創新青刀豆+西蘭花高產高效栽培模式的配套技術

3.1? 機械化雙壟面全覆膜滴灌穴播技術

每年4月20日左右，使用拖拉機、深松滅茬旋耕一體機、耕種覆膜鋪滴灌帶挖穴一體機、秸稈還田粉碎機，多種耕作機相結合，完成深翻、施肥、播種、鋪設滴灌帶、覆膜、挖穴眼等一系列種植過程。機械化耕種機是橫軸式，機械動力150馬力，與拖拉機配套完成耕、耙、起壟、施肥作業的耕耘機械，有較強的碎土能力，一次作業即能使土壤細碎，土肥摻和均勻，地面平整，有利于爭取農時，提高工效。項目推廣以來平均耕作10hm2/d，保證了后期出苗的整齊率。耕種模式采用的大壟雙行，比單行更具優勢，光照強度增加，光合作用強，改善了通風透光條件，保水能力強，抵抗干旱時間長，并且適宜大型農機的作業。

根據表4對比試驗結果表明：機械化雙壟面全覆膜滴灌穴播技術比傳統人工耕作速度優勢顯著，機械化耕作比傳統耕作用工費多耗費560元/d，但耕作費用每667m2節支36.96元，0.48萬hm2總節支266.11萬元。同時機械化耕作可節省耕作用時，保證了出苗的整齊度。

項目選擇鋪設黑色地膜。在青刀豆+西蘭花的栽培模式中，青刀豆生產應搶早，爭取早收獲是關鍵技術。鋪設地膜利于提早采收，還可以提高土壤溫度，顯著地減少土壤水分蒸發，使土壤濕度穩定，并能長期保持濕潤，抑制雜草生長，有利于田間管理。

根據表5對比結果表明：價格上黑色地膜和透光地膜最具優勢，而銀黑地膜成本比較高，為150元/667m2，比黑色地膜和透光地膜多出57%和67%，又因為銀黑地膜比較厚，后期挖穴眼不如薄地膜容易;黑色地膜的除草效果好，透光地膜易滋生雜草;因為栽培青刀豆屬于矮生作物，后期田間管理除草困難，所以在價格相同的情況下，優先選擇除草效果好的地膜，綜合以上試驗對比，分析考慮性價比等因素，黑色地膜更適用于種植青刀豆的使用。

參考文獻

[1] 王秀琴，何建興，王會娟，等.小麥套種三櫻椒高效栽培技術模式研究與示范[J].農業開發與裝備2021（4）：216-217.