真真
春熙路商圈是成都的摩登去處。
扶霞的《川菜》,在這本咽著口水看完的書里,你會深度了解川菜和老成都的日常。
綠色生態正在成為成都這座公園城市的最美底色。
15°C~22°C
2093萬人生活在成都
成都是國內書店數量最多的城市,達到3522家。
2300年城址不遷的成都,積攢了幾千年煙火人間。若閉眼不看繁華的“南門”,成都依舊是那座將市井氣融進骨血的城市,慵懶如掛在枝頭的大熊貓。老成都的線索不在縱橫的大道上,只有踏進那些不足百米的老街古巷,才得解其中味。
寬窄巷子走一圈
從成都博物館向西出發,一條探尋老成都的路線延伸開來。寬巷子的早茶頗有老成都的味道,茶博士看茶,老曲調在木板樓上下縈繞。寬巷子8號的“德門仁里”還原了川西人家的生活氛圍。掛著11號門牌的宅子門口用青磚壘砌拱門,傳統石匾大篆陽刻“愷廬”二字,是寬巷子最有特色的門頭。35號門牌掛著明晃晃的“思賢廬”招牌,底下有個擺攤的長煙槍老人謝階葵,他背后的木門內不是什么秘密,是最尋常的生活。大早來這兒,能看見大門撇開一個縫,居民提著菜籃子側身閃出。小店扎堆的窄巷子比寬巷子更好地保留了老成都的日子和院落文化。作為成都最早打造的文化街區,把這里作為初來乍到的第一面是個不錯的選擇。石板路、青磚瓦,高墻深宅中,30號四合院內是低調的三聯韜奮書店。在王亥主持設計下,融合了川西特色四合院風格,先鋒與古樸院落合二為一。這里多少帶著些中式院落的夢想,園林、磚屋、綠樹,樹上是天,天上掛月。
寬窄巷子。
寬窄巷子附近的斌升街上的讀本屋。/Shy Guys。
小通巷 文青的白月光
上了年紀的成都文青,心中都有一處白月光:小通巷。灰色是小通巷的底色,穩重平和不張揚,和成都人那份深入骨髓的內斂如出一轍。隨著文化和創意的涌入,這里變得越來越鮮艷,如同新加坡的哈芝巷,在涂鴉的包裹下,一個新的世界被重塑。這兒也是成都慢生活的地標,涂鴉和紅磚灰墻相生相伴,扎堆兒的老饕覓食處,需得扒開門前肆意張揚的綠植才能找到門路。站在巷口,臨街的店鋪全都縮進了居民樓,走街串巷時也多了一股鄰居串門的親切感。
柿子巷 擠下夢想
位于同仁路和金河路之間的柿子巷,短短300米厚重古舊的街道上擠下了許多夢想。有一間咖啡店小到容不下兩人并排通過,店主張統在法國留學時愛上了咖啡,因為女朋友一句“不喜歡巴黎,想回成都”,便把Gout&Co開在了柿子巷。每周一、周三是閉店日,張統會在靜悄悄的店里盤豆子。在他眼里,每一款豆子都反映著產地的雨水和土壤,時間越長,原始風味留存越少,“咖啡保鮮期太短了,就在店里喝吧”。
柿子巷的氛圍讓倩姐把經營了十余年的陶藝舍從同仁路搬了過來。塑陶、上色、燒制,不善言辭的倩姐從來不提情懷,陶藝舍就是一件自己喜歡的小事,因為堅持,慢慢吸引了一群同好。店內的“一平方美術館”CHENGDU | 成都不時進行的小型藝術展,頗有幾分隱于市的格調。
茅草屋檐的角館很容易被誤認為茶座,空間一分為二,一半是奪目的定制珠寶,一半是懶散的閑散客人。走到正午時分,大致會路過一處居民區,再繞過一間副食店便是嚶鳴小舍。這里的私房川菜和淮揚菜是老客人念念不忘的味道。
春熙路商圈陽春白雪和下里巴人
若是想在幾步之內感受成都的陽春白雪和下里巴人,非春熙路商圈莫屬。對于活在浪潮第一線的年輕人,帶上潮娃是春熙路上最新的流行元素。次之,可以牽上寵物。春熙路商圈是個開眼界的地方,頂級奢侈品牌擠破頭來占領沿街的鋪面,剛在米蘭秀場出現的新品轉頭就在家門口排隊展覽。這里輾轉過 Blancpain、Dior、Bvlgari的高定藝術大展,也留存過為“城市生活空間”打造的藝術裝置。
作為成都“會客廳”一般的所在,這里還有法餐廳 Le Jardin de Jo?lRobuchon、愛馬仕集團SHANG XIA全球首店SHANG XIA Tea Temple,大德旗下的 A-Tisuto、小山集團 NEGIMA、FIELDS CONCORD,各店接踵而至。成都人天生的“看稀奇”和城市柔軟的接納成就了城市中心的勃勃生機。
另一方面,在最繁華的地段揣著10塊錢也能吃頓飽飯,是成都的友善。每天中午的大慈寺除了香火氣,還帶著飯菜香。大慈寺專門開設的小食店是油膩日常之后的一口脫胎換骨,這里的百年豆花更讓人贊嘆天下第一。豆花豐腴細嫩,凝結在陶碗里,豆香味順著蒸汽騰起,入口即上頭。
太古里停車場邊有一條不起眼的小巷,比起早年火起來的镋鈀街、青蓮上街,這里的日子過于平凡。現在,玉成路變成了有趣靈魂扎堆的地方,一條白色走廊連通了成都的摩登世界和煙火日常。年初,玉成巷變成了玉成集巷,各家店主自創的藝術品被統一了包裝,玉成集巷有了自己的IP形象 —— 一只巨大的兔子,也擁有了徹夜不閉的霓虹。
太古里街景。
成都規劃建設有“天府綠道”,長達1.69萬公里,以及“城市綠心”——面積達1275平方公里的龍泉山城市森林公園。
華西壩上新了
每個大學旁邊都應該有一條大學路,用來盛裝年輕人無處釋放的精力和想象。成都的這條路在華西壩,緊鄰四川大學華西校區。百年前,大批外國教授和學者在華西壩上建起中西結合的建筑。今年夏天,華西壩的老街道變成了博物館。這里整理好了瘋狂的梧桐樹,修繕了環境和交通,新種的梔子花長得正攢勁,一大批新店,從書店、咖啡、設計到文創,給這一片區帶去了前所未有的新生命力。
斌升街的讀本屋把新店放在了大學路,廖老板對書籍質量和品位的把控讓讀本屋在成都的獨立書店中,以高級的“人文”腔調占據了一席之地。不定期的讀書會、分享會更成了客人和讀本屋之間的依賴。
講究的老一輩成都人都喜歡找有名的裁縫做衣服。于是,Soarin把咖啡、精釀和復古服飾裝進同一個空間,在華西壩種下了成都首店。郵差綠的門頭嵌套著巨大的落地窗,像是一個盛放寶藏的木匣。在老板“趙裁縫”的手里,Soarin不僅“縫制”服飾,更把年輕人對復古的熱情,連同咖啡、精釀和華西壩拼接在一起。
大學路11號院的貓事多藝術商店像一個可愛旋渦,和本土藝術家“還是一碗泡面”聯名的巨型貓貓把每個路人的目光都牢牢抓住,和隔壁的蜜多商店一起,組成了大學路上的插畫博物館。
從玉林社區開始,Little Travel跟隨成都老街區的改造,在華西壩開了第三家店。兩層的開闊空間保留了美式工業風,一臺 Probat烘焙機在聚光燈下重復著枯燥的烘焙流程,給坐在窗邊的閑人充當BGM。一杯“香料集市”滿口肉桂甘醇,在吉普賽音樂中,讓一身燥熱盡數散盡。
把中藥和咖啡糅合在一起的馬尾咖啡是復古中藥鋪的概念,精巧的黑色中藥柜、西洋彩色花磚玻璃與老成都的結合讓馬尾在咖啡之上多了一些美學韻味。若是夜半深入,你還會發現一處酒窖 MeetingPoint。若是深夜不想在街頭游蕩,你可以躲進這里買醉,只有音樂和昏黃的燈光。
作為擁有成都百年西餐文化的街區,華西壩的氛圍在 Shamrock得以延續。除了優質的美式精釀和餐點供應,更迷人的是不定期的文化活動,有西班牙文化沙龍、拉丁舞會,聽生活浪漫,道日子風雅。若是挑剔,We Bistro的東南亞風味自開業就被成都人寫上了必吃名單;京都風情的街頭面包店郭中原在和平安逸中傳遞著手作的溫度。百年積淀的華西壩在承載歷史前行的同時,也不斷給路人、鄰居、顧客帶來未知的下一站。
華西壩的Soarin。
知美術館。
沿著城市中軸線一路南行,密集高樓變為空曠的待建區。在成都,“南門”多少帶著一些精致和藝術的氣息,銀泰 IN99、仁和新城擠占著城南的熱鬧。這里有成都最時尚的地標,每到夜色漸濃,雙子塔華燈初上,南門便換下白日里的西裝革履,成為年輕人徘徊到午夜的夜生活區。
這里還有大大小小的藝術空間。由 AntoinePredock設計的藝展中心以紅砂巖地貌為基地,清晰區別于周圍的水木場景,乍一看自成一體,但無論是外界的水草波光倒影,還是內在的可自由穿梭的展區,都賦予了建筑極強的流動性。外立面上鑲嵌的玻璃組成了一面巨大的鏡子,相對而立,在鏡子那邊可以望見的小徑蜿蜒向前。這是 Antoine想要的儀式感。
藝展中心的入口宛若喀斯特溶洞,在9米挑高的天花板下,切開的巨大石塊給日光讓出窄窄的通路。夜幕降臨后,藝展中心也隨之隱匿,美術館的燈光刺破玻璃幕墻灑在湖面上,像曠野上遺落的鉆石般奪目。
A4美術館也有著兩副面孔。白天,流連于馬克·夏加爾的印象派牧歌,和現代藝術家進行一場藝術實驗,探討人與自然、生命與存續。晚上,不能錯過“A4奇妙夜”,把一本正經拋之腦后,反轉的A4也有著玩鬧熱情的一面,酒檔、樂隊、文身工作室,推翻一切對藝術的禁錮,隨意釋放。
和A4美術館傍身車水馬龍不同,知美術館落腳老君山下。隈研吾的手筆下,流水、行云、竹林、瓦片,建筑與自然有機相融,內斂中極具禪意,空靈寂靜。這里的展覽也貫徹“玄妙”的意境,探索東方美學的時間線,將人與科技高度結合,給予藝術體驗完全的開放和“不被定義”。未知的藝術裝置調動著觀看者的情緒,在這兒的每個人都處于無法掌控的狀態,從已知走向未知是這里給人最深刻的體驗。
若是天朗氣清的白天乘飛機抵達成都,在落地前20分鐘俯瞰,便是展開的一幅青綠畫卷。岷江奔騰注入,雨水潤澤,沃野千里,錦城伊始便遵循自然之道,四時運行。“窗含西嶺千秋雪”從來不只是傳說,東看朝霞,西望雪山,在勝景之上,成都的綠道、公園、濕地構成了這座城市跳動的心臟。
成都有逛不完的公園。東邊的龍泉山破兩江而立,龍泉山森林公園里的丹景臺作為城市觀察的新地標,睜開了“城市之眼”;融合公共藝術和清新自然的江家藝苑是親子休閑的好去處,一派“天鏡長堤樹無影,清風擁水畫中游”的意境。
在城北的鳳凰山下,露天音樂公園以石、森、風、水、琴為主題,用森林、山坡自然分隔,打造與自然完美融合的舞臺。鳳凰湖生態濕地已經滋養了成都數十年,沒有哪座城市退出大片的土地,讓還自然,雖無雞犬相聞,但有落英繽紛。
沿著城市中軸線一路南行,密集高樓變為綠道和湖光。交子公園是在高聳的水泥森林間讓城市能夠自由呼吸的秘密,也是城南的生態藝術空間;桂溪生態公園立于新會展和環球中心之間,“海綿城市”的理念在這里得以實現,在這里慢跑嬉戲,抬頭便是城市地標。綠色生態正成為成都這座公園城市的最美底色。這是千百年來成都人對自然的依賴和反哺。
成都W酒店
對有趣玩法從不抗拒的成都而言,W的進駐眾望所歸。成都W酒店地處“新貴”的高新區,大堂堪比“愛麗絲夢游仙境”:綺絢麗多彩的天然石料、波浪形的聯排沙發、teamLab創作的多媒體互動藝術裝置,將九寨溝的自然景致予以抽象又詼諧的表達。川劇變臉、熊貓、麻將等元素也在此有著驚艷出挑的演繹。在這家酒店,你極有可能碰上各類盛事,比如客座調酒師助陣的快閃酒吧、當紅音樂人領銜的音樂盛典,都令“休閑之都”中的W酒店熠熠生輝。
交子公園。/成都W酒店。
成都瑯珀·凱悅臻選酒店大堂。
Insider
整個成都就是一個大型社區,觀察此地的最佳方式是騎自行車或步行。你大可花上半天時間慢悠悠浸入到城市的“毛細血管”里,流連于一家家獨立書店(成都是國內書店最多的城市)。咖啡店前女孩男孩輪番打卡,老外也養出了成都胃,面對兔頭流下虔誠的口水。在這里,新與舊相互咬合依存,老市井氣保有力道,新的生活方式自在生長。
成都博舍
博舍由鱗次櫛比的設計師店鋪和煥新演繹的歷史建筑環繞,深受設計和時尚氛圍的浸染。兩座歷史院落分別作為酒店的入口前廳和休閑設施(茶館和水療)。每間客房都布局就簡、用色克制,烘托出空間的純粹之美。在先鋒的設計表殼下,蘊藏著對四川地貌、材質和匠人精神的細膩解構。此外,酒店還有很多動人之處,也許是睡前擱在床頭的一片面膜、也許是深藏在古庭院里的SPA、也許是經過精心創新的川味素食……
成都瑯珀·凱悅臻選酒店
去年開業的瑯珀是春熙路商圈的全新住處。酒店位于與太古里一街之隔的高層建筑中,鬧中取靜。客房極為寬敞,橢圓浴缸、落地窗邊的轉角沙發配合簡潔的線條,在高空重新定義中式旅居生活。你將從空中感受摩登與古樸交融的成都,南河與府河從窗前蜿蜒而過。值得一提的是,客房備品都采用環保包裝,感受綠色成都從這里開始。