替抗復合添加劑對生長肉兔生長性能的影響

崔 偉，楊 景，任占軍，容建明，高海龍

（1.楊凌天地大動物營養科技有限公司，陜西 楊凌 712100；2.陜西華秦農牧科技有限公司，陜西 楊凌 712100；3.西北農林科技大學，陜西 楊凌 712100）

飼用抗生素對動物健康、生長性能、飼料利用率有顯著的促進效果。此前生長仔兔斷奶后腹瀉都用飼用抗生素來解決。農業農村部頒布了194號公告，決定停止生產、進口、經營、使用部分藥物飼料添加劑。公告要求，自2020年7月1日起，退出除中藥以外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。所以“飼料替抗”成為研究的熱點，目前飼用抗生素替代品具有一定的替代效果，替抗添加劑主要有微生態制劑、中草藥制劑、植物提取物、酶制劑、酸化劑、肽菌素等[1-4]，但單一產品和飼用抗生素比較效果較差、成本過高。本研究采用替抗復合添加劑飼喂生長肉兔，探討其對斷奶肉兔腹瀉率和生長性能的影響，并在一定范圍內進行應用，均取得了較好效果，現報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗兔分組

150只體重相近、身體健康狀況良好的35日齡斷奶肉兔，由陜西省寶雞市某兔繁育場提供。試驗兔隨機分成3組，即低（5kg）、中（6kg）、高（7kg）添加組，每組50只，為50個重復，每個重復1只。預試期7d，正試期23d，自由飲水。嚴重腹瀉時進行常規治療投藥。

1.2 基礎日糧配制

根據生長肉兔的營養需要配制基礎日糧，其組成及營養水平見表1。替抗復合添加劑配方為博落回提取物[3]40g、丁酸鈉250g、酸化劑3000g、增效劑100g，加蒙脫石載體復配成5000g。在試驗期間，低添加組添加復合物5kg，中添加組添加復合物6kg，高添加組添加復合物7kg。每個組飼料原料粉碎后過2.0 mm篩，采用冷制粒壓制成直徑4～6mm的顆粒飼料，攤開風干后裝袋密封，正常存放備用。

表1 試驗飼糧組成及營養水平（風干基礎）

1.3 觀察記錄

生長兔35日齡斷奶時試驗開始，預試期7d，試驗正式開始前逐頭稱重做為初始重，按日記錄添加的飼料量和料槽的剩料量，記錄腹瀉頭數、死亡頭數，對于試驗期內死亡的肉兔立即稱重，65日齡試驗結束時早晨逐頭空腹稱重作為試驗末重，計算各組仔豬的增重，分析料重比，計算各組的腹瀉率和死亡率。

1.4 數據處理與分析

試驗數據采用Excel軟件和SPSS19.0 軟件按單因素方差分析，用LSD法進行多重比較，P＜0.05 為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 復合替抗添加劑對肉兔腹瀉率和死亡率的影響

試驗期內各組肉兔的腹瀉率和死亡率見表2。由表2可以看到，低添加組有14只肉兔發生腹瀉，腹瀉率為28%，其中死亡8只，死亡率為16%；中添加組有9只肉兔發生腹瀉，腹瀉率為18%，其中死亡6只，死亡率為12%；高添加組有6只肉兔腹瀉，腹瀉率為12%，其中死亡5只，死亡率為10%。低添加組比中添加組腹瀉率和死亡率分別高10百分點和4百分點，腹瀉率差異極顯著（P＜0.01 ），死亡率差異顯著（P＜0.05 ），中添加組比高添加組腹瀉率和死亡率分別高6百分點和2百分點，腹瀉率差異極顯著（P＜0.01），死亡率差異顯著（P＜0.05）。

表2 各組生長肉兔腹瀉與死亡率

2.2 復合替抗添加劑對斷奶肉兔日增重和料重比的影響

各組平均日增重和料重比見表3。由表3可以看出，35日齡生長肉兔平均個體重差異不顯著（P＞0.05）；到65日齡時三組日增重差異極顯著（P＜0.01），高添加組平均日增重最大，中添加組次之，低添加組最差；平均日采食量高、中添加組與低添加組差異顯著（P＜0.05），高、中添加組差異不顯著（P＞0.05 ）；料重比三組差異極顯著（P＜0.01 ），高添加組料重比最小。

表3 平均日增重和飼料料重比

3 討 論

J.Lenfeld等[5]研究表明博落回中含有的活性成分對于膽堿脂酶活性有抑制作用，可以刺激并加速唾液分泌。此外，還有外周抗腎上腺素交感作用和通過對色氨酸-5-羥色胺代謝途徑的調節，從而增加飼養動物的采食量[6]。饒華等[7]和蔡鵬等[8]在仔豬日糧中添加博落回提取物提高了仔豬日增重、日采食量以及降低料重比有顯著效果。本試驗中隨著復合添加劑的添加量增加平均日采食量和日增重顯著提高，料肉比降低，和此前報道一致。J.Drsata等[9]研究認為博落回提取物能促進仔豬生長的作用機理可能是由于其所含有的血根堿和白屈菜堿等生物堿作用于腸道，抑制腸道內芳香族氨基酸脫羥酶的分泌，減少芳香族氨基酸降解，提高了仔豬對色氨酸等必需氨基酸在小腸中的利用效率，促進了蛋白質代謝的作用，從而促進了仔豬的生長。對生長肉兔促生長機理目前還不清楚，需要進一步研究。徐海燕等[10]研究表明博落回對于降低腸道內大腸桿菌等有害菌的數量有顯著效果，可以改善腸道菌群平衡。L.Pickler等[11]在肉雞飲水中加入血根堿，結果表明添加血根堿可以明顯提高小腸絨毛高度。本試驗中隨著博落回提取物添加量的增加，生長兔的腹瀉率有顯著的降低，可能是抑制了大腸桿菌等致病菌同時保護了腸道黏膜。

王繼風等[12]在仔豬日糧中添加丁酸鈉，對仔豬小腸黏膜上皮和杯狀細胞的顯微和超微結構進行觀察，結果對空腸和回腸黏膜結構和長絨毛完整性具有積極作用。潘麗俊[13]在斷奶仔兔日糧中添加包膜丁酸鈉發現能夠提高家兔抗球蟲感染能力。本試驗結果對仔兔生產性能有正向作用，因是復合添加和其他添加劑的互作效應需進一步研究。

飼料酸化劑可以降低胃腸的pH值，斷奶動物胃中一般胃酸分泌不足，提高消化酶活性。在斷奶動物飼料中添加酸化劑可使動物胃內pH值下降，激活胃蛋白酶原轉化成胃蛋白酶，刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶。酸化劑還可以改善胃腸道微生物區系，對某些致病菌有抑制作用。大量的試驗報道，對于斷奶動物飼料中添加酸化劑都有積極作用，減少腹瀉、提高飼料轉化率等。

綜上所述，本試驗通過給斷奶生長仔兔添加博落回、丁酸鈉和酸化劑復合添加劑取得良好生長效果，提高了飼料轉化率，單個組分之間的互作效應需要進一步研究。

4 結論

綜合斷奶生長兔腹瀉率、死亡率和生長性能指標，斷奶生長兔日糧添加博落回、丁酸鈉和酸化劑復合添加劑能夠降低腹瀉率、提高成活率和提高生產性能，效果對添加劑量有一定依賴性，單組分之間的互作效應以及更合理的配伍劑量需進一步研究。