高校工藝、生態至上：齊魯工業大學開辟校友經濟新路徑

林鐘毓 胡盼娣

產學研相結合的教育模式，是把大學所研發的高科技產品更多運用到企業生產中，促進科研成果轉化與經濟、社會快速發展的有效途徑。

近年來，為了激發科研人員的創新創造活力，國家出臺了一系列“松綁+激勵”政策。也正是在這樣的政策背景下，坐落于國家歷史文化名城——泉城濟南的齊魯工業大學，在探索產學研結合過程中開辟了一條發展校友經濟的“新路徑”。

校院整合，源遠流長

現在的齊魯工業大學，是由原齊魯工業大學和山東省科學院于2017年5月整合組建而成。

齊魯工業大學的歷史可追溯到1948年由解放軍膠東軍區成立的膠東工業學校。1978年至2013年為山東輕工業學院時期，2013年更名為齊魯工業大學，是國家“產教融合”項目首批建設高校、山東省首批應用型人才培養特色名校、山東省高校協同創新中心首批立項建設單位，山東省省級文明校園。

山東省科學院成立于1979年，是省政府直屬的事業單位，也是山東省最大的綜合性自然科學研究機構，其前身為始建于1958年的中國科學院山東分院。

由上述一校一院合并而成的新齊魯工業大學匯聚山東省優質科教資源，實行校院合一的管理體制，打造科教融合優勢特色，是山東省新型工業科技創新及人才培養領域的重要力量。

學校在濟南、青島、濟寧、臨沂、菏澤等地設有校區或研究機構，主校區在濟南長清大學科技園。學校擁有完善的現代化教學基礎設施和實驗設備。現有國家級平臺10個，并設置有多個省級實驗室、研究院。

在省政府和學校的大力支持下，齊魯工業大學主導產業根據市場與行業發展需求開展科技成果示范推廣和產業化工作，全面服務山東省新舊動能轉換重大工程。

近5年來，齊魯工業大學先后與40多個政府，100多個龍頭企業建立科技合作關系，創辦科技企業70多家，共建科技示范基地30多個，累計創造直接經濟效益1000多億元。

學校被授予中國創新驛站山東區域站點、國家技術轉移示范機構、國家知識產權試點高校、國家級科技合作示范基地、國家級科技成果研究推廣中心、國家級成果產業化基地、山東省產學研合作創新突出貢獻單位等稱號。

綠色產業，工匠精神

在齊魯工業大學促進產學研結合，加快科研成果轉化的過程中，工大釀酒專業及系列品牌酒產品應運而生。

2016年，中國葡萄酒消費量達17.2億升，增幅占據全球第一位，葡萄酒作為一種健康的飲料已成為大眾消費的時尚。葡萄酒產業在我國有著廣闊的前景，國內對于葡萄酒專業的人才需求也呈爆發式增長。

為了培養更多釀酒專業人才，齊魯工業大學和新西蘭東部理工學院共同設立了葡萄酒釀造工程合作辦學本科項目。2015年教育部正式批準了齊魯工業大學和新西蘭EIT合作舉辦釀酒工程專業本科教育項目，這是我國首個有關釀酒工程方面的合作辦學項目。

在學校相關政策的支持和鼓勵下，周東群教授團隊先后多次前往新西蘭、四川、貴州等國內外著名高校、酒類企業進行實地考察學習，并引進了大量先進設備，采用現代生物技術融合傳統工藝，先后研發和升級了白酒、精釀啤酒、紅酒、酵素等產品的釀造工藝。

“從1992年韓振寧先生成功打造國內第一條國產精釀啤酒生產線開始，一代代工大人不斷刻苦鉆研，從酒的配方到酒的成分，再到酒的口感和勾調工藝，我們每一個環節都經過成百上千次的實驗，一直在追求最佳酒品。無論是白酒、啤酒還是紅酒，在原材料的選用上，我們一直都是精益求精，從全世界范圍內尋找最佳原料、最好菌種。”周東群教授自豪地介紹說：“甚至連神舟九號上都有我們工大特色啤酒酵母，這也是為了研制更好的酒品，是我們對卓越品質的不斷追求。”

據周東群教授介紹，目前研發的工大精釀系列酒做到了高科技與釀酒傳統工藝的融合，并且依托于生物工程學院的科研團隊，做了很多有意義的探索。從目前市場來看，工大精釀系列酒無論是在口感上還是對人體健康方面，都有了深入的創新和發展。唯一不足的是在市場推廣方面有一定的局限性，工大酒產品目前主要服務于本校師生和校友，還需要進一步拓展市場渠道。”

校友經濟，創新發展

目前，中國校友經濟的發展仍處于初步階段，校友尚未與高校之間建立深刻的聯系，如何讓校友與校友、企業與企業、老師與學生在這個新的平臺相遇，碰撞出新的火花？

齊魯工業大學釀酒專業的創新點在于，發揮高校人才優勢打造校友經濟產業園，利用“校友”人才優勢，打造“校友產業”，以“校友經濟”為抓手，將“產業校友”聚合在一起，構建“高校——產業——校友”的情感共同體、價值共同體和發展共同體，打造“高校—產業—校友”創聯發展的新路徑。

從高校的需求來看，如何推進學科與校友企業的產學研合作、推進學科教師科研成果的轉化，創造知識產權是需要深入探討的重要問題。充分發揮校友經濟優勢，在校友經濟拉動下，不斷完善產學研一體化體系，聚集更多高校科技人才，吸引更多企業校友進行合作，碰撞出更多科技火花，促進經濟及產業的創新更是當務之急。

從校友企業來看，“校友經濟”的發展，歸根到底是對高端人才的吸引，以及加速先進生產力、先進技術的形成過程。隨著科技創新帶動產業創新，高校的知識產權成果成為校企深度合作中的核心議題，也必將成為高科技企業的核心競爭力。

從產業發展來看，協作共贏才能構筑校友企業之間良好的產業生態。校企之間需要多多交流合作，學校應該主動承擔起責任，把校友拉到這個平臺上，比如以工大釀酒作為紐帶，加強釀酒行業產業鏈與垂直行業的市場化合作，建立起上下游關系，推動產業發展。方便校友參與進來，分享校友公司的產品、成果、經驗和教訓，共同研發更多符合市場需求的產品。

“工大釀酒是我們齊魯工大一代又一代人的心血”周東群教授希望工大精釀這個產學研結合的案例在校友經濟中持續發揮作用，他滿懷信心地說：“我們將堅守高校科研陣地，一路披荊斬棘，以弘揚中華酒文化為己任，遵循高校科技創新和純糧釀造的規律，充分發揚工匠精神，用醇厚的人格釀造出柔雅的放心酒品！滴滴工大酒，濃濃校友情！”