鄭州君興雙橋酒業：向世界彰顯品質豫酒獨特魅力

□本刊記者 王玉東

在前不久剛剛結束的2021中國(鄭州)國際旅游城市市長論壇上，帶著“鄭州名片”的尊享，和“河南老字號”的榮光，由鄭州君興雙橋酒業公司榮譽出品的“鄭州味道酒”，一亮相就吸引了海內外賓朋的關注，還被作為論壇指定用酒，向全世界彰顯品質豫酒的獨特魅力。

據了解，中國(鄭州)國際旅游城市市長論壇由中華人民共和國文化和旅游部、河南省人民政府共同主辦，鄭州市人民政府、河南省文化和旅游廳、河南省人民政府外事辦公室承辦，聯合國世界旅游組織、聯合國工業發展組織投資和技術促進辦公室(中國?北京)、世界旅游聯盟、亞太旅游協會、中國旅游研究院支持。

豫酒振興持續發力，而在河南，在眾多的豫酒品牌中，能夠代表老“鄭州味道”的豫酒，只有君興雙橋一家，作為雙橋酒業始終對于產品有著高標準的品質要求。

從歷史來看，雙橋酒始于初唐，盛于明清。中唐李肇《國史補》記載：“灑則郢州之富水，烏程之若上，滎陽之土窯春，劍南之燒春……”，另唐書中還記述：“鄭人以滎水釀酒，近邑與遠郊美數倍”。經考證，上述史料記載中所說的滎陽為古滎陽，就是雙橋村目前所在區域，而土窯春即為雙橋酒前身。這就是說，至少從大唐訖始，雙橋酒不但味美，還與劍南春、杜康齊名天下。

從傳承來看，600多年的延續與傳承，釀酒巨匠在追求品質和口感的道路上永不止步，生態混合制曲、品質純糧原料、古法釀造工藝、天然窖池發酵、恒溫恒濕蘊藏，才有了君興雙橋的獨特口感和完美品質。

從品質來看，每一滴雙橋酒都是時間與傳統工藝精髓的完美演繹，清澈透明、綿甜柔和的特色，窖香濃郁而不失優雅，酒體豐滿而不失凈爽，是中原文化的重要組成部分;初心不改，匠心不移，六百余年的傳承鑄就了幾代鄭州人記憶深處刻骨銘心的專屬味道。

而最讓人贊嘆的就是雙橋酒“五糧細膩、綿甜柔和、諸味諧調、風格典型”的特點。

也正因為如此，如今的雙橋酒不但已獲得了“中原歷史名酒”“河南省著名商標”“全國質量放心品牌”“非遺保護名錄”“非遺釀造技藝傳承”“HACCP認證”等多項桂冠，不久前還剛剛獲得了“河南老字號”殊榮。

而在此次論壇中摘得指定用酒的榮譽，不僅體現了君興雙橋始終如一、持續精進的高品質追求，更展現了雙橋酒業代表豫酒面向國際的寬闊格局。匠心釀造品質好酒，我相信鄭州君興雙橋酒業公司榮譽出品的“鄭州味道”酒一定會被消費者認可和喜愛。