牧草干燥過程中水分散失規律的研究

項 林

（廈門奔晨機械科技有限公司，福建 廈門 361000）

我國地域遼闊，幅員廣袤，這為畜牧業未來的發展奠定了基礎。目前，我國針對畜牧業的相關產業結構正在進行調整，牧草產業是支撐我國畜牧業未來發展的重要基礎，全面深化促進牧草產業以及草食畜牧業發展，將會在很大程度上使我國畜牧產業結構調整取得積極成效。

1 研究意義

實現確保牧草干草調制技術的優質性，將會是我國推進農業供給結構改革的關鍵措施。在牧草從刈割到最終投入應用的過程中，牧草干燥作為關鍵的生產性環節，并不僅僅包含有植株水分的喪失，同樣也意味著植株養分的不斷散失。在這一過程當中，牧草本身具備的生理特性也會出現一定的變化。要想探索出應用于牧草干燥的優質方法，首要的前提就是尋找到在實際干燥過程中牧草水分的實際散失規律，以此為基礎制定出合理的調校措施。

2 研究材料以及研究方法

2.1 研究材料

首先，選擇4種豆科牧草：苜蓿、白麥根、沙打旺、白三葉[1]。其次，選擇4種禾本科牧草：無芒雀麥、早熟禾、葦狀羊茅、黑麥草。以上材料均選擇于2021年4月17日在試驗地中進行刈割。后續選擇兩種類型的飼料作物，其分別為裸燕麥以及白燕十號，以上2種飼料作物在2021年5月20日進行刈割。

2.2 研究方法

在試驗地中選擇合理數量的4種豆科牧草以及4種禾本科牧草進行刈割，并且每一種類的牧草一定要重復3次[2]。將經過刈割的豆科牧草、禾本科牧草作物進行相應的稱重工作。而飼料類型的作物刈割數量為1 m2，每種作物重復2次，經過刈割后的飼料作物也同樣進行稱重。這時稱出的重量將作為完成刈割后第0天的重量。隨后，選擇將所有研究材料分別放置在烘箱當中，溫度保持在75℃，烘干時間為24 h，進一步使研究材料達到恒重的狀態。接下來將研究材料取出，平鋪在地面上進行晾曬工序，并將刈割時間作為基本依據[3]。在完成刈割后的第0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0天對所有實驗材料進行有序稱重，切實做好記錄工作，如表1、表2、表3所示。

表1 不同干燥時間豆科牧草的實際含水量測定

表2 不同干燥時間禾本科牧草的實際含水量測定

表3 不同干燥時期飼料作物實際含水量的確定

3 研究結果

3.1 豆科牧草干燥過程含水量的變化規律

通過對表1進行分析可以得出結論，牧草的干燥時間越長，則牧草的含水量將會呈現下降的趨勢[4]。對于差異化品種的豆科牧草而言，其含水量將會在很大程度上出現降低。另外，不同種類的豆科牧草在完成刈割后初期進入干燥工序時，其含水量將會呈現大幅度下降的趨勢[5]。在第0天時，所有豆科牧草的實際含水量都處在70%～90%。在1天的晾曬工序后，其含水量會相應下降，處于35%～60%。在干燥時間不斷延長的情況下，牧草含水量的下降幅度逐漸變小，與刈割后第2天進行比較，刈割后第4天含水量的實際下降值大約在10%。

3.2 禾本科牧草干燥過程中含水量變化規律

通過對表2進行分析可以得出，牧草在干燥時間不斷延長的情況下，不同禾本科牧草的實際含水量將會呈現逐漸下降的趨勢。同時，所有的禾本科牧草在完成刈割后，其在干燥初期階段含水量將會出現很大幅度的下降。在刈割后第0天，禾本科牧草的含水量大約在70%～90%，經1天的晾曬工序后，其含水量會相應下降，處于35%～50%。在干燥時間不斷延長的情況下，牧草含水量的下降幅度逐漸變小，與刈割后第2天進行比較，刈割后第4天含水量的實際下降值大約在10%。

3.3 飼料作物在干燥過程中的實際含水量變化規律

針對表3當中含有的數據進行分析，在干燥時間不斷延長的過程當中，其中兩種飼料類型作物內部實際的含水量在總體上呈現下降的趨勢。并且對于以上兩種飼料作物而言，在經過刈割后進行干燥環節的前期階段，實際含水量的下降幅度往往較大。另外，在刈割完成后的第0天，這樣兩種飼料作物內部含有的實際含水量在75%～85%，而在后續經過1天的干燥以及晾曬工作過后，其內部實際的含水量大幅度降低，下降到50%～70%。并且在后續伴隨著實際干燥時間的不斷延長，這兩種飼料類作物其中的實際含水量下降幅度逐漸變小。特別是在完成刈割后的第4天，其實際含水量下降的平均值在10%左右。但在完成刈割后的第6天相較于第5天來說，其實際含水量逐漸呈現上升的趨勢，這樣一種趨勢將與飼料作物在晾曬過程中的實際降水量有密切關聯。

4 結語

對于牧草而言，影響其干燥速度的最主要原因就是植物自身的結構以及外部的氣候條件，不同種類的牧草在差異化干燥時間內的含水量出現差異，這在很大程度上與植物本身的生理結構有關系。因此，經過研究分析能夠得出，在實際牧草干燥過程當中，對水分散失造成影響的規律為：

首先，影響最大的基礎因素是牧草的種類差異；其次，是進行牧草收割的時間段；再次，是用于牧草干燥活動的方式以及實際干燥時長。對于牧草干燥環節而言，牧草實際干燥時間越長，則最終牧草內部的含水量下降越多，含水量自然也越低。但對于牧草的不同種類而言，其常常擁有差異化的生長以及發育模式，基于這樣一種背景下，其耗 水規律自然也無法用同一種理論進行簡單概述，即便是相同種類的牧草也可能會表現出較為明顯的品種差異。就這一背景而言，針對牧草的實際含水量蘊含的相應機理充分進行合理探索，不僅能夠保障我國畜牧業的經濟性，同時，對未來保障我國生態植被的穩定以及畜牧行業的可持續發展也具有十分關鍵的意義。

在大多數情況下，牧草的實際含水量將處在50%～80%，但干草的儲藏標準要求將含水量至少降到20%。在一般的自然條件下，收割完畢的牧草在水分散失的過程中要經歷兩個完整的過程。首先是快速散失過程，這是由于植物在初期被收割后，水分的散失速度很快，這樣在天氣條件較為良好的情況下，在經過5 h～8 h的自然干燥后，豆科牧草的實際含水量會在50%～55%，而禾本科牧草的實際含水量會在40%～45%。接下來是慢速散失階段，植物的含水量會從快速散失階段的40%～55%逐漸下降到18%～20%，但這往往要經歷較長的時間。