草莓跨育苗期促成栽培技術

武沖，張榮，姜莉莉，宗曉娟，王曉芳，李紅巖

(1.山東省果樹研究所/山東省現代設施果樹技術創新中心，山東泰安 271000；2.泰安市岱岳區林業保護發展中心，山東泰安 271000；3.平邑縣萬壽宮林場，山東臨沂 273300)

草莓(FragariaananassaDuchesne)屬薔薇科草莓屬多年生草本植物，其生長周期短，果實收益早，經濟效益較高。中國草莓的種植面積和產量均位居世界第一，市場需求量巨大，是冬季不可或缺的時令水果[1]。設施草莓結果期較長，一般從11月底至翌年5月，但元旦前早期果的產量較低，約占總產量的5%左右，而價格卻位居全年最高[2]。設施草莓促早熟栽培，是縮短市場空檔期、提高經濟收益的有效途徑。促早草莓花芽分化是實現草莓早熟化栽培的關鍵步驟，常用的處理措施有低溫、短日照等，這些處理方式所需人力、物力成本較高[3]。目前，國內草莓生產苗栽植前普遍需要經過一個育苗過程，育苗周期2個月左右，采用扦插育苗、引插育苗、穴盤育苗、基質槽育苗等[4]方式。

筆者根據生產實踐，研究開發出一套設施草莓跨過育苗期直接定植管理技術，成活率95%以上。該技術具有以下優勢：節約育苗期的人工和材料成本；促使草莓花芽提早分化，提早結果，縮短了草莓市場斷檔期；降低了草莓病害二次傳播的風險；可復制性強，易于推廣，深受市場歡迎。在該操作技術條件下，章姬和香野始花期都提早至9月10日前后，頭茬果成熟期10月5日前后(圖1)，較常規栽培技術提早20 d以上，且頭茬果采收期延長至翌年5月，每666.7 m2草莓產量3 000～4 000 kg，經濟效益顯著提高。現總結技術內容如下。

1 栽培設施

采用智能聯動溫室，面積1 200 m2。立架栽培，以金屬管材搭建種植架，放置種植槽，種植槽為四膜三管。槽寬40 cm、長20 m、深40 cm、離地1 m，槽間距90 cm。槽內填有由泥炭土和蛭石混合制成的基質，厚度35 cm。滴灌給水，滴灌帶直徑1.5 cm，滴孔間距15 cm。

圖1 匍匐莖苗直接定植的結果狀

2 品種選擇

栽培品種章姬、香野。章姬早熟、豐產性好，植株長勢強，果肉淡紅、味甜香氣濃、柔軟多汁，適合觀光采摘園種植或就近銷售[5]。香野高抗灰霉病、抗白粉病，果實硬度、可溶性固形物含量和糖酸比均較高[6]。

3 定植槽的準備與殺菌消毒

種植前30 d，將配好的基質裝填入種植槽中，灑水，待基質沉降后，再補充基質，再次灑水，反復數次，至基質表層高度距離槽沿2～3 cm。

首次定植或前茬作物未發生顯著土傳性病害時，采用高溫燜棚。種植槽面覆蓋黑色地膜，利用夏季高溫，通過膜下高溫(>60℃)、高濕(>85%)的環境，殺死基質中的病原菌、根結線蟲及其它有害生物[7]。

前茬草莓發生過炭疽病、紅中柱根腐病、斷頭病等土傳性病害，或前茬其它作物發生過連作障礙時，需進行土壤熏蒸消毒處理。每666.7 m2采用98%棉隆顆粒20 kg拌施，覆膜熏蒸處理15 d。

高溫燜棚或熏蒸處理結束后晾7 d后，666.7 m2施入500～800 kg生物有機肥及適量復合肥作為基肥，補充功能微生物，提高有益微生物的相對豐度，改善草莓根際微生態環境[8]。

4 定植

8月初定植，選陰天全天或晴天16時以后進行。選擇長勢健壯、顏色濃綠、柄粗、葉展的草莓匍匐莖上的大郎、二郎和三郎苗(圖2)，蘸根后不經過扦插、扦引育苗階段，直接定植在種植槽中。蘸根液為30%噁霉靈水劑500倍加0.136%赤霉素·吲哚乙酸·蕓苔素內酯可濕性粉劑3 000倍液的混合液，再加0.1%SDS(十二烷基硫酸鈉)以增加藥劑在草莓幼苗根部的展著性。直立蘸根，避免心葉沾到藥液。苗穴內點施5%吡蟲啉片劑，每株1片，防治苗期蚜蟲、飛虱。雙行栽植，株距15 cm，行距20 cm。弓背朝外，深度以“深不埋心、淺不露根”為宜。

5 定植后管理

草莓幼苗定植后10～15 d，棚上加蓋遮陽網，以促發新根。每天7、11、15和19時4個時間點噴淋降溫，每次10 min。控制滴灌給水量，防止漚根。

生根、緩苗后，施用25%抑霉·咯菌腈懸浮劑1 000～1 500倍液防治炭疽病、紅中柱根腐病等病害；噴施16%啶蟲·氟酰脲乳油1 000～2 000倍液防治蚜蟲、粉虱等害蟲，同時每666.7 m2配施2%香菇多糖水劑30～40 mL，提高草莓植株對病毒的抵抗力。花期進行放蜂授粉，按常規管理。

圖2 定植用匍匐莖苗的生長情況