農業資源與環境分析技術實驗教學改革初探

胡盎 張玉平

[摘 要] 農業資源與環境分析技術實驗是一門操作性及應用性較強的課程，是土壤學和植物營養學學科的核心組成部分。掌握實驗相關技術，對農業環境保護和糧食安全具有有重要意義。目前，高校實驗課程沿襲傳統的教學模式，且考核方式不科學。結合實際教學過程中存在的問題及學生需求，以解決農業資源與環境分析技術實驗課程傳統教學的不足、培養學生對課程的興趣、加強實踐操作、提升動手能力為目的，從轉變教學理念、改進實驗教學方式和考核體系以及增強教師課程總結能力的角度，提出針對性的建議。通過小班授課、分組實驗、網絡教學以及科教融合改革教學方法，提高實驗教學質量，進而通過答辯的考核方式，進一步提高學生在實驗課程中的主動性和分析解決問題的能力，為高校復合型人才的培養奠定基礎。

[關鍵詞] 高校;農業資源與環境分析技術;實驗教學;教學改革;構想

[基金項目] 2017年度國家自然科學基金青年項目“氮沉降對納木錯高寒草原甲烷氧化的影響及微生物機理”（41701084）

[作者簡介] 胡 盎（1987—），女，湖南長沙人，博士，湖南農業大學資源環境學院講師，主要從事農業資源與環境研究。

[中圖分類號] G642.0? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2021）38-0042-04? ? [收稿日期] 2021-06-25

農業資源與環境專業涉及農業資源調查、環境質量評價、化學及現代儀器分析、農產品質量檢測方法、科學施肥和灌溉、植物營養的研究方法等領域。其中，實驗課程是農業資源與環境專業的核心組成部分，主要圍繞氣候、植物、土壤、水相互作用的基礎科學問題，對作物生長的氣候、土壤、水和作物本身進行系統分析，與此相關的實驗技術在農業環境和糧食安全保護中具有重大意義。學生通過實驗方法和技能的基本訓練，能夠進一步鞏固農業資源與環境專業相關的基礎理論知識，提升運用科學思維和技術手段解決復雜問題的能力。

一、農業資源與環境分析技術實驗教學現狀

（一）課程內容

根據大綱要求，目前實驗課程一共安排88學時，主要包括以下內容：玻璃器皿的準備與洗滌，化學分析技能訓練，混合土樣采集，風干土壤樣品的制備，風干土壤含水量的測定，土壤有機質含量的測定，土壤全氮和堿解氮的測定，土壤全鉀、緩效鉀和速效鉀的測定，土壤全磷和有效磷的測定，土壤pH值的測定，蔬菜中硝態氮的測定，水體中硝態氮和總磷含量的測定，土壤總鉻和總鉛的測定，土壤陽離子交換量測定，植株樣品的制備與保存，植株總氮、總磷和總鉀的測定，植株中鎘含量的測定，化肥總氮、總磷和總鉀含量的測定等。實驗課程內容涉及土壤、植物、水和肥料，覆蓋度比較廣。通過課程學習，學生能夠較為全面地掌握農業資源與環境實驗分析技術，為推動學生專業進階打下良好基礎。但是在課程內容安排上，單次課程實驗內容往往較多，學生在實驗過程中易出現注意力不集中、手忙腳亂、操作不規范、實驗記錄不詳盡、時間安排不合理等問題，從而導致實驗結果不理想，影響學生對實驗操作的興趣和積極性。

（二）教學方式

由于各種實驗條件的限制，以往的實驗教學多采用教師集中講解實驗原理、方法步驟和注意事項，然后學生對照操作步驟動手實驗的大班教學模式[1]。學生在實驗前期的參與度不高，具體表現為對實驗內容的預習不主動、不重視，教師與學生節奏不一致，導致教學效果不理想。在實驗過程中，教師通常將實驗目的、原理、操作步驟和實驗結果的分析方法等以板書的形式列在黑板上，導致學生過度依賴教師，不能夠充分發揮自身對于實驗的想象空間，獨自思考能力不足，對于實驗原理知其然而不知其所以然，不能很好地自我消化整個實驗流程，僅僅機械地照搬黑板上的實驗步驟進行，導致操作生疏。學生在遇到實際問題時，通常不具備主動分析解決問題的能力，缺乏主動咨詢教師的意識，內部也缺少溝通交流和相互協作，導致實驗結果與預期不符、學生實際應用能力弱、實驗技術掌握不扎實等問題[2]。

（三）考核體系

實驗課程考核方式及成績評定對提高學生的學習積極性及對課程的重視程度有重要的影響[3]。然而，目前實驗課程的考核主要依據學生提交的實驗報告，而缺少對實驗操作過程的關注。這樣的考核體系不僅影響學生參與實驗的主動性，而且失去了實驗課程開設的實際意義。在這樣的考核背景下，部分學生在撰寫實驗報告時，僅僅對實驗目的、原理、操作步驟等進行簡單抄寫，缺少對實驗結果的相應分析和討論，比如實驗結果偏高或偏低的可能原因、哪一步操作出現問題等。更有甚者，部分學生的實驗報告抄襲重，因此根據實驗報告評估學生的考核方式是片面的。

二、農業資源與環境實驗教學改革構想

針對上述實驗課程存在的主要問題，為了提高實驗課堂教學質量，培養學生的主動性和實驗技能，本文擬從教學理念、課堂教學、課程考核方式和課程總結四方面對農業資源與環境分析技術課程提出一些改革構想。

（一）轉變教學理念，促進學生創新發展

1.教師應該由知識的傳授者轉化為學生學業發展的引導者與組織者。首先，教師自身對于傳授知識的方法要有更大的靈活性與創新全面性。在農業資源與環境分析技術實驗課程中，能夠促進學生想象，對其動手的積極性與實驗性進行檢驗。教師作為引導者，不能僅考慮教學內容，以完成課程目標，而應該從多角度完善和整理教學計劃，調動學生的積極性，帶動學生對課程的熱情，全身心投入課程，在授課過程中有創新，達到更好的授課效果，實現教師與學生共贏的目的。

2.課程以學生為主體。每次課都安排下節課的相關內容。比如，下節課要用到的儀器、實驗步驟、課程安排、衛生打掃等，應提醒學生提前了解實驗儀器以及方法的名稱，以小組為單位，分段讓每個學生參與進來，講述自己最喜歡或者擅長的部分。這樣先讓學生接受這個環節，然后授課，可讓學生主動了解小組課件并認真思考，加深對課程的印象。對此，教師應該時刻觀察學生自行講課效果，記錄學生授課過程中聽講學生是否充滿積極性，授課人是不是在隨時調動學生的參與度，也要記錄不足之處，多以鼓勵的方法指出問題所在。