中小型養豬場廢棄物無害化處理及資源化利用

鄒晨鵬 顧紅霞 吳輝生

摘要：從贛州市畜牧養殖產業的發展現狀分析，中小規模生豬養殖場依然占據主導地位，養殖場產生的污染物雖然數量較少，但排放范圍較廣，得不到妥善有效的收集和處理，勢必會對周邊生態環境構成嚴重的威脅。相關部門應該加強監管，結合實際情況構建完善的管理機制，促進中小型生豬養殖業結構的調整，維護好生態環境。該文主要論述中小型養豬場廢棄物無害化處理及資源化利用。

關鍵詞：中小型生豬養殖場;廢棄物;資源化利用

中圖分類號：S851.23文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.071

Harmless Treatment and Resource Utilization of Waste from Small and Medium-sized Pig Farms

ZOU Chenpeng1，GU Hongxia1，WU Huisheng2

（1.Ganzhou Agricultural School，Ganzhou Jiangxi 341100，China;2.Ganzhou Vocational and Technical College，Ganzhou Jiangxi 341100，China）

Abstract：Based on the analysis of the current situation of animal husbandry and breeding industry in Ganzhou，small and medium scale pig farms still play a leading role. Although the amount of pollutants produced by pig farms is relatively small，they can not be properly and effectively collected and treated because of their wide range of emissions，will certainly pose a serious threat to the surrounding ecological environment. Relevant departments should strengthen supervision and establish a sound management mechanism to promote the adjustment of the structure of small and medium-sized pig breeding industry and protect the ecological environment. This paper mainly discs the harmless treatment and resource utilization of the waste of small and medium-sized pig farms.

Keywords：small and medium-sized pig farm，waste，resource utilization

0引言

贛州市基層地區的很多中小規模養殖戶在發展生豬養殖產業中，普遍存在養殖場建設不規范、污染物處置不合理、污染物處置設施建設不到位的現象，各種廢棄物和糞便尿液得不到妥善有效的處理，直接對外排放，對生態環境構成嚴重的污染。

1中小型養豬場廢棄物污染現狀

結合贛州市生豬養殖產業的發展現狀，集約化、規?；B殖場的建設數量不斷增加，但中小規模養殖模式依然占據主導地位，很多中小型養殖場在空間布局和建造中都存在諸多不合理情況，靠近城郊居民地區，中小規模養殖場廢棄物亂排的行為常見，對生態環境造成的污染日趨嚴重?；鶎拥貐^很多中小規模養殖場并沒有配置完善的污染物處置設施，即便是配置相應的污染物處置設施，也普遍為設施建設比較簡陋，遠達不到污染物無害化處置、資源化利用的標準。目前生豬養殖污染已成為農業面源污染的主要來源，且呈現逐漸擴大的趨勢。中小型養豬場廢棄物污染主要包括糞便、尿液污染、污水污染、廢氣污染等幾種。糞尿污染使是很多中小型養殖場的主要污染類型，平均每只豬每天排尿量占到5～6 kg，糞便中攜帶大量有機質、礦物質、微生物、寄生蟲，如果處理不當隨意排放會對周邊的土壤、水源、空氣構成嚴重的破壞。污水污染主要是很多養殖場依然沿用水沖洗圈舍的模式，每天會產生大量的污水，這些污水中也攜帶大量的糞便和各種有毒有害物質，產生的量較高，隨意排放后會對地表水、地下水構成嚴重的污染和破壞，造成水體富營養化，有害物質和重金屬積累嚴重超標。廢氣污染主要是指養殖場所產生的各種有毒有害的氣體，這些有毒有害氣體中包含大量的細菌、病毒和灰塵。中小規模生豬養殖中會向周邊排放大量的微生物、氨氣、硫化氫等有害氣體[1]，粉塵和有機物也會引發周邊居民群眾呼吸系統疾病。

2豬糞清理方式

從中小型生豬養殖場的養殖現狀分析，糞污清理中主要包括人工清糞、機械清糞和水沖洗卷舍頂幾種方式。人工清糞是依靠人工對圈舍進行有效的清掃，糞便和尿液分開清理，靠人工清掃，用手推車將糞便運至圈舍外。這種清理模式的方法是操作比較簡單，不需要機械設備，用水較少，耗電量較低投資較少，缺點是需要投入大量的人力，工作效率低下，是很多中小規模養殖戶最常用的一種處理方式。機械清糞就是在圈舍的底部設置自動化的清糞機械設備，利用機械裝置將糞便清理到圈舍外，最常用的是機械式刮糞板，能替代人工，提高工作效率，降低勞動強度，但投資相對較大，耗電量較高，裝置易受到糞便的腐蝕，使用壽命相對較短，在很多中小規模養殖戶中的應用比例相對較低。水沖洗圈舍清理模式是當前中小規模養殖戶應用最為常見的一種糞污清理方式[2]。主要是利用水流將糞便沖刷到圈舍之外，設備相對較為簡單，生產效率較高，人力成本投入較低，但是大量的水體中會混入很多糞便和各種污染物，加大糞便和污染物的體積，糞便沖洗后的產物處理難度較大，淡水資源浪費，引發新的污染源。

3廢棄物無害化處理和資源化利用模式

3.1雨污分離

傳統的糞便處理模式下，水體中攜帶大量有毒有害物質，發酵后還會產生難聞有害的氣，如果得不到妥善有效的處理，隨意排放，不僅會污染土地排放到河流中，還會造成河流污染。在今后中小型養殖場發展中，應加快推進新型的污染物處理技術，實現雨污分離，固液分離。將養殖場的污水和雨水應設置不同的儲存渠道，污水應進行沉淀處理，實現污染物分離。同時還應轉變水沖洗圈舍的養殖管理模式，養殖場每天產生的尿液和糞污應進行有效的分離處理，分別儲存在不同的地區，進行不同的處理，極大提高資源的利用效率，少對淡水資源的過度消耗，提高水資源的利用效率。

3.2推肥處理模式

養殖場對糞便和尿液進行分離處理后，可借助人工機械將固體廢物運送到加工處理處，并向糞污中添加適量的微生物，加速糞污的堆積發酵，同時在糞便中添加適量的雜草和秸稈，能在嗜熱性微生物的作用下，將各種有機質的分解，同時在分解發酵過程中，也能將糞便中沒有消化的蛋白質飼料的分解，能被農作物很好的利用。堆積發酵產生的產物是優質的有機肥，通過將完全腐熟的有機肥施入農田，能增加土壤中有機質的含量，改善土壤的內部結構，增強農作物的抵御能力，有效減少化學肥料和農藥的使用。

3.3沼氣處理模式

早期處理模式能實現對糞便污水的綜合處理利用。養殖場產生的糞便和污水運送到沼氣發酵系統，在厭氧條件下，微生物加各種有機物質進行分解，發酵產生大量可以燃燒的能源物質，這種物質就被稱為沼氣。而沼液沼渣是優質的有機肥，在增加農田有機質含量，某些病蟲害防控方面有很好的應用。在具體發酵處理過程中，應對發酵溫度、濕度、酸堿度、碳氮比進行針對性的控制，確保整個發酵過程符合相關條件。

3.4發酵床處理模式

南方地區光熱資源比較充沛，可推廣應用異味發酵床技術，實現對糞污的集中收集，集中處理。將養殖場產生的糞污集中收集后，放入專門的發酵床中，并向其中加入微生物菌種，將發酵料和糞污進行有效混合，在微生物作用下能使糞便充分的發酵，將粗蛋白、粗脂肪、殘余的淀粉、尿素等有機物進行降解，分解成氧氣、二氧化碳、水，同時也能釋放出更多的營養物質，轉變成有機肥，被農田植物利用。發酵床處理過程中能實現零污染零排放，實現循環可再生[3]。另外通過推廣發酵床處理模式，還能有效轉變傳統水沖洗圈舍的方法，減輕淡水資源的過度消耗，同時還能改善養殖環境，確保養殖環境生態健康，環境衛生，滿足豬生長發育所需。

4結束語

中小型養殖場養殖較為分散，點多面廣，污染物排放量相對較少，但造成的污染面較為廣泛?，F階段生豬養殖污染已成為農業面源污染的主要來源，如果做不到有效的污染防治工作，勢必會對周邊生態環境構成嚴重的破壞和影響。在生態環境保護過程中，不僅要避免生豬養殖場對外部環境造成影響，還應減輕對附近環境構成的威脅，做好糞污廢棄物的綜合利用和科學處理工作，切實提高養殖場廢棄物的綜合治理能力，有效推動生豬養殖產業的健康可持續發展。

參考文獻

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[3]費洪標，姚洪根，范春曉，等.病死動物無害化和資源化處理應用的主要模式及存在問題[J].豬業科學，2015，32（10）：88-89.