蠐螬規模化生產對飼料行業的作用

李大民

摘要：蟒螬食性雜，偏向植物秸稈、根莖，較其他取食植物枝葉根莖的昆蟲相比，明顯有食量的優勢和養殖便利的優勢;是消化農村植物秸稈+餐廚+牲畜糞便的最佳“生物轉化器”。該文主要論述蟒螬規模化生產對飼料行業的作用。

關鍵詞：蟒螬;秸稈處理;生態循環

中圖分類號：S899文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.049

Role of Mass Production of Grub in Feed Industry

LI Damin

（YanglingSanyou Planting Cooperative，Yang Ling Agricultural Demonstration Area，

Yangling Shaanxi 712100，China）

Abstract：Grubs are omnivorous and prefer to plant stalks and rhizomes. Compared with other insects，grubs have the advantages of food intake and convenient cultivation Is the digestion of rural plant Straw+Kitchen+livestock waste the best “Bio-converter.”. This paper mainly discusses the effect of large-scale production of white grubs on feed industry.

Keywords：grub，straw treatment，ecological cycle

0引言

蠐螬是金龜子的幼蟲，在我國分布廣范，從海南省到黑龍江省、新疆南北疆都有其蹤跡，為人工飼養過程中種群種性的保持、更新與復壯創造了良好的自然條件。

1蠐螬規模化生產在飼料行業中的作用

（1）蠐螬是難得的“大肚漢”，3日齡開始，每晝夜的食量是其自身重量的2～3倍甚至更多。對富含淀粉、脂肪、蛋白等營養成份較高的食材，吞噬量更是驚人。在筆者試驗中，人工配制的蛋白含量20%左右、半腐熟植物纖維等成分占比80%左右的食材，含水量60% 左右;1 000頭3日齡幼蟲（每頭3～5 g ）每晝夜可食用1.5～2.0 kg，10個晝夜即可吞噬15～20 kg食料。1 t食材，1萬頭3日齡幼蟲5晝夜即可吃凈。在自然界中，能大批量進食作物秸稈的牲畜有羊、牛、馬等，且對食料要求相對苛刻，嫩葉嫩梢較好進食，硬質纖維等則較困難，浪費較大。牲畜的養殖尤其是規模化養殖受條件限制，如土地政策、養殖場所、環境衛生要求等。而蠐螬養殖不受這些限制，廢棄廠房、窯洞、荒廢土溫室均可。自然界中食量能與蠐螬比肩取食秸稈、植物纖維、植物枯枝爛葉的昆蟲，目前還沒有發現。

（2）蠐螬養殖可消耗大量農村秸稈、餐廚垃圾、甚至是畜禽糞便、有機物垃圾等，幾乎涵蓋農村生產、生活中所有的有機廢棄物。這些廢棄物的轉化可使田間通過秸稈、枝葉傳播的病蟲害不可能再傳播，同時，農村居住環境得以很大的改善。

（3）蠐螬的糞便是優質有機肥，富含礦物質元素和大量益生菌，是改良土壤結構的最佳有機肥。

（4）人為養殖蠐螬，利用其食物雜、食量大的特點，強化其在農業生產中的橋梁作用，打通植物界——動物界（營養）能量通道，補齊生態循環中秸稈轉化的短板，這是規模化農業生產中處理秸稈、枯枝爛葉的最簡單、最直接的方式，也是對自然規律的尊重、學習與利用。蠐螬幼蟲體內的優質脂肪與蛋白，含量25%～30%，這些由植物成份轉化而來的動物蛋白，成為喂食雞、鴨、鴿子、蛇、牛蛙、鱸魚等動物的活餌，也可制作成粉劑添加到各種飼料中，替代現有的魚粉[1]。

2蠐螬蛋白替代魚粉為飼料行業發展增加動力

（1）蠐螬體內的優質蛋白，較魚粉中的蛋白更適合做為動物蛋白添加到飼料中。蠐螬體內的蛋白成份全，比例適中。蠐螬粉或蛋白的生產是以活蟲為原料，而魚粉的生產則是以死魚甚至拉網拉出的腐敗魚為原料，二者即便蛋白成分、含量相同，其他有害成分如組胺也有很大差異。對質量不高、雜質（組胺）較多的魚粉，需要降低使用比例保障畜禽安全，制成高能飼料比較困難，而蠐螬粉為蛋白來源的飼料，由于幾乎沒有有害的雜質，大濃度使用沒有問題，因此，更易制成高能飼料[2]。

（2）魚粉需要進口才能滿足國內飼料行業需求，每年進口量為200萬t。實踐中，25 t秸稈可生產出5 t 上下蠐螬鮮蟲，即可轉化為1 t蠐螬粉。25 t秸稈大約是5畝地一年的秸稈產量。即0.33 hm²秸稈對應1 t蠐螬粉，約15 000元（按魚粉價格），每畝增收3 000元以上。農村進行秸稈養殖蠐螬，用工量少，是脫貧致富的好項目[3]。

3蠐螬規模化生產在解決畜禽廢棄物轉化和消化的作用

（1）農村臟亂差是由于廢棄的農作物秸稈亂堆放、生活廢棄物亂丟、牲畜養殖糞便無處堆放等造成。這些垃圾、廢棄物正是養殖蠐螬的上好原料，廢棄物經過發酵、除臭處理可變成無臭味、營養豐富的蠐螬養殖原料。可在收獲季節集中加菌發酵處理，簡易庫房內干制、壓塊、倉儲堆放，一年四季供養殖使用。

（2）田間秸稈全部回收，不在田間進行秸稈還田，避免由于秸稈還田造成的病菌、蟲卵存量大、土壤理化性狀下降，以及土壤菌群混亂不利作物發根等現象。養殖蠐螬的糞便還田，作為優質有機肥，可極大改善土壤性狀，增加土壤有機質與礦物質，尤其是土壤中有益菌數量。

（3）養殖蠐螬幼蟲3～6個月后，視需求可挖出幼蟲作為活餌直接喂食雞、鴨、魚等，也可進行烘干存儲，作為飼料拌食飼喂。

（4）田間雜草可定期收割、曬干，作為秸稈處理，養殖蠐螬。

（5）從自身條件入手，可散養或籠養雞，消耗蠐螬活蟲;也可塘養或集約化養殖鱸魚、黑魚消化蠐螬活蟲。出售雞、魚等利潤較高。初春，1 500頭蠐螬大齡幼蟲，約4 kg，加上2～3 kg玉米，秋季即可喂食出來一只3～4 kg的大公雞。充分說明秸稈從廢棄物、垃圾變成大公雞的過程，也說明生態循環農業的效益所在。

4建立在蠐螬規模化生產基礎上的飼料加工業

（1）飼料廠使用蠐螬粉作為魚粉替代產品，需要穩定的蠐螬幼蟲生產規模。該規模的形成是一家一戶組織起來進行，也可靠規模化、自動化生產形成。最好是2種方式結合，規模化生產的企業負責幼蟲繁育、關鍵飼料配比加工、成品回收加工等，農戶專門養殖。

（2）蠐螬的繁育、種性保存、小種和品種專利保護是生產的基礎，品種間雜交與品種研發是這個產業的基礎工作。

（3）每年吸收野生種進行繁育種群的復壯、更新是蠐螬繁育的關鍵技術，繁育的企業必須堅持原則，否則一年后的幼蟲獲許活性變差，個體變小，生長緩慢。

5蠐螬是轉化、消化作物養殖糞便與秸稈和枯枝爛葉的利器

（1）在生豬養殖中使用曬干的作物秸稈吸收豬的糞便與尿液，加入發酵菌處理去除臭味、軟化秸稈中的纖維。200 kg左右的糞便/尿液混合體，倒在1 t左右干草（秸稈）塊中，加入1～2 L發酵專用菌液，混勻，發酵并除臭;調整混合料濕度為70%左右，封閉10～15 d 后，機械攪拌1次，再封閉10 d左右，這種加過豬糞的秸稈變成養殖蠐螬的絕佳食材——即有有益菌分解的秸稈，又富含有機物。按照這個方式處理豬糞，免除豬糞干濕分離的麻煩，批量解決周邊農田作物的秸稈處理（任何作物的秸稈）。每噸混合料可生產200～300 kg蠐螬商品蟲（幼蟲），600～800 kg蟲沙（有機肥）。商品蠐螬幼蟲10元/kg，蟲沙大約是3元/10 kg，混合料2 300 ～3 300元/t。

（2）以上處理牲畜糞便——秸稈方式，也可用于小規模和農戶一家一戶的種養殖模式。

（3）投放幼蟲3個月后（-15 ℃以上溫度條件下），蠐螬幼蟲蟲體基本達到成品要求，如果繼續養殖，最多5～6個月就要收獲，一是為防止幼蟲變成蛹或成蟲逃逸，二是為增加養殖量，提高養殖效率。

（4）以白星花金龜子幼蟲為例，每320～330個成品幼蟲約為1 kg，價格約為10元。即5 kg左右秸稈對應1 kg左右成品蠐螬，每千克秸稈（含100～200 g糞便）實現價值約2元。

6蠐螬養殖風險把控

（1）從卵開始，15～28 ℃、相對濕度60%～70% 條件下，7～10 d可孵化出幼蟲，視卵的內在質量決定。

（2）以白星花金龜子的幼蟲為例，需3～6個月才可形成預蛹，進而孵化為成蟲。養殖中由于養分充分，也可能提前10～20 d形成預蛹。收獲的時機一般在幼蟲生長3～6個月內完成，幼蟲還來不及形成成蟲造成危害。

（3）北方秋末形成的幼蟲，由于很快溫度下降，會放慢生長速度，直至停止生長，越冬后溫度穩定在12 ℃以上，才逐步恢復活性，該類幼蟲需要次年才能收獲，前后大約6個月。開春到初夏產的幼蟲，溫度適合、食材豐富，3～4個月即可形成預蛹，完成世代交替。

7蠐螬養殖生態循環模式

見圖1。

8蠐螬養殖的效益

（1）設定養殖規模為2 hm²，以田間挖40 kg深、2 m寬養殖床為主要養殖設施，配備粉碎機、烘干機、500 m²操作廠房。基本投入見表1。由此計算出，每茬投入46萬元+5.3萬元/3茬=48萬元。

（2）每茬養殖收入為。有機肥（蟲沙）每10 m³約1 t質量，每噸秸稈產600 kg蟲沙計算，1萬m³可以產出600 t蟲沙，即高檔有機肥，價值為600元/t，則每茬有機肥產值為36萬元。蠐螬幼蟲為1 000頭/平×2萬m²=2000萬頭，按330頭/kg，則產量為6萬kg，即為60 t。按每噸2萬元市場價計算，每茬產值120萬元。由此算出，每茬盈利120萬元-48萬元=72萬元/茬;考慮到市場因素和難以預料損失，每茬收入可以保證在50萬元;年收入150萬元（3茬）。

9結束語

蠐螬是昆蟲中取食作物秸稈及牲畜糞便數量最大的昆蟲群體，尤其在秸稈+牲畜糞便轉化過程中起到不可替代的速度優勢和數量優勢;蠐螬取食是生態循環農業中植物---動物不可多得的能量通道。

參考文獻

[1]李煒.開發優質飼料：蟒螬[J].農村新技術，1995（11）：11.

[2]劉偉，趙艷.蟒螬的養殖與開發[J].安徽農業科學，2009，37（27）：13 109-13 110.

[3]陳凡華，潘玉文.關于防治紫花苜蓿草蟒螬病蟲害的防治措施[J].中國農村小康科技，2004（3）：16.