畜牧養殖技術推廣應用現狀及建議

鄔溪芮

摘要：為實現無害化、生態化養殖，該文總結畜牧養殖技術推廣工作的意義和推廣價值，總結現階段畜牧養殖技術推廣的側重點，分別從綜合利用多渠道宣傳推廣、提升技術推廣人員專業素養、建立多維立體畜牧養殖體系、建設畜牧養殖基地4方面提出建議，加大畜牧養殖技術推廣力度，帶動所在地區畜牧養殖業經濟發展。

關鍵詞：畜牧養殖技術;經濟效益;生產成本;降解

中圖分類號：S815文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.062

Study on Popularization and Application of Animal Husbandry Technology

WU Xirui

（Agricultural Products Quality and Safety Inspection and Monitoring Center of Qinhuangdao City，Qinhuangdao Hebei 066001，China）

Abstract：In order to realize harmless and ecological animal husbandry，this paper summarizes the practical significance of animal husbandry technology promotion and affirms the value of technology promotion. Then it summarizes the focus of animal husbandry and breeding technology promotion at the present stage，and puts forward suggestions from four aspects，comprehensive utilization of multi-channel publicity and promotion，improving the professional quality of technology promotion personnel，establishing multi-dimensional animal husbandry and breeding system and building animal husbandry and breeding base，so as to strengthen the promotion of animal husbandry and breeding technology and drive the economic development of animal husbandry and breeding in the region.

Keywords：animal husbandry technology，economic performance，production costs，degradation

0引言

畜牧養殖技術有利于推動我國畜牧業穩定與生態發展，隨著科學技術的進步，畜牧養殖業也得到迅猛發展。畜牧養殖技術的推廣比較重要，關聯行業經濟效益、生產成本與畜牧養殖產品質量。文中總結畜牧養殖技術在推廣與應用中的現狀，為體現各項技術的優勢，應遵循因地制宜原則制定畜牧養殖技術推廣方案。

1畜牧養殖技術推廣現實意義

畜牧產品除質量方面的要求外，在綠色環保方面也提出新要求，這是我國畜牧養殖行業發展的重要方向[1]。傳統畜牧養殖業存在過度放牧現象，廢棄物大量積累會威脅環境質量。大力推廣畜牧養殖技術，不僅在傳統模式基礎上提高了安全性，也能保證食品綠色環保。在推廣畜牧養殖技術過程中，技術人員完善了管理機制，使生產鏈更具可持續性，與傳統產品對比，消費者對綠色食品給予更高的認可度。技術人員務必要大力推廣各項畜牧養殖技術，實現市場份額最大化，推廣綠色畜牧養殖生產，使其在市場中的占有率得到提升。

2畜牧養殖技術應用現狀

2.1產品安全

以往采用的畜牧養殖技術比較滯后，經營模式也不完善，容易引發畜牧產品安全隱患。如沒有節制地使用獸藥、違禁品，一些養殖戶選擇藥食同喂的方式規避疾病，致使獸藥在牲畜體內大量殘留，最終畜產品也存在獸藥殘留超標的現象。一些養殖戶可能會在飼料內摻加蘇丹紅或瘦肉精，這有可能引發重金屬超標，甚至還會破壞生態環境[2]。

2.2生態環境保護

畜牧養殖中產生污水、糞便等處理不及時，必然會污染水質，特別是地下水污染。飼料重金屬沉積于土壤中，還會導致土壤嚴重污染。牲畜糞便含有無機鹽，會加劇土壤鹽漬化，甚至會導致土壤受損。此外，牲畜糞便在后期逐漸發酵，生成氨氣、二氧化碳，這是大氣污染的直接原因。

3畜牧養殖技術推廣與應用建議

3.1綜合利用多渠道宣傳推廣

技術人員推廣畜牧養殖技術，需要從多個渠道進行宣傳，創新畜牧養殖內容與技術，定時進行廣播，也可以利用微信等新媒體，帶領養殖戶積極參與其中。根據畜牧養殖積累的經驗，技術人員詳細講解畜牧養殖基本流程，提高養殖戶信任度，這是后期技術推廣工作不可或缺的基礎。當地部門更應發揮出指導與帶頭作用，給予養殖戶專業的技術指導，實現畜牧養殖技術的大范圍推廣，專業人員必須深入到畜牧養殖基層，了解所在地區地質、牧草生長現狀，采取“一戶一檔”模式建卡，幫助養殖戶了解技術應用面臨的問題，拓寬畜牧養殖技術推廣范圍[3]。

3.2提升技術推廣人員專業素養

在畜牧養殖技術推廣發展進程中，技術推廣人員除有豐富的實踐經驗外，還必須掌握扎實理論知識，系統了解畜牧養殖技術，遵循深入淺出原則為廣大養殖戶傳授畜牧養殖新概念與技術操作方法。當地部門應加大技術推廣力度，給予資金支持。建議全面執行技術推廣人員上崗之后的各項工作考核，理論、實操考核通過后才能夠進行推廣。如果考核沒有通過，必須進行脫產學習。此外，采取專項人才培養模式。高校動物科學專業、動物醫學專業學生畢業之后，為畢業生提供實踐機會。一方面應用高校科技成果，另一方面幫助畢業生在畜牧養殖技術推廣中積累經驗，將學習到的基礎知識與技術推廣實踐相結合，加強畜牧產品安全性，增加畜牧養殖經濟效益。

3.3建立多維立體畜牧養殖體系

在生態化、綠色畜牧養殖目標下，立體養殖、生態養殖成為技術推廣工作的重要內容。畜牧養殖人員真正掌握立體養殖、生態養殖操作要點與原理，對畜牧養殖技術進行創新，增加畜牧養殖行業經濟效益。所謂立體養殖，是以傳統養殖為前提，使各種生物、外部環境有機融合，達到增加行業經濟效益的目的。現階段立體養殖是以“雞—豬—沼氣—有機肥”、“雞—豬—牛”、“雞—豬—魚”等為主，以上畜牧方式便是以生態系統、不同生物之間建立聯系為核心進行推廣[4]。如“魚—桑—雞”立體養殖體系，池塘主要飼養魚類，附近種植桑樹，同時養雞，池塘內淤泥為桑樹種植提供生長所需肥料，桑樹葉子則為雞飼養提供必需的食物，雞糞為魚飼料，彰顯綠色畜牧養殖基本原理，所有資源都可以循環利用。這種生態養殖模式是畜牧養殖最為常用的形式。通過生態系統，為畜牧養殖提供所需資源，養殖人員只需準備好無公害飼料，而且省略了施肥、農藥環節，有效節省了成本，為畜牧產品提供了安全保障。

3.4建設畜牧養殖基地

推廣畜牧養殖技術，應該加強養殖戶、企業之間的協調性，創建畜牧養殖基地、養殖戶和養殖企業之間的合作關系。對于飼養原料生產，畜牧養殖技術在推廣中可以給予相應的管理，在當地創建示范點，推動地區經濟發展。所有養殖戶需要到示范基地參觀，交流畜牧養殖技術經驗，待完全了解畜牧養殖技術應用要點后，便可采取規范管理方法與畜牧養殖技術，在合作中達到共贏。畜牧養殖技術的應用中，不能完全忽視傳統技術。畜牧養殖技術提供專業指導，還應該重點做好污水與疫病的綜合防治，大力應用先進理念與技術。畜牧養殖還需要樹立規模化發展的目標，動物疫病防治更是非常重要，需杜絕大范圍動物疫病。遵循綠色環保畜牧養殖觀念，“預防為主、防治結合”原則下定期組織實施免疫，養殖動物還應定期監管，及時發現問題及早治療，保證畜牧養殖企業經濟效益。

4結束語

畜牧養殖技術的推廣，一方面可讓更多養殖戶了解新技術在畜牧養殖中的作用，從而轉變思想觀念，積極參加技術推廣工作;另一方面也可通過有效推廣，實現新技術的普及，在新行業環境下促進畜牧養殖技術水平的進步，提高畜牧養殖整體實力，推動當地經濟進步。

參考文獻

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[2]胡峰，任志敏，俞榮建，等.中國奶牛養殖技術效率及影響因素研究[J].中國畜牧雜志，2019，55（5）：139-145.

[3]羅增海，侯生珍，王志有，等.青海牧區藏羊高效養殖技術的效益估算[J].家畜生態學報，2020，41（2）：72-76，86.

[4]楊連玉，孫從明，楊文艷.畜禽無抗養殖技術研究進展[J].吉林農業大學學報，2020，42（2）：5-12.