衛生檢驗與檢疫專業課體系建設的思考

渠凌麗 陳林軍 潘洪志

[摘 要] 2020年突如其來的疫情給人類社會帶來了極大的挑戰。培養具有高度社會責任感、專業技能過硬、創新能力強、綜合素質高，并具有突發公共衛生事件應急能力的應用型專業人才，是衛生檢驗與檢疫專業人才培養的目標。在衛生檢驗與檢疫專業傳統公共基礎課、專業基礎課及專業核心課程體系中融入突發公共衛生應急課程體系，加強教學改革建設，明確專業建設路徑，著力推進“五軌并行”課堂教學模式改革，喚醒學生自我成長的潛質，培養學生善于思考的習慣。

[關鍵詞] 衛生檢驗與檢疫;應急能力;行業聯動育人;模擬演練;應急競賽

[基金項目] 2021年度上海市教委青年教師基金項目“衛生檢疫學示范性課程建設”（ZZJKYXY21005）

[作者簡介] 渠凌麗（1982—），女，山西晉中人，醫學博士，上海健康醫學院醫學技術學院講師，主要從事衛生檢驗理論及教學研究。

[中圖分類號] G642.0? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2021）34-0071-04? ? [收稿日期] 2021-01-17

在2020年以來的新冠疫情防控中，公共衛生檢測技術起到了非常重要的作用，同時也對衛生檢驗與檢疫專業人才的培養提出了更高的要求。《普通高等學校本科專業目錄》（2012年），將“衛生檢驗”試辦專業更名為“衛生檢驗與檢疫”，進一步明確該專業主要進行健康風險因素檢測和檢疫查驗，并作為公共衛生與預防醫學一級學科技術支撐的內涵和國家大健康發展戰略。隨著公共衛生事業的不斷發展和行政部門的職能轉變，以及社會對衛生檢驗人才的需求不斷增加，衛生檢驗人才培養逐步形成了衛生檢驗本科專業和碩士、博士研究生教育體系。

衛生檢驗與檢疫課程體系主要包括公共基礎課、專業基礎課及專業核心課程，旨在讓學生打下扎實的理化檢驗和微生物檢驗理論基礎，在掌握相關檢測技術的同時，培養其分析問題、解決問題的綜合能力。在整個課程體系中融入思想政治課程，不斷提升學生的職業素養。隨著時代的發展，衛生檢驗與檢疫課程體系也不斷進行改革，比如引入任務驅動式教學法，設計包含任務設計、任務實施、任務總結三階段教學模式[1]。以大學生創新項目驅動的衛生檢驗與檢疫專業實踐課程建設體系探索取得了豐碩的教學成果[2]。作為衛生檢驗和檢疫人才，應該具備一定的突發公共衛生事件的應急能力，在提高學生創新能力等綜合素養的同時，增加一定比例的應急體系課程，著力推進講授式教學法（Lecture-based Learning，LBL）、基于問題教學法（Problem-based-Learning，PBL）、基于案例教學法（Case-based Learning，CBL）、基于團隊教學法（Team-based-Learning，TBL）、基于反向教學法（Opposition-based-Learning，OBL）五軌并行課堂教學模式改革，不僅提升學生對專業知識的實踐能力，而且增強了學生作為衛生人才的綜合能力。

一、與行業全程聯盟聯動雙螺旋育人

通過與行業全程聯盟聯動育人，聘請行業專家制定和參與專業課程體系的規劃與實施。在人才培養過程中緊扣專業發展與專業人才的行業需求，與行業緊密聯系建立人才培養聯盟。我校目前已經建成長三角衛生監督所衛生檢驗與檢疫人才培養聯盟、華東六省一市疾控中心人才培養聯盟，并與市場監督管理局、海關、第三方檢測機構和臨港檢驗檢測科技產業園合作培養人才。形成行業專家師資資源庫，提升行業專家參與教學體系建設的比重，專業指導委員會成員主要由行業專家組成。與上海市疾控中心、上海市衛生健康委員會監督所、海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心建立合作關系，聯合共建產教研基地，提升實驗實踐基地層次，擴大外聘專家的專業方向。有效整合教學資源，發揮行業專家優勢，在教學中讓學生提早認知將來的崗位，同時也讓行業專家更好地了解學生學習情況。學生從大一開始每一學年均有小學期實踐活動，在實踐活動中融入衛生應急管理相關講座，實驗室安全講座，并組織學生現場參觀行業應急演練，為學生打下扎實的基礎。

二、衛生檢驗與檢疫專業課程體系建設

根據教育部高等學校醫學技術類專業教學指導委員會編寫的《醫學技術類教學質量國家標準（衛生檢驗與檢疫專業）》，結合本校師生實際情況，我校制定了衛生檢驗與檢疫專業創新型應用型人才培養模式。以培養學生工匠精神為主軸，融合“三圈三全十育人”全員、全程、全方位育人的理念，針對學生不同階段的特點及需求，踐行“三步”（專業學習基礎階段、專業學習深入階段、專業學習拓展階段）遞進式實踐育人。層層深入，全過程融入課程思政教育，完善學生的職業道德觀與價值觀，引導學生樹立精益求精、追求極致的職業目標。

通過與行業專家進行全程研討，構建以能力為本的課程體系，重理論、強實踐。課程體系包括通識課程、專業基礎課程、專業課程、選修課程、階段性見習，以及畢業實習與畢業設計;其中專業課程包括專業知識與技能模塊。課程體系中每個學年都設置集中實踐教學環節。

三、衛生檢驗與檢疫專業系列實驗課程建設

將傳統的驗證性實驗課程比例按照可行性進行調整，增加綜合性設計課程。開放性、設計性和綜合性實驗是培養學生綜合能力的課堂教學，是為培養學生創新思維、獨立分析問題和解決問題能力而設立的[3-5]。實驗課程可分為三類：第一類是基于基礎知識的綜合性實驗課程設計;第二類是基于創新性的開放性實驗設計;第三類是應急型綜合實驗課程設計（表1）。

（一）應急型課程實驗設計

我們設計的應急型綜合實驗課程分為兩個階段：第一階段主要采用案例為基礎的教學方法（Case-based Learning，CBL），通過典型案例的分析講解讓學生熟悉流程，然后采用以問題為基礎的教學方法（Problem-based Learning，PBL），給學生幾個突發公共衛生事件的題目，如食物中毒，讓其自行選擇進行實驗設計。通過查閱文獻，在文獻和教師的具體指導下，學生首先了解毒物的性質、中毒的途徑和癥狀、現場采樣的方法和注意事項，以及如何防護，完成自選課題的文獻綜述和實驗設計。第二階段由學生自己根據分析對象、待測組分的理化性質和所選用的分析方法進行前處理和實驗試劑的準備。實驗結束后分析實驗過程中存在的問題和可以改進的方面（表2）。