內陸水庫草魚健康高效養殖模式初探

江秀春

(泰寧縣農業農村局，福建 泰寧 354400)

為了積極探索水庫草魚健康高效養殖模式，筆者于2020年進行了水庫草魚健康高效養殖試驗，取得了很好的經濟和生態效益。

一、試驗材料與方法

1.養殖基地條件 小(二)型水庫養殖水面面積80畝，平均水深3.0米；水源充足無污染，光照條件好，通電通路。

2.養殖方式 一年一次放足，分批捕撈，年底干庫。

3.養殖設施 3千瓦葉輪式增氧機1臺，3千瓦微孔增氧機1套，40個曝氣盤，自動投餌機2臺，灑藥機1臺，定置網1張。

4.生態環境處理 放魚種前水庫先曝曬，然后進行藥物清庫，用100千克/畝的生石灰全庫干撒，不留死角，以殺滅病原、寄生蟲和野雜魚等敵害生物。

5.魚種放養 2月22日－3月5日共投放注射過四聯疫苗的草魚種4 122千克、湘云鯽1 175千克、鳙魚555千克、鰱魚253千克、鳊魚66千克，5月16日套養鱖魚夏花400尾。

6.合理開動增氧機 養殖前期，水溫低，餌料投喂少，魚耗氧少，水中溶氧充足，此時不需要增氧。5月以后，隨著水溫不斷升高，魚的攝食量越來越大，庫底沉積的糞便越來越多，特別是餌料投喂區，為了防止因庫底缺氧導致的水質惡化，通過庫底微孔增氧，增加了水庫底部溶氧，加快對底部氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫的氧化分解，抑制有害微生物的生長。微孔增氧形成水流的旋轉和上下流動，將底部有害氣體帶出水面，可改善水庫的水質，減少病害的發生。庫水溶氧充足，保證了水生動物的生長，提高了魚的成活率、規格和產量。因此，從5月開始，晴天中午開1～2小時的葉輪式增氧機，晚上12點至次日凌晨日出開微孔增氧機，陰雨天要根據魚的活動和吃食情況靈活開機，同時在投餌、潑藥、捕魚及網箱暫養時開動微孔增氧機，防止魚因缺氧而死亡。

7.投喂管理 2月25日開始投喂，采用沉浮飼料結合的投喂方式。前期投喂量為魚總重量的1.0%～1.5%，中后期投喂魚體重量的1.5%～2.5%。整個養殖過程堅持“四定”投喂原則，即定時、定質、定量、定位(設兩個投餌臺呈對角線排列)。每天投喂2次，分別為上午9:00和下午3:00；中后期每天投喂3次，分別為上午8:00、11:30和下午4:00；同時，每天搭配投喂100～200千克青草，可有效預防草魚肝膽綜合征，提高草魚品質。

具體投喂量應根據天氣、水質狀況以及魚活動覓食情況適當增減。連續陰雨天氣或水質過濃時可以少投喂，天氣晴好時適當多投喂；魚發病季節少投喂，生長正常時多投喂。既要讓魚吃飽、吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。

8.水質和底質生態管理 穩定良好的水質和底質是養殖成敗的關鍵，水質和底質的養護要同時進行。

(1)改底：5－9月，每月用1次改底凈，改底凈在上午6:00左右用，有效吸附和分解氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有毒有害物質，減緩庫底老化，改善修復水庫底部生態環境。

(2)水質調節：5－9月，每月交替使用1次芽孢桿菌或光合細菌，培育良好的水質環境，具體用量根據水色和透明度靈活掌握。

(3)合理使用生石灰：暴雨等導致的水體渾濁可用少量生石灰溶解后全庫潑灑，可有效澄清水質。

9.病害防治 遵循“無病先防、防重于治”的原則。

(1)注射疫苗：草魚種下庫前注射草魚四聯疫苗，有效預防草魚三病和病毒性出血病。

(2)殺蟲殺菌：驚蟄開始至8月，每半個月交替使用1次敵百蟲或克蟲凈，即第1天全庫潑灑殺蟲藥，第2天用二氧化氯、聚維酮碘等殺菌藥。

10.捕撈 7月開始用定置網捕大留小，均衡上市，同時降低了庫存魚的密度，提高庫存魚的生長速度，減少病害。

二、試驗結果

經過10個月的養殖，80畝水庫共產成魚62 459千克，平均畝產781千克。

其中草魚42 568千克、鯽魚8 054千克、鳙魚6 850千克、鰱魚3 500千克、鳊魚1 362千克、鱖魚125千克；總產值801 886元，畝產值10 023元。

總成本455 618元(庫租20 000元、飼料285 320元、魚藥13 200元、魚種79 248元、電費9 850元、其他8 000元、人員工資40 000元），畝成本5 695元；利潤346 268元，畝利潤4 328元，投入與產出比1∶1.76，取得了很好經濟效益。詳見表1。

表1 成魚收獲情況

三、小結與討論

草魚“三病”與病毒性出血病一直以來是危害草魚成活率的主要原因，很大程度上影響了草魚的產量和效益。一旦發病不僅增加治療成本，而且產生藥物毒性及藥物殘留，直接危害水體生態環境的良性循環和水產品質量安全。試驗結果證明：最安全、有效預防草魚“四病”的方法就是注射草魚四聯疫苗。該試驗所放養的草魚全部注射了四聯疫苗，成活率達到87.3%，比以往草魚成活率高出近20%，有效降低了飼料系數和飼料成本，從而達到健康、高效的養殖效果。

以草魚為主養魚的模式應適當搭配投喂青草，既降低了餌料系數，又有效預防了草魚肝膽綜合征。該試驗每天搭配投喂100～200千克青草，整個養殖過程未發生肝膽綜合征。同時，由于投喂了青草，降低餌料系數0.2，草魚的體形和品質也大大提高，草魚銷售價格高出1元/千克，畝增效益532元。

養殖品種結構優化，有利于提高水庫的養殖效益。該試驗把搭配品種改成鯽魚(原來以搭配鯉魚為主)，鯽魚銷售價格比鯉魚高出4.8元/千克，畝增效益近500元。