常明昌：科技扶貧路上的種“菇”匠

李曼

滴滴……微信提示好友驗證通過，順勢打開常明昌的朋友圈，你會發現一排可愛的小蘑菇圖標。他的朋友圈很有趣，在編輯每一條動態時，他都會加上數量不等的小蘑菇，蘑菇代表著他的心情，更代表著他的熱愛，這位如蘑菇般可愛的人就是中國食用菌協會副會長、山西農業大學食用菌學院院長常明昌。

翻看著常明昌的朋友圈，就如同翻看他的工作日志，脫貧攻堅的路，心潮澎湃干一時容易，腳踏實地地干一世卻很難。36年來，常明昌致力于教學、科研、成果轉化和科技扶貧，在40多個縣進行科技扶貧，培訓農民4萬多人次，推廣優良品種300多個，在山西省多地推廣香菇、木耳、白靈菇等，帶動3萬多農戶脫貧致富，創造經濟效益約42億元。在他的朋友圈里，記者看到了這樣一句話：“三十功名塵與土，八千里路云和月”，這就是常明昌最真實的寫照。

5月30日，是科技工作者的節日，常明昌作為中國科協“十大”代表來到了北京，本刊記者借此機會采訪了這位可敬的教授。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行

1984年，常明昌就提出科技扶貧的想法，產業扶貧是脫貧攻堅的主要途徑，而科技扶貧則是推進產業扶貧的根本支撐。他從山西大學生物系畢業后來到山西農業大學工作，一直專注于食用菌栽培、山野資源開發、真菌分類、保健食品和塊菌研究，嘗試做食用菌產品研發和技術服務。

一次偶然的經歷，促使常明昌走上產學研之路。“那是1991年，我在中科院進修，當時還住在地下室里。在麥當勞吃飯的時候遇到一個門童，閑聊得知他一個月竟然可以賺400塊錢，而當時我一個月工資才114元，這使我很苦惱，我做出這么多科研成果，價值體現在哪？”簡陋的出租屋里，常明昌獨自一人冥思，抬頭看見墻上寫著發展社會主義市場經濟，他突然明白，做科研理論必須聯系實際，實際必須結合市場，在此基礎上不斷創新，這樣的技術才更有活力，更容易出效益。經濟基礎決定上層建筑，科技創新要落到經濟主戰場上，常明昌開始改變自己“論文科研”的現狀，決心將自己的研究成果進行轉化，由此也開啟了他的創業之路。1992年，常明昌創立了山西農業大學食用菌中心，踏上了食用菌推廣的道路。

一塊空地，幾條地溝，蓋上塑料布，就成了最初的菇棚，也是常明昌的“辦公室”。為順利出菇，常明昌和團隊成員經常連續多天守在潮濕悶熱的菇棚里，為蘑菇提供最優質的服務，溫、光、汽、濕，無微不至。觀察食用菌的生長情況，調試各種技術參數，經過幾番努力，常明昌研發出了一系列食用菌栽培新技術。

1999年，他來到山西省臨汾市安澤縣蹲點扶貧，幫助安澤縣建成30個大型食用菌生產基地，實現從第一年的110萬袋產量到第二年的330萬袋。為了解決產業化生產滅菌問題，常明昌用了一個多月的時間，比較了國內所有設計方案和方法，走訪了各地相關產業，請教了許多專家，探索出一套連體式雙保險滅菌新方法。不僅如此，他還設計了“母子棚”，供兩戶農民共同使用，降低成本。他設計出的培育方案，能將廢棄果木渣變廢為寶。隨后，常明昌還在安澤縣建起了山西最大的香菇基地，生產規模達500萬袋。兩年時間，安澤縣增收4000多萬元，常明昌也因此被推選為“中國科技扶貧十五年杰出貢獻者”，與他一同當選的還有李保國、何家慶、林占禧等扎根鄉野的杰出的科技工作者，他是其中最年輕的一個。

越來越多人找到這位“大農民”，呂梁市臨縣、大同市廣靈縣、臨汾市汾西縣……到處都有常明昌建立的食用菌基地。

2020年，在栽培木耳上，常明昌團隊又取得了很大的突破。國內栽培黑木耳，一般只有春栽和秋栽，但是在呂梁山區黃土高原冷涼氣候和干燥的氣候條件下，常明昌創造了“夏栽”的模式。目前，“夏栽”在全國處于領先水平，在世界上也是領先水平。

在呂梁市中陽縣，常明昌引進的是全國最優秀的品種，在中陽縣獨特的冷涼氣候的加持下，木耳色黑、肉厚、無污染。針對中陽木耳生長的“土壤機制”，常明昌采用合理間伐的枝椏材，讓原本的農家柴火變成了“財源”，未受過污染的枝椏材，對木耳來講，就是最好的“大餐”。2019年，中陽縣栽植黑木耳282萬棒，采收干耳29.45萬斤，實現產值近1000萬元;2020年，全縣黑木耳栽植規模達1600萬棒，木耳產業已然成為中陽農民增收的主打產業。

“我既做了扶貧，扶貧也成就了我。”常明昌總是將百姓們親切地稱為農民朋友，他告訴記者，“農民朋友們”臉上洋溢的笑臉，就是他心中最大的慰藉。

愛崗敬業就是愛國

科技扶貧的路好走么？若非身在其中，何來感同身受。

“科技創新是久久為功的事情，實際上脫貧攻堅、鄉村振興也一樣，需要我們這些科技工作者擁有久久為功、滴水穿石的精神。”這是常明昌的真情實感，也是這位“農民教授”最質樸的聲音。

凌晨的咨詢電話、塵土飛揚的黃土高原、崎嶇蜿蜒的盤山路，饑腸轆轆地穿行在鄉野之間，為了將科研成果送到田間地頭，打通產學研融合的最后一公里，光是大同市廣靈縣，常明昌和他的助手前前后后就驅車跑了50多趟，800多公里，不計報酬。一路上拉煤的掛車來來往往，讓本不寬松的道路又閉塞了些許，多次險象環生，可是他們卻無怨無悔。常明昌告訴記者：“在科協‘十大的會上，我聽了戚發軔院士的講話，有一句話我記得很清楚，他說‘在祖國，愛崗敬業就是愛國。沒有不辛苦的工作，我也只是做了我該做的工作。我最敬佩的就是袁隆平院士，他就是我學習的楷模！”

在本職工作中不斷突破，讓農民朋友的生活越來越富裕，就是常明昌不斷前行的動力。他時刻關注海外食用菌的發展，發現發達國家都是工廠化生產，于是他開始思考，要拋棄落后的生產方式，將食用菌產業再升級，延伸產業鏈，打造農業4.0。

現在的食用菌生產一般為“庭院經濟”模式，比如家庭農場，即農民在自有土地上的小規模種植;等到規模大了，就要開始走農業產業化道路，如大棚一類的規模化種植，進行標準化生產;再發展就應該是走向工業化了，利用有限的空間，擴大產量，這時候栽培手段就變成了工廠化生產車間;最后，也是最理想的農業4.0，就是發展成為機械化、標準化、自動化、信息化的全產業鏈智慧農業生態。

多年的實踐經驗告訴常明昌，無論是剛剛完成的脫貧攻堅，還是接下來要穩抓的鄉村振興，都要通過產業發展來帶動地方經濟。當前，企業在科技創新上的資金投入甚至超過了國家的投入，所以產業的科技創新要更加依靠企業的力量，尤其是借助龍頭企業去研發并推廣最新的技術成果，做原始創新的同時也要做集成創新、協同創新、體制創新，真正實現產學研融會貫通。

“要發展成為高質量、高速度的現代化產業，最重要的抓手就是科技。目前，我們還要解決兩大瓶頸難題，也是食用菌產業鏈的兩端。一個是種子芯片，我們要注重培育出優良的作物品種，這也是農業發展中的一大重點方向。另一方面就是要發展冷鏈物流、注重精深加工，走健康的發展道路，甚至衍生到保健業、藥業等等，提升食用菌作物的附加值。比如說猴頭菇，它有增進食欲、增強胃黏膜屏障機能的作用，腸胃不好的人就可以多吃點。”常明昌說道。

打通食用菌全產業鏈的創新發展，未來還有很多工作要做，需要將產業鏈、創新鏈、人才鏈、資金鏈有效結合起來，才可以釋放出巨大的產能，這也是常明昌為自己定下的長遠目標。

人才是第一資源

“創新爭先是對科技工作者最好的鞭策，潛心研究的目的是為產業發展提供科技支撐，一方面是要把論文寫在祖國大地上;另一方面，就是培養人才，我作為一名大學老師應該以立德樹人為根本，以強農興農為己任。”

常明昌不僅奔波在農業生產第一線，與此同時，他也積極為推動食用菌產業發展培育人才。2012年，作為學科帶頭人，他在全國率先開創了食用菌專業人才本科教育，第一年報考研究生33人，考上了29人。就業前景也十分不錯，每年行業內的知名企業都會來山西農業大學招聘，截至今年6月，這里已經培育出了六批本科畢業生。

常明昌在山西農業大學講授《食用菌栽培學》，330人的大教室總是座無虛席，聽過課的大學生大約有12000多人，培養出一批批成功創業和扶貧的典型，如榮獲“全國就業創業優秀個人”稱號的“蘑菇王子”黃超、榮獲“第九屆中國大學生年度人物”稱號的江利斌等。這些人在科技扶貧中發揮了重要作用，成為脫貧攻堅的中堅力量，同時也成為大學生創新創業的“領頭雁”。

2020年3月3日，他和團隊用了9年時間申報的“食用菌科學與工程”本科專業獲批，開創了中國食用菌科學大學教育的先河。

2021年4月，常明昌團隊又成立了全國第一個食用菌學院——山西農業大學食用菌學院。這也加速了山西乃至全國食用菌科學與工程人才培養的進程，造就更多服務于食用菌科學研究和產業發展的專業人才。

除了大學生、研究生、博士生，常明昌還培養出一批批“留得住、用得上”的本土人才。他十分注重農民技能提升，先后舉辦食用菌培訓400多期，培訓農民4萬多人次，培養出一批批技術骨干和“留得住、用得上”的本土人才，帶動3萬多戶農民脫貧致富。

“我在跟農民朋友打交道，給他們培訓的時候，第一節課就告訴他們要解放思想、更新觀念，發展現代食用菌產業。在他們的傳統認知里，苦日子過得太久了，我要幫助他們算清賬，再教授他們技能。并且從頭帶他們管理菌袋，什么時候通風，什么時候噴水，怎樣防蟲害……幾節課是講不完的，要一直關注他們的情況。”常明昌的手機從來不會關機，他擔心菇農們找不到他而無法正常培育蘑菇。

呂梁山區臨縣青涼寺鄉的郭凱嘉就是常明昌手把手教出來的，“常教授將他多年的科研成果總結成簡單易懂、操作性很強的技術流程，只要按流程上的時間節點上架、割袋、補水……出現異常及時與技術人員溝通，絕對沒有問題。”一說起常明昌，郭凱嘉就有說不完的話。

2020年10月16日，國務院扶貧開發領導小組決定授予常明昌“2020年全國脫貧攻堅獎創新獎”稱號;同年11月24日，他被表彰為“全國先進工作者”。

在常明昌的人生中，發生過許多觸動人心的故事，那些快樂與辛酸他全部欣然接受。他說：“善不為名而為，功不為利所動，其實我也只是做了一點我覺得很有意義的事情，今后我還是會一如既往，率領食用菌團隊，堅持將論文寫在祖國大地上，用小蘑菇撐起大產業！”