光唇魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

林干云

(柘榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水技站，福建 寧德 355300)

2017年，筆者從浙江省引進(jìn)光唇魚苗種在柘榮縣溪坪水庫進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)，規(guī)格3～4厘米的苗種經(jīng)24個(gè)月的飼養(yǎng)，達(dá)到45～48克/尾，網(wǎng)箱每平方米水面利潤達(dá)到1 067.3元，取得較好的養(yǎng)殖效果，現(xiàn)將養(yǎng)殖主要過程及技術(shù)總結(jié)如下。

一、材料與方法

1.地點(diǎn)選擇

選擇柘榮縣宅中鄉(xiāng)溪坪村山谷型水庫進(jìn)行試驗(yàn)。該水庫最低水位時(shí)水面在1 500畝以上，平常水面在3 000畝左右。水質(zhì)清新無污染、溶氧充足、透明度在80厘米以上。網(wǎng)箱安置在離庫壩800米處周圍環(huán)境安靜、交通方便、背風(fēng)向陽、水體交換良好、最低水位水深在15米以上的庫區(qū)。

2.網(wǎng)箱設(shè)置

每個(gè)網(wǎng)箱用繩獨(dú)立捆在工作走道橋邊，左右側(cè)網(wǎng)箱相對應(yīng)排列以便投餌機(jī)的安裝，同側(cè)箱與箱之間距離為2米，組間距離應(yīng)在100米以上。網(wǎng)箱排列方向與水流方向垂直。

3.投餌機(jī)

在每口網(wǎng)箱靠工作走道橋邊中間安裝1臺自動(dòng)投餌機(jī)，投餌機(jī)具有調(diào)節(jié)投餌時(shí)間、投餌量、投餌范圍的功能，在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中可減少勞動(dòng)力、提高餌料轉(zhuǎn)化率。

4.放苗前準(zhǔn)備

(1)網(wǎng)箱檢查。在網(wǎng)箱下水前必須對每口網(wǎng)箱進(jìn)行全面仔細(xì)檢查，查看網(wǎng)箱是否有破損或縫合處是否牢固，以防苗種通過破洞逃走造成損失。

(2)網(wǎng)箱提前下水。在苗種投放前10～15天，將雙層網(wǎng)箱下水固定好，并在四角捆好沉子讓網(wǎng)箱充分張開，使網(wǎng)箱附著藻類而不易刮傷魚體。

5.苗種放養(yǎng)

(1)苗種質(zhì)量與數(shù)量。2017年11月10日從浙江省購進(jìn)體長3～4厘米、平均個(gè)體重0.62克，且規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、體表無傷、無病、無畸形的光唇魚苗種20萬尾。

(2)苗種運(yùn)輸與投放。苗種采用活水車進(jìn)行運(yùn)輸，在運(yùn)輸前1～2天停喂餌料，進(jìn)一步增強(qiáng)苗種體質(zhì)，并在裝車前1天進(jìn)行集箱。在運(yùn)輸車裝苗箱中適當(dāng)加入潑灑姜或維生素C，以降低苗種應(yīng)激反應(yīng)、減少魚體損傷，且運(yùn)輸途中要每隔一段時(shí)間觀察充氧是否正常。苗種運(yùn)抵后，逐步調(diào)節(jié)運(yùn)輸車上水溫，使之與庫區(qū)水溫相差不超過3℃，再用10毫克/升高錳酸鉀溶液浸泡3～5分鐘，分別投放到4口6米×8米×3米、網(wǎng)目0.5厘米的無結(jié)網(wǎng)箱中，投放密度為1 042尾/米2。

(3)苗種分箱與密度。由于光唇魚有集群搶吃和在饑餓時(shí)互相殘殺的習(xí)慣，所以在養(yǎng)殖過程中，規(guī)格5厘米以下時(shí)同箱的苗種相差不宜超過2厘米、5～10厘米時(shí)相差不宜超過3厘米、10厘米以上時(shí)不宜超過5厘米。小苗時(shí)密度可偏高些，大規(guī)格時(shí)控制在420尾/米2左右。苗種規(guī)格在12厘米前一般每4個(gè)月(扣除停喂期)進(jìn)行1次過篩分箱，在12厘米后不再過篩，可一直養(yǎng)到商品魚。網(wǎng)箱網(wǎng)目大小要根據(jù)苗種生長情況適時(shí)更換，以箱內(nèi)苗種不逃逸為準(zhǔn)，苗種密度隨著規(guī)格增大而逐步下降，詳見表1。

表1 光唇魚不同規(guī)格時(shí)的放養(yǎng)情況

6.餌料投喂

(1)投餌量。魚種入箱第2天開始少量投喂，每天投喂2次，3天后入箱魚種逐漸適應(yīng)了網(wǎng)箱生活，開始集群搶食，可進(jìn)行正式投喂。餌料投喂應(yīng)做到“定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位”，具體投喂量應(yīng)根據(jù)水溫、天氣以及攝食等情況而適當(dāng)增減。投喂量以魚吃到八分飽為宜，5－6月水溫在24℃以上，最適合光唇魚生長，投餌量占魚體重的5%～6%；10月以后水溫下降，投餌量占魚體重的1.5%～3%。陰雨天少投或不投，每10天測量1次魚體重，同時(shí)調(diào)整投餌量。

(2)投餌機(jī)調(diào)節(jié)。當(dāng)水溫上升到15～20℃時(shí)，每天投喂2次(10:00、16:00)，每次投喂20分鐘左右；當(dāng)水溫上升到20～24℃，每天投喂3次(9:00、14:00、17:00)，每次投喂25分鐘左右；當(dāng)水溫上升到24℃，每天投喂4次(7:00、10:30、14:30、18:30)，每次投喂30分鐘左右。并根據(jù)魚群搶食情況來調(diào)節(jié)投餌量，隨著魚體生長，投餌范圍逐漸擴(kuò)大。

(3)飼料粒徑。光唇魚苗種規(guī)格5厘米以下時(shí)，投喂蛋白質(zhì)水平40%的對蝦1段、2段粉末；5～7厘米時(shí)，投喂蛋白質(zhì)水平40%以上的對蝦0#、1#破碎料，逐漸過渡到對蝦0#、1#顆粒飼料；7厘米以上時(shí)，投喂蛋白質(zhì)水平40%以上的0#、1#、2#、3#不同粒徑海魚浮料。

7.病害防治

堅(jiān)持“全面預(yù)防、積極治療”的方針，強(qiáng)調(diào)“防重于治、防治結(jié)合”的原則。魚種要求體質(zhì)健壯、無病無傷；在養(yǎng)殖過程中定期使用多維、菁蒿末、三黃粉拌料投喂，以提高魚的免疫力；在治病過程中使用高效低毒、低殘留漁藥，嚴(yán)禁使用國家禁用漁藥，確保商品魚質(zhì)量安全。

(1)水霉病。預(yù)防措施：①在運(yùn)輸和篩選分箱時(shí)，需經(jīng)高錳酸鉀10毫克/升或食鹽3%浸洗3～5分鐘，進(jìn)行魚體消毒后再入箱。②在捕撈和篩選時(shí)盡量帶水細(xì)心操作，減少魚體受傷。治療方法：把魚集中到網(wǎng)箱1/4處，用彩布把魚與水包圍住，再用“霉菌凈”1.5毫克/升浸泡30分鐘，每天1次，連泡2次即可治愈。

(2)車輪蟲病。預(yù)防措施為每月用“菁蒿末”拌料1次，連喂3天；且定期進(jìn)行檢查，及時(shí)治療。治療方法為把魚集中在網(wǎng)箱1/4的水體中，用彩布把魚與水包圍住，再用福爾馬林50毫升/米3浸洗35分鐘即可治愈。

8.日常管理

在日常管理中，每天應(yīng)堅(jiān)持巡箱，在投餌機(jī)每次自動(dòng)投餌時(shí)必須巡箱，同時(shí)觀察魚的攝食、活動(dòng)情況，若發(fā)現(xiàn)魚群搶食減弱，就要調(diào)整投餌量，以免浪費(fèi)餌料。雖然有外層網(wǎng)箱保護(hù)，但還是要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱是否有異物劃破，特別是網(wǎng)箱結(jié)合部縫合的網(wǎng)線是否過分張緊，如發(fā)現(xiàn)破損應(yīng)及時(shí)修復(fù)。由于光唇魚可刮食附著在網(wǎng)衣上的藻類，使網(wǎng)箱保持清潔、箱體內(nèi)外交換暢通，所以網(wǎng)箱不用清洗。管理人員要做好日常記錄(包括水溫、天氣、投飼量、用藥情況、死魚情況、銷售情況等)，并及時(shí)掌握臺風(fēng)信息，較早做好網(wǎng)箱加固等工作，以免造成不必要的損失。

二、結(jié)果

1.收獲情況

2018年11月上旬出售光唇魚商品魚21 500尾、1 032千克，最大個(gè)體重52克、最小個(gè)體重45克、個(gè)體均重為48克。2019年10月至11月下旬8次共出售光唇魚商品魚164 500尾、7 402.5千克，最大個(gè)體重60克、最小個(gè)體重40克、個(gè)體均重為45克。經(jīng)過24個(gè)月的飼養(yǎng)，光唇魚成活率93%、產(chǎn)量8 434.5千克、產(chǎn)值1 012 140元，網(wǎng)箱每平方米產(chǎn)量為17.57千克，投喂蛋白質(zhì)水平42%的對蝦破碎料500千克，蛋白質(zhì)水平42%的海魚浮料20 839千克，餌料系數(shù)為2.53。

2.生產(chǎn)效益

共設(shè)置10口6米×8米×3米的網(wǎng)箱，投入苗種12萬元(3～4厘米的光唇魚20萬尾)、餌料204 857元(21 339千克)、網(wǎng)箱漁排折舊2.5萬元、人工12萬元、藥物2萬元(包括多維等)、電費(fèi)1萬元，總投入為499 857元，總產(chǎn)出1 012 140元(庫邊價(jià)120元/千克)，總利潤512 283元，平均每平方米網(wǎng)箱利潤為1 067.3元，投入與產(chǎn)出比為1∶2。

三、討論

光唇魚常以下頜發(fā)達(dá)之角質(zhì)層鏟食網(wǎng)衣上的藻類，在養(yǎng)殖過程中不僅可以保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體暢通交換，給箱內(nèi)魚提供良好的水體環(huán)境，還省去了清洗網(wǎng)箱的過程。采用自動(dòng)投餌機(jī)投喂的養(yǎng)殖模式，每天可進(jìn)行少量多次投喂，充分提高餌料轉(zhuǎn)化率，且每個(gè)網(wǎng)箱相對獨(dú)立，在出售商品魚時(shí)，可直接把網(wǎng)箱推到岸邊出售，從而降低勞動(dòng)強(qiáng)度，1個(gè)養(yǎng)殖工人可輕松管理20個(gè)網(wǎng)箱。

光唇魚商品魚市場供不應(yīng)求，價(jià)格不斷攀升，目前庫邊價(jià)達(dá)到120元/千克，是目前養(yǎng)殖效益較高的淡水魚養(yǎng)殖品種。