貴州澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)

帥潤祥，張 林

(1.安順市水產(chǎn)站，貴州 安順 561000；2.安順市西秀區(qū)水產(chǎn)站，貴州 安順 561000)

安順市4月底水溫可達(dá)18℃以上，適宜養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，9－11月可養(yǎng)成商品蝦，與普通小龍蝦錯(cuò)峰銷售，市場需求量大。2020年筆者在安順市西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)進(jìn)行了試養(yǎng)，現(xiàn)將養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

一、池塘條件

試驗(yàn)池塘3口，每口6畝，水源充足、無污染，每口塘配1臺(tái)1.5千瓦推水式增氧機(jī)，四周設(shè)2米高、小網(wǎng)目的塑料網(wǎng)防止蛇、蛙等敵害生物進(jìn)入及蝦逃跑。

二、養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作

1.種植水草離池埂4米，按行距4米、株距1.5米栽矮化苦草。

2.安裝標(biāo)粗圍網(wǎng)每口塘用100目、高0.8米的網(wǎng)片圍成200米2的面積用于苗種標(biāo)粗。

3.進(jìn)水、消毒、施肥池中進(jìn)水0.3米后，每畝用生石灰150千克進(jìn)行消毒，進(jìn)水0.8米后進(jìn)行培水、培菌、培藻。

4.防應(yīng)激投苗前用維生素C與優(yōu)急靈進(jìn)行防應(yīng)激處理。

三、苗種投放

5月28日、6月28日分兩批引進(jìn)澳洲淡水龍蝦黑頭苗3萬尾、6萬尾投放到1、2和3號(hào)塘進(jìn)行標(biāo)粗，20天后蝦苗規(guī)格達(dá)到3～5厘米，拆除圍網(wǎng)，把蝦苗放到大塘中養(yǎng)殖。

四、日常管理

1.投喂管理標(biāo)粗時(shí)期，開始每1萬尾苗每天投喂50克粉料，以后每天增加20%的量；蝦苗達(dá)到3～5厘米，每畝設(shè)兩個(gè)飼料臺(tái)，用于觀察吃料情況并調(diào)整投喂量，飼料中加入鈣離子、腸利健、多維等投喂，從而改善蝦的腸道，促進(jìn)蝦蛻殼與生長。

2.水質(zhì)調(diào)控每3天對(duì)水體進(jìn)行檢測，每隔10天每畝定期用小球藻、光合細(xì)菌、EM菌進(jìn)行調(diào)水、去氨氮、改底，以穩(wěn)定水質(zhì)。

3.除雜每30天每畝用茶麩15千克兌水全池潑灑，用于肥水、作為蝦的飼料及除掉野雜魚。

五、試驗(yàn)結(jié)果

2個(gè)月后1號(hào)塘大規(guī)格蝦可達(dá)到11厘米，平均規(guī)格11克/尾，90天后大規(guī)格蝦重達(dá)90克、小規(guī)格蝦重達(dá)50克，平均規(guī)格62克/尾，9月1日進(jìn)行干塘起捕，總產(chǎn)量621千克，畝產(chǎn)量103.5千克。

2號(hào)塘剛放苗后，發(fā)洪水漫進(jìn)塘里，水退后馬上用茶麩處理，存活率最高。9月初因亞硝酸鹽超標(biāo)全部死亡，此時(shí)平均規(guī)格達(dá)30克/尾。

3號(hào)塘因貴州安順地區(qū)9－10月連續(xù)下雨，水溫低，無法達(dá)到上市規(guī)格，后期因氣溫下降全部死亡。

六、產(chǎn)量與效益

1號(hào)塘畝產(chǎn)103.5千克，單價(jià)80元/千克，畝產(chǎn)值8 280元，扣除畝租金1 000元以及苗種、飼料、電費(fèi)等4 000元，畝利潤3 280元。

七、總結(jié)與討論

1.投放時(shí)間安順地區(qū)在5月中旬后，水溫可以穩(wěn)定在20℃以上，此時(shí)投放黑頭苗，在9月中旬后蝦可以達(dá)到上市規(guī)格。如能在低海拔地區(qū)標(biāo)粗到5厘米左右再養(yǎng)殖，8月中旬可以達(dá)到上市規(guī)格，此時(shí)價(jià)格高，可以延長上市時(shí)間。

2.除雜此次用于試養(yǎng)殖的池塘是新挖的塘口，進(jìn)水后未進(jìn)行清塘處理，里面有野生小龍蝦、黃鱔等，導(dǎo)致存活率低；2號(hào)塘由于提前除雜，蝦成活率高。要養(yǎng)殖好澳洲淡水龍蝦，不管新塘還是老塘，都要防止外來敵害生物進(jìn)入和清除塘內(nèi)野雜魚。

3.標(biāo)粗建議集中標(biāo)粗，理論上規(guī)格達(dá)到3～5厘米按每畝3 500～4 000尾進(jìn)行商品蝦養(yǎng)殖，這樣蝦苗的成活率在80%左右，畝產(chǎn)商品蝦可達(dá)到200千克，畝產(chǎn)值達(dá)16 000元，扣除綜合畝生產(chǎn)成本7 000元，畝利潤在9 000元左右。

4.加強(qiáng)管理2號(hào)塘因后期管理不善導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo)，蝦全部死亡。養(yǎng)殖過程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都要做到極致，哪個(gè)細(xì)節(jié)上沒有做好，都會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗，其他工作做好后，也要定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，做好應(yīng)急處理方案，方能養(yǎng)殖成功。