一種稻魚生態循環種養模式介紹

黃 樺，孫東亞，宋學宏，曹 盧

(1.常州市武進區水產技術推廣站，江蘇 常州 213017；2.常州市武進區前黃鎮農村工作局，江蘇 常州 213174；3.蘇州大學醫學部基礎醫學與生命科學學院，江蘇 蘇州 215123)

近年來，我國水產養殖逐步向綠色、環保方向轉型發展，池塘尾水排放和農產品質量要求日趨嚴格。為有效解決新形勢下新需求與傳統水產養殖和種植模式存在的矛盾，常州市武進區以江南古法種養技術為基礎，通過利用現代設備、改進生產工藝流程，建立了一套對外界環境無影響、促進稻魚質量同步提升的生態循環種養模式，現介紹如下。

一、基本技術原理

利用生態循環學原理，在不改變基本結構功能的基礎上，將地塊相鄰魚塘和稻田改造構建成1個閉合的物質能量循環利用系統：冬季魚塘捕魚結束，將底泥抽到稻田里做基肥。4－6月開始養魚，通過灌排系統將魚池富營養化水引入水稻田供水稻生長利用，多余水分經稻田凈化后再回流入魚池。為確保魚的安全，水稻種植過程不使用農藥，基本不用外源氮磷肥料；魚塘養魚尾水經凈化后循環利用，從而達到稻魚豐收、品質同步提升的目的。生產模式如圖1。

圖1 生產模式

二、試驗情況與結果

2020年，武進區水產站在前黃鎮大成村的沈記家庭農場開展試驗示范，效果如下。

1.水稻種植、管理與收獲情況

水稻種植面積17畝，種植凈面積14.39畝。種植武進水稻研究所的“武運6622”號水稻新品。種子處理方式為浸種、催芽，秧田播種量為3千克/畝。移栽插秧方式為機插秧，插秧密度1.7萬穴/畝，每穴3～4株。水稻移栽期為6月13日，孕穗日期為7月底，成熟期為10月。

水稻在生產過程中全程未使用肥料、農藥，僅使用誘捕器捕殺害蟲和進行人工除草。根據水稻生長期各階段特點，平均每2～4天通過灌排系統從魚池打水入田。水分主要通過蒸騰作用被帶離系統，氮磷等營養元素則通過沉降作用被土壤吸收，極少量水經凈化后回流至魚池，全程未向系統外排放水。

稻收獲總產量為7 972.06千克，畝凈產為554千克。

2.魚類放養、管理與收獲情況

水產養殖凈水面3.5畝，通過抽水泵進水方式引進外源水，全年共補充外源水6 966.05噸。3月放養前用100千克/畝生石灰清塘，放養品種與數量規格為：14～16尾/千克團頭魴409千克、14～16尾/千克鯽魚66千克、2～2.5尾/千克鳙魚42千克、1～1.5千克/尾鰱魚85千克。養殖過程中除喂人工飼料以及使用微生物制劑和底改劑調節水質外，全程未使用其他漁藥等投入品。11月中旬對養殖品種進行打樣測產，養成規格與產量為：團頭魴0.51千克/尾、3 078千克，鯽魚0.44千克/尾、432千克，鳙魚1.5千克/尾、556千克，鰱魚2.7千克/尾、182千克。合計4 248千克，平均畝產1 214千克。

3.經濟效益分析

由于采用綠色種植方式，生產的稻米很受歡迎，農場以16元/千克價格進行售賣，出米率約70%，實際稻米收入89 567元。養殖魚售賣價格：每千克鳊魚11元、鯽魚24元、鳙魚13元、鰱魚5元，魚收入52 364元。合計收入141 931元。種養成本主要為：苗種5 800元、飼料16 520元、水電費2 400元、調水制劑460元，合計25 180元。

故試驗區效益為116 751元，以水稻種植面積17畝加水產養殖凈水面3.5畝計，平均畝效益為5 695元。

4.生態效益分析

在試驗示范過程中，對系統的氮、磷物質流動進行了初步檢測與分析。在本系統中，氮磷的主要輸入方式為：飼料、魚種、稻種、外源水，合計總氮收入257.42千克、總磷收入46.09千克；主要輸出方式為捕獲的魚和稻谷(秸稈還田未帶出系統)，合計總氮支出143.29千克、總磷支出64.01千克。可見從氮磷收支平衡的角度，在稻魚種養面積科學配比的前提下(另文討論)，本系統可實現總氮收支平衡，并通過多年運行，帶走外源水體和土壤中大量的氮磷，起到凈化環境的作用。

三、討論與建議

1.優勢

稻魚生態循環種養模式源于江南地區用河泥作基肥的傳統水稻種植方法，其核心技術“罱河泥”最早可追溯至2 000多年前的漢代，通過現代生產技術科學改良后，該生產模式具有眾多優勢：一是生態循環，可實現零排放，有效消除農業對外界環境的影響，甚至還起到凈化環境的作用；二是與“三池兩壩”的濕地凈化模式相比，不需要單獨的凈化空間，節省土地資源，非常適合土地利用率要求較高的發達地區使用；三是與目前推廣較多的“稻魚綜合種養”相比，種養區相對獨立，生產操作與病蟲害防治互不干擾，不額外增加勞動強度，也不影響產量；四是大量減少了化學投入品，種養成本降低，并有效提升產品品質；五是與傳統種養模式相比該模式技術轉變不多、難度不大，且系統改造成本低，易于被老百姓接受。

2.瓶頸

同時，要想大面積推廣，也還需要突破一些瓶頸。

目前國內與之相關的基礎性研究還較少，模式精細化程度不夠，很多細節性問題缺乏科學數據支撐。如何從科學和實際生產的角度進一步優化模式，提升循環凈化效率，使其發揮最佳效用，還需科研推廣部門合力進行深入研究。

由于技術模式較新，目前在全國范圍內關于綠色農業發展的引導方向上沒有明確的政策扶持方案，這在一定程度上減緩了該模式在面上的推廣進程。建議主管部門專題調研、專門立策，對基礎設施改造等內容進行適當財政補貼，以提升老百姓的積極性，加快推廣進度。

經調研發現，由于以往的基本農田與水產養殖規劃大多相對獨立，沒有充分考慮種養相結合的綠色循環農業發展模式。如果要推廣稻魚循環種養，則需要在一定范圍內打破這種規劃界定。建議國土資源部門牽頭，盡快建立基本農田與水產養殖規劃統一協調機制，針對農業發展新形勢、新方向出臺新的農業用地政策，從基本政策的層面解決該模式推廣的后顧之憂。