高寒山區(qū)致富路
——于棲么蘿卜

蘿卜，常見普通蔬菜，歷朝歷代民間皆有種植，自給自足而已，有部分在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售，價(jià)格低廉，局限于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。沙橋于棲么蘿卜是滇中高原特色純天然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，近二十年來迅速發(fā)展壯大，有了規(guī)模效應(yīng)，逐漸形成產(chǎn)業(yè)。

2001年9月，王建波在天申堂組建“南華高原綠色食品開發(fā)有限公司”，引進(jìn)栽種和銷售“天綠”牌系列蘿卜產(chǎn)品，所產(chǎn)蘿卜獲《云南省無公害農(nóng)產(chǎn)品證書》（編號(hào)YN31）。當(dāng)年試種植蘿卜53.33 hm2，產(chǎn)值280多萬元；2002年種植933.33 hm2，產(chǎn)值1300多萬元，之后持續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，穩(wěn)定“天綠”牌系列蘿卜產(chǎn)品的種植、加工和銷售，為天申堂高寒山區(qū)的農(nóng)民找到了一條致富路。

2006年1月21日，周光順在于棲么成立了“南華無公害蔬菜種植營銷協(xié)會(huì)”，推廣蔬菜新品種及栽培技術(shù)，進(jìn)行科技培訓(xùn)，幫助會(huì)員解決種植技術(shù)及加工、發(fā)購、銷售農(nóng)產(chǎn)品等問題。2009年8月5日，周光順又在于棲么成立了“南華縣光順農(nóng)產(chǎn)品種植營銷專業(yè)合作社”，吸納會(huì)員965戶。2009年11月，由“南華無公害蔬菜種植營銷協(xié)會(huì)”“南華縣光順農(nóng)產(chǎn)品種植營銷專業(yè)合作社”和于棲么村委會(huì)聯(lián)合舉辦“于棲么首屆蘿卜節(jié)”，通過舉辦蘿卜節(jié)，旨在讓于棲么無公害高原特色蘿卜走出沙橋、走出南華、走出彝州、走向全國、走向世界。

蘿卜文化

蘿卜雖價(jià)格低廉，卻是食藥兼用，大有文化。宋代文學(xué)家劉子翚在《園蔬十詠·蘿卜》中，把蘿卜寫得惟妙惟肖，清純高雅。

密壤深根蒂，風(fēng)霜已飽經(jīng)。

如何純白質(zhì)，近蒂染微青。

蘿卜獲豐收，彝鄉(xiāng)農(nóng)民喜開顏

晾曬蘿卜條

參賽蘿卜

當(dāng)代詩人胡秉言有《七絕·蘿卜》一首，準(zhǔn)確寫出了蘿卜的特征、效用和可口之處。

嫩白碧綠葉清瑩，秉暑凌霜任雨風(fēng)。

理氣寬中消鼓脹，甜如蜜水脆如菱。

于棲么生態(tài)環(huán)境

于棲么彝族傳統(tǒng)生態(tài)保護(hù)區(qū)位于沙橋鎮(zhèn)西，320國道穿境而過，是楚雄州西大門。距楚大高速公路天申堂收費(fèi)站3 km，距沙橋鎮(zhèn)政府22 km。海拔2300 m，年平均氣溫12.8℃，年降水量1100 mm。于棲么屬彝族高寒山區(qū)，霜期稍長，在130 d左右。種植農(nóng)作物的土地在相對(duì)海拔低的河谷或坡地，這種海拔不太高也不低的冷涼山區(qū)適合種植蘿卜。這里地多田少，且土地集中在山與山之間狹窄的山谷地帶。森林植被覆蓋率70%，水土保持良好，特別是河谷邊的沙壤土比較濕潤，土層深，土地肥沃，適宜種植蘿卜、洋芋、紅薯等根莖作物。

大理州的祥云、楚雄州的南華和姚安，因地理優(yōu)勢(shì)相近，這3個(gè)縣的很多地方都適宜種植蘿卜，種出來的蘿卜不僅個(gè)大，還又甜又嫩。于棲么居民每家每戶至少種有四五畝蘿卜，每年收入超萬元。他們種植蘿卜的經(jīng)驗(yàn)是：種蘿卜的地要深翻細(xì)作，松土要松將近80 cm，要不蘿卜長不下去。十月和十一月份的蘿卜最嫩，因?yàn)檫@兩個(gè)月多少還會(huì)下點(diǎn)雨，蘿卜長得也快。但最甜的還要數(shù)十二月份以后下過霜的蘿卜，里面像保存了冰晶，咬一嘴又脆又甜。

20世紀(jì)80年代 ，320國道天申堂段公路邊有個(gè)蘿卜市場(chǎng)，從昆明到滇西大理、麗江的過往車輛，常在天申堂買當(dāng)?shù)靥}卜。于棲么的蘿卜豐收后，新鮮蘿卜主要銷往湖南、四川、重慶等地，大部分被加工成蘿卜條。一到冬天，于棲么滿田壩的蘿卜條在陽光下形成一道獨(dú)特的風(fēng)景。這些蘿卜條暢銷廣東、福建、河南等地，還出口到韓國、日本和東南亞等國。

蘿卜節(jié)活動(dòng)及效益

文化搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲，這幾乎是中國節(jié)慶的一種模式，于棲么蘿卜節(jié)也不例外。節(jié)慶期間舉辦招商引資、銷售洽談會(huì)，幫助農(nóng)戶推廣銷售積存的農(nóng)副產(chǎn)品，舉辦民族文藝匯演和篝火晚會(huì)。

你家的蘿卜更大嗎？你家的蘿卜更長嗎？請(qǐng)帶上你家種出的最好的蘿卜來比賽！這是于棲么第一屆蘿卜節(jié)組織動(dòng)員時(shí)的宣傳口號(hào)。

在于棲么蘿卜節(jié)上，參賽者除了沙橋本地村民外，還有鄰縣祥云、姚安的種植戶，省外遠(yuǎn)道而來的蘿卜收購商和來學(xué)習(xí)蘿卜種植經(jīng)驗(yàn)的外地游客。蘿卜節(jié)開幕那天，每年都有一百多人抱著“巨型”蘿卜來參賽。村委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)蘿卜的身長、體重、口感評(píng)選出兩個(gè)蘿卜大王，即按長度和重量評(píng)出雙冠軍，對(duì)優(yōu)勝者進(jìn)行頒獎(jiǎng)，發(fā)放獎(jiǎng)金和證書。2019年11月1日，第十屆于棲么蘿卜節(jié)開幕，評(píng)委評(píng)出的兩個(gè)冠軍，最長的蘿卜有1.2 m，最重的蘿卜有18.2 kg，場(chǎng)面驚艷，世人稱奇，令人大開眼界。

于棲么蘿卜節(jié)除了讓大家感受到節(jié)日的熱鬧氣氛，種蘿卜的樂趣，還可以讓大家聚在一起討論蘿卜的種植經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)交流。

于棲么蘿卜節(jié)，讓2州3縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，19個(gè)村委會(huì)1萬多農(nóng)戶，戶均年收入達(dá)1萬多元。實(shí)現(xiàn)了科技致富、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的社會(huì)效益。