優(yōu)良甜櫻桃品種物候期差異調(diào)查

張?zhí)m仙，楊躍仙，董 麗，王家文

（1.楚雄技師學(xué)院，云南楚雄 675000；2.云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南昆明 650224）

甜櫻桃俗稱“大櫻桃”，商品名稱“車?yán)遄印保N薇科李屬植物。 果實(shí)色澤艷麗、晶瑩美觀，果肉柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者喜愛，被譽(yù)為“果中珍品”。甜櫻桃果實(shí)發(fā)育期很短，其間很少發(fā)生病蟲害，噴施農(nóng)藥次數(shù)較少，極易生產(chǎn)出合格的無公害果品，在果樹種植業(yè)中經(jīng)濟(jì)效益較高，二十多年來一直被世界各栽培國稱為“黃金種植業(yè)”，栽培面積和總產(chǎn)量穩(wěn)定增長。我國甜櫻桃種植業(yè)雖然起步較晚，但隨著近些年國內(nèi)種植甜櫻桃的熱情空前高漲，每年新增甜櫻桃面積達(dá)到6666.67 hm2，主產(chǎn)區(qū)主要集中在山東和大連。

云南于2005年開始栽培甜櫻桃，目前種植面積約1300 hm2。根據(jù)全球甜櫻桃種植情況和時(shí)間、空間分析，北美甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)成熟期在5—8月，南半球智利和澳大利亞等品種成熟期在12月至次年2月，而云南甜櫻桃成熟期在4—6月，正好彌補(bǔ)了進(jìn)口甜櫻桃供應(yīng)期的空白。2018年對(duì)云南昆明、大理、楚雄等甜櫻桃種植基地進(jìn)行了調(diào)研，分析了云南甜櫻桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問題：一是盲目建園，盲目引種；二是苗木市場混亂；三是忽視栽培基礎(chǔ)條件；四是栽培管理技術(shù)不到位；五是盲目使用激素，忽視食品安全。對(duì)云南甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了對(duì)策建議：一是選擇適宜的地域作為種植地；二是適地適品種；三是建立甜櫻桃苗木自繁基地；四是強(qiáng)化樹體控制，選擇矮化早豐產(chǎn)的栽培模式；五是做好病蟲害防治，選擇適宜砧木；六是加強(qiáng)品種引種試驗(yàn)，加強(qiáng)栽培技術(shù)研究；七是選擇適宜的主栽品種，合理配置授粉樹；八是增施有機(jī)肥，合理施用中微量肥。

通過對(duì)楚雄地區(qū)目前主栽的甜櫻桃品種物候期特征進(jìn)行調(diào)查、對(duì)比分析，優(yōu)選出物候期表現(xiàn)與楚雄地區(qū)地理氣候環(huán)境最適宜的品種，為楚雄地區(qū)甜櫻桃規(guī)模化種植的品種提供科學(xué)指導(dǎo)和依據(jù)。掌握甜櫻桃生長發(fā)育規(guī)律及水肥管理的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，為甜櫻桃栽培過程中的田間管理尤其是水肥管理提供科學(xué)指導(dǎo)。

1 調(diào)查材料及方法

1.1 調(diào)查材料

調(diào)查材料為楚雄技師學(xué)院種植基地2019年1月于山東泰安引種的美早、布魯克斯、拉賓斯、薩米脫、先鋒5個(gè)品種的三年生甜櫻桃樹。海拔1825 m，年平均氣溫15.6 ℃，年均降雨量864 mm，土壤pH值5.6，光照良好，周圍無同科屬植物。

1.2 物候觀測方法

對(duì)基地內(nèi)拉賓斯、布魯克斯、美早、薩米脫、先鋒5個(gè)品種甜櫻桃各5株進(jìn)行編號(hào)、掛牌標(biāo)記。2019年3月至次年11月對(duì)編號(hào)植株實(shí)施物候觀測及數(shù)據(jù)記錄。在物候變化較快的時(shí)期2 d觀測1次，物候現(xiàn)象不明顯時(shí)每周觀測記錄2次。為避免系統(tǒng)誤差，固定觀測人員，以目測為主進(jìn)行觀測。

1.3 觀測指標(biāo)

根據(jù)中國物候觀測方法的有關(guān)研究，觀測的物候指標(biāo)為：萌芽期指芽露出綠色葉尖，芽鱗片裂開，芽的上部現(xiàn)出新鮮顏色的尖端。萌芽時(shí)期分萌芽開始和萌芽結(jié)束，萌芽開始為全樹萌芽≥10%；萌芽結(jié)束為全樹萌芽≥90%。展葉期分展葉開始、展葉結(jié)束進(jìn)行觀測記錄，展葉開始為全樹樹葉完全展平≥10%；展葉結(jié)束為全樹樹葉完全展平≥90%。開花期分為出初花期、盛花期、落花期進(jìn)行觀測記錄，初花期為全樹有5%～25%的花開放；盛花期為全樹有25%～75%的花開放；落花期為全樹有50%以上的花的花瓣正常脫落。落葉分落葉開始和落葉結(jié)束，落葉開始為全樹樹葉凋落≥10%；落葉結(jié)束為全樹樹葉凋落≥90%。

2 物候特征調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 萌芽期

甜櫻桃萌芽期44～51 d，從3月上旬開始，持續(xù)到4月下旬結(jié)束，其中拉賓斯和薩米脫萌芽時(shí)間最短，布魯克斯和先鋒萌芽時(shí)間最長，相差7 d。5個(gè)品種的萌芽時(shí)間差異不大，其中美早的萌芽時(shí)間最早，3月7號(hào)開始，其它4個(gè)品種3月9號(hào)開始。最早萌芽和最晚萌芽僅相差2 d。

2.2 展葉期

甜櫻桃展葉期12～43 d，從3月上旬開始，持續(xù)到4月下旬結(jié)束，其中先鋒展葉時(shí)間最短，布魯克斯最長，相差31 d。各品種展葉開始和展葉結(jié)束時(shí)間有差異，其中布魯克斯展葉開始最早，3月4號(hào)開始，薩米脫和先鋒展葉最晚，3月20日開始，最早開始展葉和最晚開始展葉相差16 d；展葉結(jié)束最早為先鋒，3月31日結(jié)束，薩米脫展葉結(jié)束時(shí)間最晚，為4月28日，最早展葉結(jié)束和最晚展葉結(jié)束相差28 d。

2.3 開花期

甜櫻桃開花期20～44 d，從3月上旬開始持續(xù)到4月下旬結(jié)束，其中美早最短，薩米脫最長，相差24 d；各品種的初花期、盛花期和落花期時(shí)間有差異。進(jìn)入初花期最早的是布魯克斯，3月6日，最晚的是美早，3月14日，相差8 d；進(jìn)入盛花期最早的是布魯克斯，3月11日，最晚的是拉賓斯，3月25日，相差14 d。最早進(jìn)入落花期的是拉賓斯，3月31日，最晚的是薩米脫，4月21日，相差22 d。

表1 不同品種甜櫻桃物候觀測記錄表（月/日）

2.4 果實(shí)發(fā)育期

甜櫻桃果實(shí)發(fā)育期差異較大，美早的果實(shí)不能正常發(fā)育。其余4個(gè)品種果實(shí)發(fā)育期41～50 d，從3月中旬開始持續(xù)到5月中旬結(jié)束。先鋒最短，拉賓斯最長，相差9 d。幼果出現(xiàn)最早的是先鋒，3月20日，最晚的是薩米脫，4月15日，相差26 d。果實(shí)成熟最早的是布魯克斯，5月18日，最晚的是薩米脫和先鋒，5月29日，相差11 d。

2.5 落葉期

甜櫻桃落葉期9～31 d，從11月上旬持續(xù)到12月中旬，最短的是拉賓斯，最長的是美早，相差22 d。最早開始落葉的是美早，11月17日，最晚的是拉賓斯，12月7日，相差21 d；最早結(jié)束落葉的是美早和先鋒，12月7日，最晚的是布魯克斯，12月18日，相差11 d。

表2 不同品種甜櫻桃生育期記錄表（d）

3 結(jié) 論

調(diào)查結(jié)果表明，美早、拉賓斯、布魯克斯、薩米脫、先鋒5個(gè)品種生育期天數(shù)差異極大，且不同生育期起止時(shí)間差異也較大。由于不同甜櫻桃品種對(duì)生育期溫度要求的不同及對(duì)氣候變化的反應(yīng)有差異，同時(shí)受到降雨等氣候環(huán)境及病蟲害影響，5個(gè)品種萌芽開始時(shí)間基本一致，在栽培時(shí)可一起種植。布魯克斯進(jìn)入盛花期最早，應(yīng)最早使用植物生長調(diào)節(jié)劑；先鋒進(jìn)入果實(shí)發(fā)育期早，但果實(shí)發(fā)育期長；布魯克斯進(jìn)入果實(shí)發(fā)育期最晚，但果實(shí)發(fā)育期短，可適量搭配種植以滿足在果園開放期間持續(xù)采摘的需求。根據(jù)不同甜櫻桃品種在不同生長發(fā)育階段的生長情況，分別采取相應(yīng)的栽培管理措施，進(jìn)行精細(xì)化管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。

成熟櫻桃