晉北區黃胡麻新品系比較試驗初報

吳瑞香 楊建春 王利琴 郭秀娟 何 霞

（山西農業大學高寒區作物研究所，大同 037008）

胡麻（Linum usitatissimumL.）即油用亞麻，是世界五大油料作物之一，屬亞麻科（Linaceae）亞麻屬（Linum）一年生草本植物，廣泛分布于中國、加拿大和俄羅斯等40多個國家，在我國具有悠久的栽培歷史，是我國的重要經濟作物。胡麻主要分布在西北和華北北部的干旱、半干旱地區，其中甘肅、內蒙古、山西、寧夏、河北、新疆是我國六大胡麻產區，胡麻因其營養價值豐富，在人們的日常生活及工業生產中占有重要的地位[1]。胡麻籽中含有多種優質營養成分和活性物質，如α-亞麻酸、亞麻膠、木酚素、膳食纖維、阿魏酸和香豆酸等，其含量之多是其他植物無法相比的。胡麻籽含油量約為40%，胡麻油中α-亞麻酸含量占到其總脂肪含量的50%左右，是α-亞麻酸含量最多的油料作物[2-3]。胡麻籽不僅具有重要的食用價值和營養價值，還具有獨特的藥用價值，廣泛用于食品、藥品、化妝品、化工添加劑等。但由于近年我國胡麻產業發展緩慢，效益相對較低，同時受到進口胡麻的沖擊，使得胡麻產業的發展進入瓶頸期，雖然單產面積逐年提高，但是播種面積呈直線下降趨勢。2017年胡麻籽國內產量為30.10萬t，但胡麻籽的消費量達到63.7萬t。黃胡麻的出現能有效改善現有的供求不平衡現狀，黃胡麻因其色澤金黃，深受產區人們的喜愛，不僅含油率及亞麻酸含量普遍高于褐色胡麻，而且在榨油過程中可以省去脫色的工序，降低了成本，增加了收益，逐漸成為胡麻產業發展的新導向。山西農業大學高寒區作物研究所經過多年的胡麻選育工作，選出一批性狀優良的黃胡麻品系進行品比試驗，通過鑒定篩選出符合晉北高寒地區種植的黃胡麻品系，為下一步進行品種登記、示范推廣打下基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料參試胡麻品系共20個，分別為0711、2049、07144、0710-5、0710-6、0711-2、0713、0731-h、0719-h、0801-h、e051-10、F103-6、e162-1、f024-7-h、f024-h、f077-1-h、f109-7-h、flork、forster、同亞白1號，均由山西農業大學高寒區作物研究所選育。對照品種為晉亞8號，該品種是胡麻品種比較試驗選用的對照。

1.2 試驗地概況試驗在山西農業大學高寒區作物研究所毛家皂試驗基地（39°53′N、113°10′E）進行，海拔1044.6m，屬溫帶大陸性季風氣候，農業區劃為中溫帶干旱區。2020年4-9月胡麻整個生育期降雨量183.42mm，日照時數1253.51h。前茬作物為馬鈴薯，試驗地土壤為砂壤土，肥力中等偏下，有機質16.2g/kg、全氮0.89g/kg、堿解氮65.45mg/kg、速效磷30.66mg/kg、速效鉀123mg/kg、pH值8.16、全鹽0.75g/kg。每667m2施雞糞500kg，復合肥20kg（N∶P∶K=18∶18∶18）。播前灌溉，旋耕機翻地，淺串塌墑。

1.3 試驗設計試驗采用隨機區組排列，3次重復，45個小區。小區面積13.34m2（6.67m×2.0m），開溝條播，播深3cm，行距20cm，密度750萬粒/hm2。小區間走道30cm，重復間走道50cm，四周均設保護行。2020年4月25日播種，人工撒播，整個生育期中耕除草2次，在快速生長期和盛花期進行噴灌，隨水追施尿素12kg/667m2。

1.4 數據處理生育期調查各品系的出苗期、現蕾期、開花期、收獲期、整齊度等指標，收獲后調查各品系的株高、分莖數、主莖分枝數、單株結果數、千粒重、小區產量，采用近紅外品質分析儀FOSS NIRS DS2500進行含油量、亞麻酸含量、油酸含量和亞油酸含量的測定[4-5]。采用Excel 2010軟件進行表型數據整理，采用SPSS 18.0對數據進行相關統計分析。

2 結果與分析

2.1 參試品系主要物候期及生育期由表1可知，各參試品系均在4月25日播種，出苗最早的是0710-6，比對照晉亞8號提前2d，最晚的是f024-7-h，比對照推遲2d，兩者相差4d；樅形期forster出現的最早，比對照晉亞8號提前3d，f024-7-h出現的最晚，比對照推遲3d；快速生長期出現最早的是forster，比對照晉亞8號提前2d，最晚的是0731-h，比對照推遲5d；現蕾期最早的是2049，比對照晉亞8號提前3d，最晚的是0719-h，比對照推遲4d；開花期最早的是2049，比對照晉亞8號早3d，最晚的是同亞白1號，比對照推遲4d；收獲期最早的是forster，比對照晉亞8號提前5d，最晚的是0731-h，比對照推遲5d；生育期最短的是forster，為96d，比對照晉亞8號提前5d；最長的是同亞白1號和0731-h，均為105d，比對照推遲4d。雖然各參試品系的物候期及生育期有差別，但依照國家作物科學數據中心提供的亞麻種質資源數據質量控制規范，所有品系均被認為是中熟（90d<生育日數≤105d）。

表1 參試品系的主要物候期及生育期

2.2 參試品系主要農藝性狀由表2可知，各參試品系株高變化范圍在54.77～66.47cm，最低的是f077-1-h，較對照晉亞8號低3.53cm，最高的是f024-7-h，較對照高8.17cm；工藝長度變化范圍在34.40～45.30cm，最低的是2049，較對照晉亞8號低1.52cm，最高的是0731-h，較對照高9.38cm；分莖數變化范圍在0.15～1.22個，最少的是0801-h，較對照晉亞8號少0.63個，最多的是F103-6，較對照多0.44個；主莖分枝數變化范圍在3.73～5.35個，最少的是0711-2，較對照晉亞8號少0.94個，最多的是同亞白1號，較對照多0.68個；單株結果數變化范圍在13.64～29.42個，最少的是0711，較對照晉亞8號少9.81個，最多的是f024-7-h，較對照多5.97個；單果粒數變化范圍在6.21～8.06粒，最少的是0710-5，較對照晉亞8號低1.39粒，最多的是F103-6，較對照多0.46粒；單株生產力變化范圍在0.50～1.15g，最少的是0713，較對照晉亞8號少0.42g，最多的是f024-7-h，較對照多0.23g；單株稈重變化范圍在1.18～2.46g，最少的是f024-h，較對照晉亞8號低0.73g，最高的是f024-7-h，較對照高0.55g；千粒重變化范圍在5.07～6.32g，最少的是f077-1-h，較對照晉亞8號低1.02g，最高的是f109-7-h，較對照高0.23g。田間整齊度除0711、07144、0731-h、0801-h和f077-1-h中等外，其他各品系均長勢整齊。

表2 參試品系的主要農藝性狀

2.3 產量比較由表3可知，參試品系中有5個較對照晉亞8號增產，15個較對照減產。平均產量排第1位的是2049，折合產量達到114.10kg/667m2，較對照增產28.68%，增產極顯著；產量排第2位的是F103-6，折合產量為108.60kg/667m2，較對照增產22.48%，增產極顯著；產量排第3位的是同亞白1號，折合產量為103.55kg/667m2，較對照增產16.78%，增產顯著；0719-h和f024-7-h產量排第4、第5位，分別較對照增產6.86%、2.80%，但與對照差異不顯著。其他品系均有不同程度的減產，減產幅度在5.83%～39.83%之間；其中flork、e051-10和e162-1與對照晉亞8號差異不顯著，其他品系均減產顯著或極顯著。

表3 參試黃胡麻品系產量差異顯著性分析

2.4 含油量及主要脂肪酸含量分析由表4可知，含油量最高的是0719-h，為43.68%，較對照晉亞8號高1.86%，最低的是0801-h，為37.19%，較對照低4.63%；亞麻酸含量最高的是2049，為56.8%，較對照晉亞8號高7.7%，最低的是0801-h，為46.3%，較對照晉亞8號低2.8%；油酸含量最高的是0801-h，為28.1%，較對照晉亞8號高2.7%，最低的是0713和0731-h，均為19.3%，較對照晉亞8號低6.1%；亞油酸含量最高的是0711-2，為16.1%，較對照晉亞8號高1.7%，最低的是0710-6，為12.4%，較對照晉亞8號低2.0%。

表4 各參試品系的含油量及主要脂肪酸含量 （%）

3 結論

由農藝性狀和產量分析結果可知，2049和F103-6的綜合表現較好，產量水平極顯著高于對照晉亞8號。2049生育期104d，在參試品系中工藝長度值最大，為34.40cm，折合產量最高，達114.10kg/667m2，該品系株型一致，生長整齊，籽粒含油量為41.77%，亞麻酸含量為56.8%，油酸含量21.6%，亞油酸含量12.9%。F103-6生育期102d，分莖數和單果粒數最多，分別為1.22個和8.06粒，折合產量達108.60kg/667m2，籽粒含油量42.82%，亞麻酸含量55.6%，油酸含量20.2%，亞油酸含量13.6%，該品系株型較高，生長旺盛，整齊一致。這2個黃胡麻新品系在產量、品質、田間表現等方面綜合性狀表現較好，可在晉北高寒干旱區進行進一步的生產試驗和推廣種植。