淺析影響元時(shí)代龍泉窯青瓷的藝術(shù)風(fēng)格因素

施群 林恒毅 郭東東

摘 要：元代龍泉窯在繼承宋代優(yōu)良制瓷工藝技術(shù)和其雄厚的瓷業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)上，成功燒制出了大型的青瓷器皿，標(biāo)志著龍泉窯燒制工藝技術(shù)的進(jìn)一步提高。文章以元代龍泉窯文化背景為對(duì)象，研究探討元代龍泉窯青瓷的藝術(shù)風(fēng)格和文化背景相互的影響關(guān)系，對(duì)元代龍泉窯青瓷文化背景進(jìn)行探析，為進(jìn)一步了解元代龍泉窯發(fā)展演變提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：龍泉青瓷;龍泉窯;元代;藝術(shù)風(fēng)格

0 引言

在龍泉大窯和金村的古窯遺址發(fā)掘中，出土了大量龍泉窯青瓷早期的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)了瓷片疊壓基層的先后關(guān)系，與同時(shí)代其他窯口的產(chǎn)品相比較，推斷出龍泉窯燒制青瓷年代在北宋初期。①龍泉窯歷經(jīng)元明至清代，青瓷燒制歷史有1600余年，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)不同時(shí)期的龍泉窯窯址600余處（圖1）。②最初的龍泉窯產(chǎn)品藝術(shù)風(fēng)格與甌窯接近，釉色呈淡青色，胎質(zhì)比較細(xì)膩，胎色較白略帶灰色，器物常見(jiàn)纖細(xì)刻花裝飾。兩宋之際，金人入侵造成社會(huì)動(dòng)蕩，陶瓷產(chǎn)區(qū)受到了一定的影響。南方是主要的產(chǎn)瓷中心，元代龍泉窯不斷擴(kuò)大規(guī)模，生產(chǎn)效益反而比宋代要好很多。③隨著婺州窯和甌窯相繼沒(méi)落，浙江的瓷業(yè)格局也發(fā)生了變化，龍泉窯并沒(méi)有因?yàn)槌娑ヂ洌炊诶^承南宋制瓷工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展，并融入了元代新穎的多文化元素，在元代燒制出了具有鮮明的時(shí)代藝術(shù)風(fēng)格的龍泉窯青瓷，繼南宋以后將龍泉窯發(fā)展推向了一個(gè)鼎盛時(shí)期。

元朝是一個(gè)由蒙古少數(shù)民族統(tǒng)治的強(qiáng)大封建帝國(guó)，對(duì)龍泉窯青瓷的影響主要體現(xiàn)在釉色和造型上。因蒙古人崇藍(lán)尚白，從而使龍泉窯青瓷的規(guī)模已不如南宋時(shí)期。元代燒制的龍泉窯青瓷的制瓷工藝和藝術(shù)風(fēng)格都無(wú)法與南宋相比，胎體較厚且笨重，釉色也不能達(dá)到宋代青瓷器皿溫潤(rùn)如玉的美感，質(zhì)量明顯遜色。但元代龍泉窯所燒制的杯、碗、盤(pán)、瓶、壺等器皿，仍沿襲南宋傳統(tǒng)造型藝術(shù)和裝飾手法，藝術(shù)風(fēng)格受蒙古文化影響較深。從形體上看，元代與宋代器皿差異是胎體較厚、體形碩大、莊重大氣，蘊(yùn)含著一股雄壯的氣勢(shì)，表明元代龍泉窯青瓷的成型工藝有很大進(jìn)步，燒制技藝也日趨熟練。

目前，國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者對(duì)元代龍泉窯青瓷進(jìn)行了調(diào)查研究，取得了一定的學(xué)術(shù)成果。如董健麗④研究說(shuō)明元代的出現(xiàn)，結(jié)束了宋、金、西夏三方爭(zhēng)斗的分裂局勢(shì)，有利于龍泉窯青瓷在宋代的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展，種類繁多，產(chǎn)量增長(zhǎng);王擁軍⑤認(rèn)為以龍泉窯青瓷為代表的中國(guó)物質(zhì)文化已然成為英國(guó)文化的重要部分，視為跨文化交流代表性樣本;故宮博物院等①研究認(rèn)為元代青瓷胎體配方中氧化鋁（Al2O3）含量提高，是燒制大花瓶和大盤(pán)的必要重要條件之一;龔益華②研究了谷下坑窯址群與龍泉青瓷溪口窯系擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的連續(xù)性，存在年代應(yīng)與龍泉窯元代鼎盛時(shí)期同屬一個(gè)時(shí)間跨度;施群等③從陶藝裝飾手法和制備工藝的角度，探究宋元龍泉窯青瓷藝術(shù)風(fēng)格的藝術(shù)特色，闡述了元代陶瓷器皿的美學(xué)特征，以及陶藝的發(fā)展受政治、經(jīng)濟(jì)和生活方式等影響因素。以上是海內(nèi)外一些專家學(xué)者對(duì)龍泉窯青瓷的相關(guān)研究成果，具有一定學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值。但目前關(guān)于元代龍泉窯青瓷的藝術(shù)風(fēng)格和文化背景相互的影響關(guān)系研究較少。因此，本文在前人研究和整理文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，從文化背景分析的角度入手，就元代龍泉窯青瓷的風(fēng)格、造型及裝飾變化等問(wèn)題進(jìn)行解析，試探討元代龍泉青瓷藝術(shù)風(fēng)格和藝術(shù)特征，為進(jìn)一步了解元代龍泉窯發(fā)展演變提供科學(xué)依據(jù)。

1 文化因素對(duì)元代龍泉窯青瓷藝術(shù)風(fēng)格的影響

1.1 游牧文化影響分析

在元代以前，蒙古族長(zhǎng)期過(guò)著以游牧而居游蕩的生活，人們更加注重器物的實(shí)用性、便攜性以及多功能性，通常采用石質(zhì)、木質(zhì)、銅銀質(zhì)等材料來(lái)制作生活器具。后來(lái)有了固定安居場(chǎng)地，瓷碗、瓷盤(pán)、罐等器皿就逐漸發(fā)展起來(lái)。④元代生產(chǎn)的瓷器大多是以生活用品為主，文房清玩類的觀賞瓷器相對(duì)較少。相對(duì)于中原漢民族文化的溫和、細(xì)致的個(gè)性特點(diǎn)，蒙古族表現(xiàn)出了一種強(qiáng)悍、粗獷、豪爽的性格，對(duì)元代龍泉窯青瓷文化的影響最為深遠(yuǎn)。元代的龍泉窯產(chǎn)品有明顯的時(shí)代特點(diǎn)，造型普遍體積龐大、胎體厚重，相比南宋時(shí)期，帶有顯著的元代瓷器藝術(shù)風(fēng)格。⑤

青瓷大盤(pán)是元代龍泉窯最有代表性的產(chǎn)品之一。因蒙古游牧民族普遍有手抓飯的習(xí)俗，食物多以牛羊肉類為主，青瓷大盤(pán)剛好適用于這些食物的盛裝。⑥

圖2是元代龍泉窯露胎龍紋大盤(pán)，腹內(nèi)貼飾素胎龍紋的大盤(pán)相對(duì)少見(jiàn)。一條耀武揚(yáng)威、體形壯健、雄偉霸氣的蟠龍浮雕出來(lái)，栩栩如生。龍紋周?chē)谋P(pán)腹上劃畫(huà)動(dòng)感強(qiáng)烈的水浪紋，波翻浪涌中的醬色龍扭轉(zhuǎn)身軀，張牙舞爪，更顯得矯健不凡。碩大的盤(pán)體，粗獷大氣的紋飾，既展示著擁有者的身份等級(jí)，也表現(xiàn)出高貴典雅的審美品位，張揚(yáng)著強(qiáng)悍的民族風(fēng)情與品格。這件大盤(pán)多種裝飾技法并用，愈發(fā)襯托出龍紋的王者之氣，燒成的氧化環(huán)境將龍紋變成醬褐色，在青釉的襯托下格外生動(dòng)活潑。

圖3為元代龍泉窯刻花菱口大盤(pán)，盤(pán)口外撇，折沿，淺弧腹，圈足。外壁凸雕出朵朵蓮瓣，意喻純正清凈，釉色溫潤(rùn)典雅，生動(dòng)而有趣，突顯淡泊素凈的氣質(zhì)，與水波紋形成動(dòng)靜結(jié)合的效果。此盤(pán)渾圓大氣，釉水青翠，紋樣動(dòng)中有靜，雅俗共賞，無(wú)疑是一件能夠展現(xiàn)出元代匠人高超燒制技藝的精品。

元代工匠根據(jù)北方游牧民族在馬背上飲酒的生活習(xí)俗所燒制的高足杯（俗稱馬上杯、靶杯、把杯），如圖4所示。該器物釉層較厚，釉色青中閃黃，且釉面帶有細(xì)冰裂紋。杯內(nèi)底部正中刻畫(huà)一只鳳凰在花卉中翩翩起舞，畫(huà)面活潑生動(dòng)有趣。素雅無(wú)紋飾多見(jiàn)，有少部分在高足之處會(huì)刻畫(huà)有幾道旋紋。

至元代，龍泉窯青瓷的裝飾技法有鐵斑、鏤雕、素胎貼花、模印等，其中鏤雕工藝較為復(fù)雜，主要是在燒制時(shí)胎體易變形、開(kāi)裂，成品率很低。①最典型的代表就是纏枝系列裝飾紋樣題材，如圖5、圖6所示。

圖5為元代龍泉窯鏤空纏枝花卉紋花插，通體施青釉，鏤空裝飾，內(nèi)為小瓶，外壁折沿呈九瓣菱口形，腹部微鼓，自上而下鏤雕卷草紋、纏枝花卉紋，紋樣輪廓簡(jiǎn)潔，增加器皿的空靈之感，令人贊嘆。

圖6為元代龍泉窯青釉凸雕纏枝蓮紋三足筒式爐（又稱三足博式爐、玄紋三足爐、琴爐）。胎體較厚，凸雕纏枝花卉紋，線條流暢，器型簡(jiǎn)雅清麗，釉面勻凈。

1.2 佛教文化影響分析

佛教是世界三大宗教之一，經(jīng)中亞傳入中國(guó)漢地。佛教的傳播對(duì)我國(guó)元代社會(huì)影響較為深遠(yuǎn)。如在青瓷貼塑的蓮花為代表的佛教圖案，后被世人稱為“佛門(mén)圣花”，主要用于佛像塑像。通過(guò)采用佛像雕塑、貼塑、堆塑等陶藝工藝，將佛教更為形象、具體和本地化。自佛教傳入中國(guó)后，佛教陶瓷藝術(shù)得以弘揚(yáng)和傳承。

元代統(tǒng)治階級(jí)對(duì)不同文化持包容開(kāi)放的態(tài)度，使當(dāng)年各種宗教信仰廣為流傳和蓬勃發(fā)展。佛教因與蒙古貴族（薩滿教）相似的宗教文化根基，而得到了元代統(tǒng)治階層的大力推崇。佛教出現(xiàn)在當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景下，充當(dāng)了國(guó)與國(guó)之間相互交流貿(mào)易的媒介，承擔(dān)了其本身的宗教使命，化身成為文化媒介在對(duì)外交流的過(guò)程中為統(tǒng)治階級(jí)與他國(guó)交往起到了重要作用。②佛教的傳播離不開(kāi)佛像，因此“以像行教”“以像設(shè)教”成了佛教傳播的重要手段之一。佛教作為外來(lái)文化體系，不僅在中國(guó)得到了廣泛傳播，而且在周邊許多國(guó)家（如日本、柬埔寨、緬甸、越南等）也有很大的發(fā)展。③在宗教文化信仰下，佛教文化對(duì)龍泉窯青瓷產(chǎn)品的需求擴(kuò)大，由元代工匠們燒制的大量佛教相關(guān)的龍泉窯青瓷產(chǎn)品也恰好迎合了時(shí)代潮流，促進(jìn)了各國(guó)之間交流貿(mào)易，為元代龍泉窯青瓷出口提供了幫助。

元代龍泉窯燒造的青釉凈瓶（圖7），因其外形像個(gè)“吉”字，人們常稱之為“吉字瓶”。該凈瓶直口，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收縮，近足處微外撇，圈足，頸下部有輪狀出沿，內(nèi)外施粉青色釉，釉面典雅。④這件元代龍泉窯青釉凈瓶釉色素雅和端莊鮮為少見(jiàn)。

圖8為元代龍泉窯青釉露胎坐龕觀音像。此泥像由觀音與佛龕構(gòu)成，觀音兩手置膝，作跏趺狀，手結(jié)禪定印，面部飽滿。龕以堆塑的如意云紋作成頂罩狀，兩側(cè)分別設(shè)善財(cái)、龍女侍立左右，下附水浪紋飾底座。器物除觀音澀胎無(wú)釉呈赭紅色外，余皆施青釉，釉層透亮瑩潤(rùn)。座內(nèi)中空，龕背有上下兩圓孔，防止燒制時(shí)胎裂的排氣孔。

元代早期就已經(jīng)出現(xiàn)了厚胎厚釉的產(chǎn)品，后期卻出現(xiàn)了部分質(zhì)量低下的產(chǎn)品，這跟當(dāng)時(shí)的政治文化有很大的關(guān)系。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的統(tǒng)治者對(duì)外不斷地?cái)U(kuò)張發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，而戰(zhàn)爭(zhēng)又離不開(kāi)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)支撐，且龍泉青瓷又是當(dāng)時(shí)主要的外貿(mào)之一，所以為了增加經(jīng)濟(jì)而過(guò)度地增加瓷器的產(chǎn)能，導(dǎo)致了制作工藝不如之前細(xì)致，使產(chǎn)品質(zhì)量開(kāi)始下降。但無(wú)論是造型的創(chuàng)新還是裝飾風(fēng)格的改變，都離不開(kāi)當(dāng)時(shí)政治文化背景的影響。①雖然隨著胎釉工藝的升級(jí)改變，在產(chǎn)量上進(jìn)一步得到了擴(kuò)大，但是也出現(xiàn)了部分質(zhì)量低下的產(chǎn)品，很有可能是因?yàn)橥赓Q(mào)需求的增加，過(guò)度追求產(chǎn)量，導(dǎo)致制作工藝不夠細(xì)致，使得部分產(chǎn)品燒成溫度較低，質(zhì)量下降。

2 小結(jié)

①元代龍泉窯在傳承宋代燒制工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，制備出具有時(shí)代特征的青瓷器皿，標(biāo)志著龍泉窯燒制工藝技術(shù)的進(jìn)步，元代成為又一重大的歷史時(shí)期。

②元朝作為我國(guó)史上疆土最遼闊的封建帝國(guó)，是一個(gè)思想開(kāi)放對(duì)不同文化極其包容態(tài)度的國(guó)家。元代工匠們?cè)诶^承南宋傳統(tǒng)龍泉窯燒制工藝的藝術(shù)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，滿足當(dāng)時(shí)審美需求，實(shí)現(xiàn)了真正的大俗即大雅。

③元代龍泉窯青瓷沿襲傳統(tǒng)燒制工藝、造型及裝飾方法，以實(shí)現(xiàn)藝術(shù)風(fēng)格和文化背景和諧統(tǒng)一，才有了繼南宋之后龍泉窯青瓷的再次輝煌。