中草藥在蛋雞育雛中的應用

趙金福 車文利 路國強 程素彩 劉 君 郭增志 王學遷 王京蘭

河北省廊坊市農林科學院，河北廊坊065000

近年來，隨著養雞業的集約化、規模化發展，抗生素、激素和化學合成藥被廣泛使用，導致雞體產生抗藥性，產品有藥物殘留等食品安全問題越來越引起人們重視。為改變這一現狀，中草藥在養雞技術中的應用應運而生。中草藥具有低毒、不易產生抗藥性、健胃、促進食欲的作用，在免疫、抗應激、改善飼料適口性、抗菌解毒等方面有很好的效果。國內有不少把中草藥應用在蛋雞生產上的報道，本試驗在飼料中按一定比例添加中草藥，觀察對雛雞采食量、免疫力和抗應激的作用，以期為中草藥在養雞技術中的應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材 料

1）中草藥在本試驗中的組方為：黨參1 份、黃芪2 份、黃精1 份、茯苓1 份、白術1 份、山藥0.3 份。上述6 種中草藥均在安國中草藥批發市場購買，平均價格為95.00 元/kg。購入后自己加工制作成中藥方劑（粉劑），與飼料按要求混合均勻。注意事項：①保持藥品干燥，發霉變質后禁止飼喂；②與飼料混合后禁止長期存放，做到現喂現混。

2）試驗雞：京紅1號蛋雞，2019年6月25日從北京峪口蛋雞孵化場購入1日齡小雞，價格2.2 元/只，要求健康活潑，均勻度整齊。

3）飼料：仔雞前期配合飼料（金豆仔雞全價配合料），生產企業：天津名門動物食品有限公司；生產日期：2019年5月25日；價格3 250.00元/t。

4）其他藥品：板青顆粒（商品名金板青，主要成分為板藍根、大青葉），生產企業：石家莊江山動物藥業有限公司，生產批號：20181105。芪貞增免顆粒（商品名芪貞素，主要成分為黃芪、淫羊藿、女貞子），生產企業：青島信諾邦生物科技有限公司，生產批號：20190519。卡巴匹林鈣可溶性粉（商品名安瑞新），生產企業：石家莊江山動物藥業有限公司，生產批號：20180916。

1.2 方 法

1）試驗分組：設1 個試驗組和1 個對照組，試驗組按日采食量1%添加中草藥，對照組不添加中草藥。每個組設4 個重復，每個重復組初始規模為40 只雛雞，中草藥添加時間為3～12日齡，連續飼喂10 d，分組情況見表1。

表1 雛雞試驗分組情況

2）試驗方法：試驗組與對照組日常管理方法相同，每天記錄添加飼料量，第2天早晨清理剩余飼料，稱重并記錄，計算出4個重復組的平均值。每7 d進行1次稱重，記錄各組平均體重，每天記錄試驗雞發病數、死亡數、淘汰數等，數據記錄至60日齡。

2 結果與分析

2.1 添加中草藥對雛雞采食量的影響

中草藥飼喂雛雞可以明顯提高雛雞采食量。雛雞引進后3日齡開始添加中草藥，添加時間是3至12日齡，采食量從5日齡開始出現明顯差異，中草藥增加采食量的效果逐漸增加，12日齡（中草藥飼喂結束）時增加17.44%，17日齡時效果最明顯，達到了40.83%，23日齡時為12.28%（表2）。

表2 試驗組和對照組雛雞平均采食量g

2.2 添加中草藥對雛雞抗應激的影響

雛雞在5日齡和8日齡時，因大雨停電停止人工照明，溫度較其他時間降低3～5 ℃，導致雛雞采食量明顯下降，具體采食量變化情況見表3。由表3可知，相比于對照組，試驗組在溫度降低、沒有補光應激條件下，對采食量的影響明顯減小，說明中草藥的抗應激作用明顯。

2.3 添加中草藥對雛雞免疫力的影響

試驗用雛雞12日齡停止飼喂中藥，試驗組與對照組采用完全相同的飼養管理方法。14日齡1/2以上的雛雞出現精神不振、采食量減少等癥狀，經診斷，確診為因氣溫驟降引起的雛雞感冒。處理方法為：15～17日齡雛雞在飼料和飲水中加入板青顆粒、芪貞增免顆粒和卡巴匹林鈣可溶性粉（按說明書添加），其他各試驗組本次疾病的處理方法相同。18日齡雛雞精神好轉，各種癥狀消失，采食量開始增加。試驗組和對照組采取相同的治療方案，試驗組和對照組出現癥狀和死亡情況見表4。由表4可知，試驗組發病（出現癥狀）時間比對照組推遲2 d，發病率較對照組低34%，死亡率和淘汰率均明顯低于對照組，治愈率較試驗組高2%，說明雛雞飼喂中草藥可以明顯提高其免疫力。

表4 中草藥試驗組和對照組雛雞發病及愈后情況

2.4 雛雞養殖成本評價

筆者對試驗用雛雞進行2 個月的養殖成本統計，相關養殖數據見表5。從表5可以看出，試驗組雖然增加了中草藥開支和飼料投入，但其養殖成本較對照組降低，平均每只雛雞養殖成本減少0.06元。

表5 2月齡雛雞養殖成本

3 總 結

本試驗所用的中草藥有益氣健脾、補腎壯陽、補氣除濕、活血化瘀、滋陰通絡等功效，科學利用中草藥，可以調理臟器機能，修復臟器損傷，抑制病原微生物入侵。通過本試驗可以看出，中草藥在蛋雞育雛中有以下幾個方面的作用：①中草藥飼喂雛雞可以明顯提高雛雞采食量；②中草藥飼喂雛雞可以減輕雛雞應激反應，具有明顯的抗應激作用；③飼喂中草藥可增強雛雞免疫力，提高雛雞成活率；④飼喂中草藥蛋雞育雛成本明顯降低。綜上所述，利用中草藥育雛蛋雞有很好的效果，不僅能達到減抗的目的，而且綜合效益也有提高。