林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖優(yōu)勢及技術(shù)分析

陳源凱

摘要：現(xiàn)如今，退耕還林工作的開展使林下植被的生長態(tài)勢非常好，無疑為林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖創(chuàng)造了良好的條件。本文從林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖的優(yōu)勢進(jìn)行分析，并具體的研究了林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容，旨在為養(yǎng)殖者提供參考方法。

關(guān)鍵詞：林下生態(tài)環(huán)境;土雞養(yǎng)殖技術(shù);條件優(yōu)勢

0? 引言

林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)是利用林間的自然生態(tài)環(huán)境來完成土雞的養(yǎng)殖工作，與傳統(tǒng)的土雞養(yǎng)殖方法有所不同，這種方法是在原有的土雞養(yǎng)殖方法基礎(chǔ)之上，結(jié)合現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容，以林下散養(yǎng)方式為基礎(chǔ)，將林間的昆蟲和野草作為土雞的主食物，而加工的玉米及混合精料作為土雞的輔食。由此可以看出，林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖模式中的土雞飼料更加豐富，營養(yǎng)更加均衡，并具有明顯的養(yǎng)殖優(yōu)勢，而土雞的糞便可以為植物提供生長所需的肥料，促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)，而且林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖中的土雞肉質(zhì)鮮美，這也是林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)得到廣泛認(rèn)可和應(yīng)用的原因。

1? 林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖的優(yōu)勢

1.1? 有效降低養(yǎng)殖成本

林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)主要的應(yīng)用場地是林間土地，土雞的主要食物取自林間，所以養(yǎng)殖者不用提供專用場地和大量的飼料。一般來說，土雞養(yǎng)殖中成本耗費(fèi)最大的部分就是飼料花費(fèi)，所以林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖模式可以減少一部分的飼料成本，養(yǎng)殖者利用林間的植被就可以減少飼料的消耗，僅為土雞提供部分輔食飼料即可。林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖并不需要額外建設(shè)養(yǎng)殖場地，土雞在林間屬于散養(yǎng)的狀態(tài)，養(yǎng)殖者只需要劃分養(yǎng)殖范圍，在既定的范圍處加設(shè)圍欄即可，能夠節(jié)省許多場地建設(shè)方面的費(fèi)用。

1.2? 有效提升土雞成活率

土雞生長的過程中極容易受到環(huán)境的影響而發(fā)生各種各樣的疾病，尤其是禽類常見的疫病，會給養(yǎng)殖者帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。但在林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖模式的應(yīng)用過程中，林下的生態(tài)環(huán)境屬于自然的生態(tài)環(huán)境，自然界中的生態(tài)多樣化可以為土雞提供相對平衡的生長環(huán)境與活動空間，因此土雞的疾病發(fā)生概率會得到明顯降低。而且林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖的場地一般離居民區(qū)較遠(yuǎn)，避免對群眾的生活環(huán)境造成不良影響。土雞在林間可以選擇的食物非常豐富，既可食用植物，也可食用蟲類，土雞吸收的養(yǎng)分充足、生長周期相對較短，養(yǎng)殖者從中獲取的利潤也就相對較高，在養(yǎng)殖中承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也相對較低。

2? 林業(yè)生態(tài)土雞養(yǎng)殖的技術(shù)內(nèi)容

2.1? 選擇雞場和雞雛

養(yǎng)殖者在選擇雞場時(shí)，應(yīng)以林場區(qū)域與草地區(qū)域的交界處為優(yōu)，此處的陽光較為充足，而且與水源的距離較短，方便雞群取食，但為減少雞群患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖者不能選擇連片養(yǎng)殖的方式。同時(shí)，養(yǎng)殖者可以在土雞經(jīng)常活動的區(qū)域內(nèi)鋪上一層粒沙，有助于保持活動區(qū)域的干燥，而雞群覓食也更加方便。養(yǎng)殖者需要建設(shè)雞舍，雞舍內(nèi)的環(huán)境要相對干燥，雞舍的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為1m2/只。在選擇雞雛時(shí)，應(yīng)以本地孵化的雞雛為優(yōu)，本土孵化的雞雛具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，要選擇大小適中的雞雛，其羽毛光滑說明雞雛健康，腹部柔軟說明消化能力好。在運(yùn)輸雞雛時(shí)，養(yǎng)殖者要注意做好預(yù)防措施，避免雞雛在運(yùn)輸中出現(xiàn)死亡，運(yùn)至林間以后應(yīng)先進(jìn)行為期兩周的隔離，在確認(rèn)其健康之后放入林間的飼養(yǎng)場地中。

2.2? 科學(xué)應(yīng)用放養(yǎng)方法

對于放養(yǎng)時(shí)間的選擇，可以根據(jù)雞苗的重量來選擇，在雞苗的重量大于0.5kg時(shí)，雞苗已經(jīng)具備一定的自主覓食能力，那么可以采取放養(yǎng)的措施。如果處于冬季期間，則養(yǎng)殖者應(yīng)向后推遲兩個星期進(jìn)行放養(yǎng)，在放養(yǎng)之前可逐漸降低雞舍內(nèi)的溫度，使舍內(nèi)溫度與室外溫度逐漸持恒之后，培養(yǎng)雞苗的御寒能力，再將其放養(yǎng)于室外。初次放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)控制在3h左右，放養(yǎng)之前養(yǎng)殖者要對雞苗的覓食能力進(jìn)行訓(xùn)練，由于雞苗很少主動覓食，所以養(yǎng)殖者可以同拋食帶路的方法，先將雞苗引入山林草場之中，再在雞苗歸欄（舍）之前用聲音進(jìn)行訓(xùn)練，反復(fù)幾次以后令雞苗形成條件反射，就可以完成覓食訓(xùn)練。第一周的放養(yǎng)主要以自由覓食為主，第二周放養(yǎng)需要每天補(bǔ)充三次飼料，第三周放養(yǎng)每天可以補(bǔ)充兩次飼料，第四周放養(yǎng)則可以適當(dāng)?shù)脑黾语暳系某煞帧ｐB(yǎng)殖者在放養(yǎng)的前期要觀察雞苗的生長情況及雞群的動態(tài)，做到有效觀察，再采取定時(shí)喂水的措施[3]。

2.3? 定期消毒雞舍環(huán)境

在應(yīng)用林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)的過程中，定期對雞舍進(jìn)行消毒處理非常重要，野外生存環(huán)境中細(xì)菌的種類較多，雖然雞雛能夠逐漸適應(yīng)自然生態(tài)養(yǎng)殖模式，但無法保證雞苗不會染病。為避免大規(guī)模的禽類疾病發(fā)生，養(yǎng)殖者需要定期的對雞舍環(huán)境進(jìn)行徹底消毒，及時(shí)清理雞舍中殘留的排泄物，并且要定點(diǎn)存放雞群的糞便，避免排泄物在雞舍中長期堆積滋生細(xì)菌。另外還要對雞群的飲水設(shè)施進(jìn)行消毒，投喂干凈的飲水，隔離糞便與水源，對滿足生長條件的土雞要接種育苗。林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)不等于完全的放養(yǎng)模式，只是在一定程度上減少了人為的干預(yù)，但仍需要養(yǎng)殖者加強(qiáng)日常的巡察工作，一旦發(fā)現(xiàn)有疾病的征兆，要立即采取有效的應(yīng)對措施，避免疾病的影響擴(kuò)大。如養(yǎng)殖者在巡察中發(fā)現(xiàn)雞群中個別雞只存在疾病，則應(yīng)立即采取隔離措施，通過妥善的處理方法組織疾病的蔓延，可以保證其他雞只的健康與安全。如果附近的養(yǎng)殖場中已經(jīng)出現(xiàn)一些禽類的疫病，則養(yǎng)殖者要加強(qiáng)對林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖中雞群的管理，或是減少放養(yǎng)時(shí)間，或是采用消毒處理等方法，盡可能的減少環(huán)境對雞群的影響。

3? 結(jié)語

林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖模式具有較強(qiáng)的實(shí)用優(yōu)勢，既可以節(jié)約養(yǎng)殖者投入的成本，又可以為養(yǎng)殖者獲取較高的經(jīng)濟(jì)收益。養(yǎng)殖者在應(yīng)用林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，要從選擇場地、選擇雞苗、采用學(xué)科方法等多個方面入手，加強(qiáng)對放養(yǎng)雞群的管理，充分利用林間養(yǎng)殖的空間優(yōu)勢與資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、高效益的養(yǎng)殖目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1] 任剛.林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖優(yōu)勢及技術(shù)分析[J].中國畜禽業(yè)，2020，16（10）：181.

[2] 李仁軍.生態(tài)林下土雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].中國畜禽種業(yè)，2019，15（12）：169.