育肥牛養殖關鍵技術

張桂玲

摘要：隨著人們對牛肉需求量的逐年增加，原有的育牛方法已經不能夠滿足人們的食肉需求。本文主要分析了育肥牛品種選擇技術、育肥牛糧食配料技術、育肥牛飼養保障技術、育肥牛疫病防治技術以及育肥牛養殖管理技術。旨在能夠從育肥牛養殖的各個方面的技術進行闡述，從而能夠使得養殖過程變得更加科學化，從而增加肉牛的產肉量。

關鍵詞：育肥牛養殖;關鍵技術;品種選擇技術

0? 引言

育肥牛的產肉量與多種因素有關，包括育肥牛的品種選擇、糧食搭配、科學的飼養技術、疫病的防控以及有效的養殖管理等。因此，在育肥牛養殖的過程中我們應該對以上環節內容進行重視，通過相關技術的應用，從而使得育肥牛快速生產，產出更多的牛肉，進而推動畜牧業的經濟發展。那么育肥牛養殖關鍵技術是怎樣發揮其作用的呢，下面讓我們共同來進行分析和探究。

1? 育肥牛品種選擇技術

為了更好地提高育肥牛的生產品質以及實現比較高的產肉量，需要在品種選擇方面入手，只有選擇達到質量要求的品質育肥牛才能夠實現高品質的養殖需求。因此，應該在進行品種挑選工作中選擇那些體型大、生長周期短、身體質量大的品種進行雜交，這樣既能夠滿足生產質量需求，同時也能夠保證快速出肉的要求。還需要對不通過身體情況的育肥牛進行飼養，一般正常的公牛具有非常快速的生長速度，但是被閹掉的公牛也具有自身的優勢，它的牛肉會更加鮮美，具有品質保證。育肥牛養殖的目的是為了增加牛的體重，這樣就能夠產出更多的牛肉，因此，應該選擇體格大的種牛，這樣能夠有效實現飼料的轉化率。還應該根據不同種牛的年齡進行科學飼養，一般在1-2歲的育肥牛需要少量的飼料就能夠具有更多的增重，因為此階段的育肥牛正在成長期，成長比較快。而在4-5歲的育肥牛需要通過加大飼料量來促進蛋白質和脂肪的生長，只有科學了解育肥牛養殖特點才能夠更好地掌握規律，有利于育肥牛的生長[1]。

2? 育肥牛糧食配料技術

科學的糧食配料可以有效幫助育肥牛成長，不同階段的育肥牛具有不同的飼養特點，應該對其階段性生長情況進行了解，這樣才能夠制定出合理的糧食配料菜單，幫助其補充足夠的營養，從而促進其生長。與此同時，飼養人員還需要對糧食配料的衛生安全進行一定的檢查，只有保證安全才能夠進行喂養，以防出現問題。除此之外，還需要具有一定的低成本特點，在保證正常飼養的前提下降低經濟成本是十分重要的。還需要根據飼料的特點對其中的水分進行控制，從而有效實現育肥牛的生長。在育肥牛成長的初期階段，主要的需要食鹽50g、玉米面2.5kg、豆粕1kg、酒糟7kg、添加劑50g。在育肥牛成長的中期階段需要更多的糧食配料，包括玉米秸19kg、玉米面3kg、酒糟14kg、豆粕1kg、添加劑50g、食鹽50g。在育肥牛生產的后期階段，需要補充10kg酒糟、0.8kg豆粕、2kg玉米面以及50g添加劑。高質量的糧食配料能夠對育肥牛的成長具有非常重要的作用，因此，在飼料投喂前應該注意質量的檢查。

3? 育肥牛飼養保障技術

育肥牛飼養技術十分重要，飼養工作人員應該對投喂的飼料量進行有效控制，盡量能夠利用比較少的飼料來提高體重，從而達到節約成本的作用。與此同時，還需要對飼養育肥牛的增肥目標進行確立，同時還需要進行育肥牛體制含量進行控制。每天需要對肥牛的進水量進行嚴格控制，良好的進水量能夠有助于肥牛的消化，促進其快速發育。在養殖區域應該備有充足的草地資源，這樣能夠讓肥牛在生長的過程中能夠進行覓食。對于育肥牛的乘正氣應該控制每日的進水量為18kg左右，這樣能夠保證其快速生長。在保證肥牛的正常營養情況下還需要進行微量元素的填充，使得肥牛營養均衡發展。在進行育肥牛養殖的過程中應該采用集中式育肥措施，從而實現肥?？茖W統一管理，快速成長。

4? 育肥牛疫病防治技術

疫病防治對育肥牛的養殖工作來說十分重要，只有健康的肥牛才能夠產出高質量的牛肉，有利于綠色食品的加工。因此，需要做好疫病防控的措施。在進行正式育肥工作之前，需要對肥牛身體上的寄生蟲進行去除，一般使用大黃去火健胃散進行驅蟲，一般每頭?？梢允秤?00g左右的藥量。在日常的飼養工作中還可以在草料中添加阿苯達唑片，也可以加入一些小蘇打，這樣會使得具有更好的驅蟲效果。很多傳染性疾病是肥牛養殖中發生非常頻繁的疫病，比如口蹄疫、炭疽病等，此種疾病應該提前進行疫苗的接種，以免發生病毒傳播，不利于控制儀。一旦發生傳染性疫病，可以及時請獸醫專家進行診治，從而消除疫病[2]。

5? 育肥牛養殖管理技術

為了保證育肥牛養殖質量的提升，需要加強養殖管理技術。在日常肥牛飼養工作中，應該保證飼養區域的溫度適宜，冬季要做好保暖工作，夏季需要做好排熱工作，保持通風，有利于空氣清新。還需要對飼養區域進行定期清理，保證肥牛生長環境清潔、干燥。除此之外，還需要對飼養環境進行消毒清理，從而防止病毒、細菌滋生，促進養殖安全。

6? 結語

綜上所述，育肥牛養殖是我國畜牧業牛肉的主要來源，養殖成果如何直接決定我國人民食用牛肉的生活質量。因此，我們需要運用科學的養殖技術對育肥牛飼養過程進行科學有效的管理和應用，這樣才能夠對育肥牛養殖中的每個環節進行質量控制，從而為育肥牛提供良好的生長環境，有利于產出更多的牛肉。除此之外，還應該注意對疫病的防治工作，疫病對牛肉的質量具有非常大的影響，一旦育肥牛出現疫病情況，人們很難食用到綠色食品，對人類的身體健康會造成很大的影響。因此，在保證生產量的同時注意食品健康問題，從而促進我國畜牧業育肥牛產業的發展。

參考文獻

[1] 管才林.育肥牛養殖關鍵技術[J].今日畜牧獸醫，2020（9）：46.

[2] 黃濤.育肥牛養殖關鍵技術[J].畜牧獸醫科學（電子版），2019（22）：96-97.