環保飼料在健康養殖中的應用對策探討

吳永星

摘要：養殖業是我國農業經濟發展當中必不可少的重要支柱產業，近幾年我國的養殖業發展狀況一片大好，帶動了農業經濟的高速發展。但是與此同時，動物養殖業所導致的環境問題越來越嚴重，通過應用環保飼料保障健康養殖效果，正在成為廣受業內人士關注的重點課題之一。具體來說，可從添加除臭劑、控制氮磷排泄、按照飼養標準設計配方、優化原料的選擇等方面分別入手，從根本上提升環保飼料在健康養殖中的應用效果。

關鍵詞：環保飼料;健康養殖;氮磷排泄

0? 引言

健康養殖是上個世紀九十年代出現的一個新型畜牧業概念，從海水養殖業逐漸普及推廣到生豬養殖等行業，從根本上改變了我國養殖業的發展模式，其指的主要是在對養殖對象的特征進行了解的基礎上，利用各種生態學技術和方法，對養殖業模式進行科學化調整的過程，有助于改變養殖業發展問題。而使用環保飼料顯然屬于健康養殖的重要策略。對過去的養殖模式進行調整，利用環保飼料提升健康養殖質量，是未來工作的重中之重。

1? 原料的選擇

環保飼料的原材料選擇十分重要，必須要嚴格遵守綠色畜產品生產標準，選擇無農藥及污染物的優質原材料，最終生產出來的飼料才能夠通過重金屬等檢測實驗，并獲準進行銷售。另外，為了提升飼料的生產效率，還需要保證原材料采購便利性和穩定性，一般不需多次更換采購方，否則環保飼料質量可能大打折扣。

2? 按照飼養標準設計配方

健康養殖，顧名思義就是要保證養殖對象的健康，因此必須要考慮養殖對象的飼養標準，在確保各項營養物質穩定的情況下，對養殖對象所需特殊營養物質進行補充。另外，在健康養殖當中環保飼料除了要具有經濟價值之外，還必須要具有生態價值，也就是說要考慮到養殖過程中飼料可能造成的一系列影響。需要有意識地分析不同品種、不同年齡、不同養殖環境下養殖對象對營養成本需求量的差異，并對飼料原料的產地、品種等進行比對，最終確定優質的飼料配方。

3? 控制氮磷排泄

要以“理想蛋白質模式”為基礎，保障飼料的氨基酸平衡，向日糧當中添加合成氨基酸、寡肽等材料，從而降低日糧的蛋白質含量，讓日糧當中的氮得到有效應用，避免糞尿當中氮排泄量過高的問題。另外，根據研究結果來看，蛋白質含量的變化會影響到氨氣排放量，目前市面上絕大多數畜禽飼料都包含有有機態植酸磷，它無法為動物提供營養支持，最終只能通過糞尿排到環境當中導致污染問題。在日糧當中添加植酸酶就能解決這一問題，其能夠提升磷的利用率，避免糞便中攜帶的磷元素造成環境污染，更重要的是其還能夠讓動物更好地吸收鈣元素和鎂元素等，從而提升飼料養分的利用率?，F階段來看，我國的動物飼料中的微量元素都來自于無機鹽，無機鹽的動物利用率比較低，然而一些養殖戶為了降低成本，還是采取提升無機鹽總量的方法，這顯然不利于動物的健康成長。而向環保飼料當中加入有機微量元素顯然具有更好的效果，有機微量元素以螯合物形式存在，動物利用率非常高。

4? 合理應用抗生素替代品

在過去的很長一段時間內，抗生素都在動物養殖業當中發揮著不可或缺的作用，保證了動物的健康生長，然而隨著綠色環保意識的發展，抗生素存在的問題越來越明顯，比如說其會造成耐藥性、會在動物產品內部殘留等，都使人們對其敬而遠之。在這種情況下，可利用酶制劑、微生態制劑、中草藥等代替抗生素。

5? 添加除臭劑

向日糧當中添加適量活性炭和沙皂素等除臭劑，能從根本上避免動物糞便帶來的空氣污染問題，降低糞便氨氣含量，保證健康養殖目標得到實現。比較常見的除臭劑有天然沸石為主的硅酸鹽礦石、綠礬、微膠化微生物和酶制劑等，它們普遍具有分解有毒有害物質、解決糞便臭味污染的功能。

6? 改進加工工藝

一些飼料的原材料本身并不具有突出的應用價值，但是經過設備處理以后其所呈現出來的特性，將會對飼料生產產生重要影響，比如說淀粉就是如此，其經過高溫熟化以后性質會發生一定的改變，動物利用率將會大幅度提升。另外，微膠囊等特殊包被形式能夠避免粉狀飼料的浪費和溶解等，有助于提升動物吸收率，使之能夠在充足的營養支持下健康生長。同時，粉碎、制粒等飼料加工工藝的應用，能夠解決飼料適口性差的問題，讓動物更愿意、更方便進食，避免飼料產生有毒有害物質或微生物，提升飼料的健康程度，根據實際情況來看，經優化加工技術處理后的飼料具有更好的吸收效果，糞便排出量降低三分之一左右。同時，技術人員還可以進行工藝參數優化，通過調整生產數據等，保證營養物質能夠充分地被吸收，避免營養物質浪費，提升健康養殖的水平。

7? 結語

養殖業的高度發展給農民群體增收帶來了新的可能性，但是與此同時它也帶來了嚴重的環境污染，對人們的健康生活十分不利。從實際情況來看，過去養殖業中使用的非環保飼料會在動物體內產生殘留，最終富集到人體內造成嚴重的健康威脅，為了解決這一問題，必須要做好原材料的篩選工作，適當地改變加工工藝，并根據需求利用抗生素等，從根本上保證養殖業的發展水平，推動中國健康養殖模式的落實與應用。

參考文獻

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