淺談“梨、茶、雞”立體種養(yǎng)技術(shù)

代明毫

摘要：果園立體種養(yǎng)技術(shù)就是把種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有效結(jié)合起來，實現(xiàn)資源的高效利用、提高單位面積的產(chǎn)量和效益。筆者根據(jù)永新鎮(zhèn)石坪村梨樹下種茶樹、茶樹下養(yǎng)雞的新型綜合發(fā)展的種養(yǎng)模式，淺析“梨、茶、雞”立體種養(yǎng)技術(shù)。

關(guān)鍵詞：立體種養(yǎng)技術(shù);梨樹;茶樹

重慶市綦江區(qū)永新鎮(zhèn)石坪村近年來探索出了梨樹下種茶樹、茶樹下養(yǎng)雞的新型綜合發(fā)展的種養(yǎng)模式，利用種茶、養(yǎng)雞減少梨地害蟲、培肥土壤、抑制雜草生長，提高果園單位面積的收入，促進農(nóng)民增收等方面具有積極的促進作用，為村民創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟效益。

1? 梨子栽培技術(shù)

1.1? 梨園建立

選擇土壤疏松肥沃，地勢開闊避風(fēng)，透水保水性能較好的砂質(zhì)壤土為宜。主栽品種為黃花梨，栽植時間從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種，為了適宜茶樹套種，梨樹最好采取的株行距為2m×5m或2.5m×5m。

1.2? 栽培技術(shù)

（1）根據(jù)定點株行距挖窩，一般砂質(zhì)壤土，窩寬65cm，深45～55cm。先放入30～40cm左右粉碎的稿桿或綠肥等，加入表土踏緊，再將有機肥（豬、牛、羊糞）45～65kg或雞糞25kg，加鈣鎂磷肥2～4kg（咸性土壤可用過磷酸鈣）與土混合填入，做成饅頭形。

（2）栽種前先整理根系、將梨苗粗根或過長根適當(dāng)短剪2～3cm，促進新根發(fā)生;栽種時解除嫁接薄膜，以免影響主桿生長。

（3）栽植時嫁接口需露出地面5～10cm，用細(xì)土覆蓋根第、踏實，澆足水。風(fēng)口地帶，需設(shè)立支柱，防范倒伏。

1.3? 配備授粉樹

梨為異花授粉樹種，多數(shù)品種自花不結(jié)實，所以必須配置花期基本相遇的授粉品種。石坪村梨園主栽品種為黃花梨、授粉品種為金水二號，主栽與授粉品種配置的比例是4：1，才能達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.4? 梨樹管護技術(shù)

推廣梨茶雞綜合種養(yǎng)殖，梨樹定桿較高，70cm以上，樹冠結(jié)果主要分布在80～180cm，有利茶樹生長和雞的管理，施肥主要利用養(yǎng)雞的糞便，適當(dāng)進行松土，避免土壤板結(jié)，用雞防治蟲害、少用藥或不用藥。

2? 茶樹栽培技術(shù)

2.1? 茶樹的品種選擇

選擇優(yōu)良茶樹品種是茶樹種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的根本，優(yōu)良茶樹品種的選擇首先遵從適地適樹的原則。選擇能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，有明顯競爭優(yōu)勢的巴渝特早為石坪村主栽品種，以綠茶為主，一般選擇一年生的茶樹幼苗，20cm左右的苗高。

2.2? 種植方式

在梨樹行中間雙行條栽為宜，采取的株行距為40cm×50cm密植茶園栽培方式。

2.3? 管理技術(shù)

重施有機肥，幼樹生長季節(jié)追施速效肥，擴大樹冠、3年形成60～70cm，寬70～80cm的茶蓬，達到豐產(chǎn)茶園的要求。

3? 雞的散養(yǎng)技術(shù)

3.1? 圍欄的修建

養(yǎng)雞梨樹林地周邊設(shè)圍欄，欄高1.8m，間隔2～2.5m打一木樁，把塑料鐵絲網(wǎng)（最好選用6cm網(wǎng)孔）固定在木樁上即可。圍欄的主要作用是防止雞只走失。

3.2? 雞舍搭建

雞舍是提供雞休息、避風(fēng)雨之用，所以可以相對簡單，在梨樹下選一塊略為平整的地方，搭建簡易養(yǎng)殖大棚，用塑料薄膜（或塑料瓦）覆蓋，一般棚寬5～6m，棚中間高度1.8m，長度根據(jù)養(yǎng)雞量而定，一般掌握在容雞15～20只/m2為最好。棚舍需在雞只放養(yǎng)前搭建好。

3.3? 雞種選擇和飼養(yǎng)量

（1）雞種選擇一般選擇適宜性強，抗病力強，覓食力強，耐粗飼，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美的當(dāng)?shù)赝岭u或者含有地方雞血緣的改良雞種為主。

（2）飼養(yǎng)量以放養(yǎng)30～40只/667m2。一般以30日雞齡，于3月份野外放養(yǎng)。

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