桃香灰鍋口

張大鵬 于艷潔 張伯平

昽森家庭農場的農場主王秋祥，是土生土長的天津灰鍋口人，出生于1971年，如今打理著365畝的桃園，是當地遠近聞名的種桃大戶。6月以來，隨著早熟桃品種陸續成熟下樹，王秋祥忙得不可開交，手機鈴聲不斷。我們到來時，他正在忙著發貨，不大的房間內，幾名臨時雇來的員工加上家里人，都在忙著包裝打捆，整個庫房里充滿了桃子的甜香味，個大飽滿的大桃一個個整齊地碼放在包裝盒內，讓人垂涎欲滴。

多年前，王秋祥就跟著父母種大棚葡萄，靠著勤奮和聰明，迅速成為了村里一名致富能人。2014年，王秋祥在村黨支部和村委會大力支持下，成立了天津昽森家庭農場。 “品種好，品種新，就不怕村民不增收！”王秋祥自信地說，“發展高效農業是一條增收的正確道路，但要與時俱進、不斷創新，滿足市場需求，這樣‘土里生金就絕不是一句空話。”

培訓·提高

為了種好桃，王秋祥經常出去參加培訓，不僅向北京果樹研究所、鄭州果樹研究所、昌黎果樹研究所等單位的專家學習，還把天津市內的農業類院校跑了個遍。這股愛學習肯鉆研的精神，注定了王秋祥種桃與眾不同。我們來到的這片桃園，已成為承接國家桃體系的天津唯一試驗示范基地。“得益于全國桃體系首席專家姜全教授及其專家團隊的大力支持，北京果樹研究所、鄭州果樹研究所、昌黎果樹研究所等多家研究機構的鼎力相助，才有了將農場建成國家桃體系天津試驗示范基地的機遇。” 王秋祥介紹。目前，農場引進栽培瑞蟠101、瑞蟠21、瑞光39、晚蜜等48種鮮桃優良品種，鮮桃農場已成為研究新技術、引進新品種的高端平臺，示范推行的高端樣板。13個溫室大棚，實現一年可有半年采摘，一直會有不同品種的桃子成熟，消費者可以吃到美味的鮮桃。

老路·新路

“以前的桃農習慣用除草劑把桃園清理得干干凈凈，后來聽專家指導 ，草反而有利于桃樹生長。所以園子的草就讓它自然生長，特別是冬天，草不會長得太高，就由得它們長。夏天草會長到一人多高，還是要清理一下，不然人不方便進去，也不方便用機械了 。” 王秋祥侃侃而談。走在桃園里放眼望去，掛滿果實的桃樹下，馬唐草、水花生、狗尾草等植物自然生長，滿目皆綠。近年來專家們在天津等地推廣寬行種植、果園生草、長枝修剪、病蟲害綠色防控等技術，傳播現代綠色種植理念。思想先進的王秋祥積極吸納，一躍成為天津的大桃種植狀元。

“施用有機肥，種出的桃更香甜。” 王秋祥介紹。他的桃園注重土壤治理，注重綠色生態指標，增加了土壤有機質含量，肥料也都用有機肥。“我是深深地感覺到，農產品種出來要好吃，首先必須把土壤保護好。土壤就像是樹的母親，如果母親體質好，小孩子的體質肯定好，這就是我種桃一直堅持的理念。”

王秋祥依靠林果專業技術知識，在桃產業創新道路上，不斷提升和發揮專業技術能力，自選課題、自主研發，進行了多項課題的研究，其中最有代表性的是 “生草寬壟近植不定干鮮桃露天綠色栽培技術”項目的研究，通過寬壟近植、不定干、定畦起壟的栽培技術，構建出生物鏈“互補互克”的綠色栽培模式，有效降低農藥化肥的使用，改良了鹽堿土壤，改善了生態環境，優選培育出適合在本地區栽培，具有“品質獨特、口感上乘、賣相喜人、豐產增收”的“瑞蟠21”等晚熟蟠桃優良新品種。該項目列入天津市武清區科技計劃項目，取得天津市科技成果。

汗水農業·智慧農業

從最初的“土棚子”到嫁接互聯網的 “云棚”，農場種植發生了革命性的變化。王秋祥把發展智慧農業作為促進農場發展的重要課題，建設手機遠程全方位控制的智能水肥一體化滴灌系統。該系統與農業氣象站、植保站、土肥所、物聯網等多個體系聯網，構成“農業互聯網+”。智能水肥一體化滴灌系統通過計算機能夠實時監測降水、溫濕度、風力風向、氣壓、土壤濕度等多種要素數據，可根據不同品種鮮桃需肥特點，土壤養分含量，不同生長期需水需肥規律，利用大數據收集整理進行設定，通過手機App遠程控制，即可把水分、養分定時定量，按比例直接提供給植物，構建出精細化、集約化、機械化、科學化于一體的智慧農業發展模式，有效促進了農場的提質增效。

品質·品牌

農場建立田間記錄檔案，對產品生產實行生產可追溯管理，有效地保證了產品質量的同時，實現了嚴格的農產品全面自我檢測體系。由于實施標準化創新取得優異成績，被評為第十批國家農業標準化示范區。

農場先后注冊了“灰鍋口”“昽森”“小猴摘摘”等商標。在庫房里，我們看到了不同禮盒包裝的大桃，包裝盒上的桃花圖案設計得古色古香，頗有美感，包裝大桃的紙張材料則選用了桃粉色，令顧客感到心動。按照大小規格的不同分類包裝，分類標價。“我在線上線下店都是明碼標價，我有忠實的回頭客。價格便宜味道不好，顧客不會喜歡，我的大桃質量好、口感好 ，價格高也照樣受歡迎！” 王秋祥說。此外，王秋祥通過參加全國各地展會、農民豐收節，網絡及公眾號推廣，統一包裝銷售，讓更多人了解農場產品，樹立了良好的品牌形象。農場在京津兩地具有很高知名度，還在上海、沈陽等地逐漸打開市場。由于品牌創新的持續努力，農場先后獲得“中國名優農產品”、天津市優質農產品“金農獎”、全國消費者滿意農產品、中國農文旅融合發展平臺指定食品等多項榮譽，產品銷售量大幅度提升，促進了農場的可持續發展。

炎熱的夏季，在茂密的桃園，仿佛一座天然的大氧吧。身處其中，我們能感到絲絲的清涼。徜徉在桃園中，隨手摘一顆桃子，咬一口，醉人的桃子香甜帶給我們一種滿足感。隨著觀光農業的飛速發展，農場將休閑觀光、鄉村旅游作為一業為主、多種經營的重要板塊，進行了精心設計和科學建設。現代化的品牌農業理念，在這位桃農身上得到了很好的詮釋。不過王秋祥想得更遠：“我還要繼續開發種植更大的桃子，現在比較好的大桃一顆6兩重、7兩重，我還要種出一顆1斤重的大桃，保持糖分口感不變，又大又甜，做出更多名牌帶動周邊村民共同致富！”

（作者單位：1.天津市農村社會事業發展服務中心

2.天津市農廣校）