辣椒品種初照人的選育及栽培要點

劉惠娟， 吳保良

(寧波微萌種業有限公司，浙江 寧波 315100)

我國是世界第一大辣椒生產國與消費國，辣椒面積約占世界種植面積的40%[1-2]。根據國家特色蔬菜產業技術體系統計數據，2019年我國辣椒種植面積為178.42 hm2，種植面積在蔬菜作物中位居第一，在我國蔬菜生產中占有重要地位[2]。辣椒適應性強，經濟效益高，已成為我國許多地區農民增收、農村發展的支柱產業。

浙江省20世紀80年代育成的辣椒品種雞爪×吉林為浙江省的辣椒主栽品種[3]。然而該品種存在耐高溫性差、不抗病毒病和疫病等問題，遭遇災害易導致辣椒減產，嚴重的年份減幅達50%，制約了浙江省辣椒產業的發展[4]。寧波微萌種業有限公司針對生產上迫切需要風味品質佳、抗病抗逆性強、產量高、適合鮮食的辣椒新品種的現狀，開展辣椒新品種選育工作，經多年努力育成了辣椒雜交新品種初照人。

1 選育過程

寧波微萌種業有限公司以果皮鮮亮、果形美觀、風味濃郁、口感脆嫩、產量高等作為主要育種目標，兼顧考慮耐熱性、抗病毒病、抗疫病等性狀，開展辣椒品種選育工作。

1.1 材料選育

寧波微萌種業有限公司共搜集、引進辣椒種質資源105份。其中：引進國外種質資源10份，從國家種質資源庫引進種質資源61份，自行搜集各地地方種質資源14份和市場上反映良好的品種資源20份。對搜集、引進的資源進行篩選鑒定，特別關注育種材料的果實形狀、品質、耐熱性、抗病性等性狀表現。對表現優良的辣椒品種開展自交系選育工作，于2012年得到10份優良辣椒自交系材料(表1)。

表1 育成的優良辣椒自交系材料情況

1.2 組合選配

2012年春季根據果實形狀、品質風味、產量、耐熱性、抗病性等性狀表現，將新育成的辣椒自交系進行組合選配，采用來源不同的自交系相互配制組合，共配制了31個辣椒雜交新組合。2012年秋季進行組合比較篩選試驗，試驗結果表明，組合HFYX-S-40-4-1-7-2-S和QX-S-77-2-2-10-2-S的果實呈細羊角形，風味微辣，青熟，果皮薄，脆糯無渣，豐產性好，綜合表現優秀，暫定名HP17010。

1.3 親本特征特性

HP17010的母本是由杭豐蔬菜良種研究所育成的辣椒品種杭豐優秀(材料編號HFYX)經7代自交分離，于2012年育成的自交系HFYX-S-40-4-1-7-2-S。其主要特征特性：中抗病毒病、疫病；早熟，坐果能力強，葉色深綠；果實縱徑15.9 cm，果實橫徑1.5 cm，單果重17.1 g；果實為細羊角形，青熟果中等綠色，果皮薄，風味微辣，口感軟糯；老熟果紅色。

HP17010的父本是由安徽福斯特公司育成的辣椒品種清香(材料編號QX)經7代自交分離，于2012年育成的自交系QX-S-77-2-2-10-2-S。其主要特征特性：感疫病，早中熟，坐果能力強，葉色綠；果實縱徑9.5 cm，果實橫徑1.8 cm，單果重12.2 g；果實為細羊角形，青熟果深綠色，果皮薄，風味微辣，口感脆糯；老熟果紅色。

1.4 品種育成

2015年將該品種命名為初照人，2015—2016年在嘉興、寧波、臺州等地進行品種區域試驗；并在浙江多地進行試種示范，種植農戶反映良好。2017年申請農業農村部植物新品種保護(申請號：20173448.1)，并通過新品種保護初審。2018年通過農業農村部非主要農作物品種登記(GDP辣椒〔2018〕330775)。

2 特征特性

2.1 生育期

浙江省2015—2016年區域試驗，春季栽培初照人播種至始花期約125 d，比對照杭豐優秀晚12 d；播種至青熟果采收約140 d，比對照杭豐優秀晚12 d。秋季栽培初照人播種至始花期約71 d，比對照杭豐優秀晚7 d；播種至青熟果采收約86 d，比對照杭豐優秀晚6 d(表2)。

表2 初照人在浙江省2015—2016年區域試驗中的生育期表現

2.2 產量

浙江省2015—2016年區域試驗，初照人平均產量為37.8 t·hm-2，比對照杭豐優秀增產5.3%(表3)。

表3 初照人在浙江省2015—2016年區域試驗中的產量表現

2.3 經濟性狀

在浙江省區域試驗中，初照人平均株高72.0 cm，單果重19.6 g，果實縱徑13.2 cm，果實橫徑2.1 cm(表4)。

表4 初照人在浙江省2015—2016年區域試驗中的經濟性狀表現

2.4 抗病抗逆性

在浙江省區域試驗中，初照人對病毒病表現為中抗水平(MR)；在生長中后期對辣椒疫病表現為感病(S)，對照杭豐優秀為抗病(R)；對炭疽病表現為感病(S)，抗病性與杭豐優秀相仿(表5)。抗逆性方面，初照人耐熱性和耐濕性表現均為中等水平，與對照杭豐優秀相仿。

表5 初照人在浙江省2015—2016年區域試驗中的抗病表現

2.5 特征特性

初照人植株生長勢旺盛，葉色深綠。分枝性強，連續坐果性好。果實呈細羊角形，果實縱徑13.2 cm，果實橫徑2.1 cm，單果重19.6 g，青熟果綠色，果皮薄，口感脆糯，風味微辣，老熟果紅色。

3 栽培要點

辣椒初照人適宜浙江省作春、秋季設施栽培。春季種植采用保護地冬季育苗、春季定植栽培方式，可于10月10日至11月20日播種。育苗選擇在大棚或溫室內進行，播種于營養缽內，出苗后苗床溫度控制在15 ℃左右，待秧苗有7～8片真葉時定植。秋季種植一般于7月1日至7月30日在大棚內播種，播種于50孔穴盤內，每穴播種2～3粒，適時間苗，苗期視基質干濕程度進行澆水。

定植前施有機肥15 t·hm-2、三元復合肥225 kg·hm-2、氯化鉀300 kg·hm-2、過磷酸鈣225 kg·hm-2。畦連溝寬1.4 m，雙行定植，株行距約50 cm，種植密度3萬株·hm-2為宜。春季種植選擇晴天，地膜覆蓋，夜間加蓋內棚膜和小拱棚膜，夜溫保持在15 ℃以上，以利于活苗。秋季種植選擇在傍晚定植于大棚內，辣椒緩苗前遇高溫時應做好遮陽降溫工作。辣椒緩苗發棵后需摘除門椒以下部位側芽。辣椒不耐澇，土壤過濕會造成根系呼吸受阻導致根部腐爛，澆水一般采用滴灌。采收期內每采收1次追施三元復合肥150 kg·hm-2。為使植株健壯，增加坐果率，在結果盛期葉面噴施少量磷酸二氫鉀和硼肥。

辣椒整個生育期主要病害有炭疽病、疫病、灰霉病、病毒病，可用咪鮮胺、烯酰嗎啉、腐霉利、香菇多糖、甾烯醇等藥劑1 000～1 500倍液每7～10 d噴霧防治；辣椒主要蟲害有蚜蟲、薊馬、煙青蟲、斑潛蠅等，可選用吡蟲啉、啶蟲脒、艾綠士、甲維鹽、滅蠅胺等藥劑1 000～1 500倍液每7～10 d噴霧防治。采收前10 d停止用藥。初照人可連續坐果，多次采收，一般第一朵花開花15 d左右即可采收第一批果實；后續每隔10～15 d采收一次。為保證商品品質，采收應在早晨或傍晚溫度較低時進行。