油茶豐產栽培技術

趙苗菲 張麗君 梁遠楠 陳水蓮 韓東苗 譚瑞坤

摘 要：油茶是我國特有的木本油料樹種，具有適應力強、能夠防火等特性，同時還有著較高的經濟效益。為了更好地提高油茶產量，促進經濟增長，需要不斷地提高油茶種植技術。該文以廣東肇慶地區油茶種植為例，從造林、撫育管理、病蟲害防治等方面介紹了油茶豐產栽培技術，為油茶高效栽培提供技術參考。

關鍵詞：油茶;高效栽培技術;病蟲害防治

中圖分類號 S725.7 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）16-0059-02

油茶（Camellia oleifera Abel）屬于山茶科山茶屬植物，是一種優質的經濟作物。茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有預防心腦血管疾病和降低膽固醇等藥用價值[1]。另外，油茶的茶籽粕、茶籽殼和木材等也具有非常高的利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，是化工、輕工、食品、飼料工業等產品的原材料，還可制成糠醛、活性炭等。油茶木質細密，密度大，很堅硬，是做陀螺、彈弓的最佳材料，并且由于其有茶樹天然的木紋，美觀大方，也是制作高檔木紐扣的高級材料。近年來，隨著生活水平的提高，人們對油茶產品的需求量日益增加，帶動了油茶產業的發展，極大地提高了產地農民的收入。本文結合廣東省肇慶市的實際情況，對油茶豐產栽培技術進行了總結，旨在為油茶在肇慶市乃至整個廣東地區的推廣種植提供參考。

1 肇慶市地理氣候特點

肇慶市地處廣東省中西部，地理坐標為北緯22°45′～24°24′，東經111°20′～112°52′。屬亞熱帶季風氣候，夏長冬短，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，年均氣溫20.7℃，絕對最低溫-4.2℃，極端最高溫39.4℃，年均降雨量1300～2300mm。區域內主要為低山、丘陵山區，土壤類型有赤紅壤、山地紅壤、山地黃壤等。由于油茶喜溫暖濕潤的氣候[2]，該區域氣溫、降雨量及土壤等自然氣候條件符合油茶生長的自然條件。

2 油茶栽培豐產栽培技術

2.1 選地 海拔100～500m是油茶的最佳生長區，油茶的造林地一般選擇在海拔500m以下，坡度小于25°的丘陵地區[3]。弱酸性的土壤比較適合油茶的生長需要，造林地內土質疏松，不易板結，土層深厚肥沃，能夠有效地促進油茶的良好生長。另外，油茶種植對環境的要求較高，選擇造林地時要考慮造林地周邊是否有工業區，若周邊有工業區，會對油茶產地造成污染，不利于油茶的生長。

2.2 整地 造林前1年秋季進行整地，整地步驟如下：（1）確定整地方法：充分考慮造林地的實際情況，根據地形變化確定和調整整地方法。在坡度（5～15°）較緩的坡地可用全墾整地或帶狀整地，坡度15°以上的坡地可直接挖穴[4];（2）林地清理：清理造林地上的雜草和較大石塊，保持種植區域整潔，同時要預防陡坡發生水土流失，做好預防工作;（3）挖穴：穴規格為50cm×50cm×50cm，種植密度約為1500～1800株/hm2，株間距約2.5～3.0m，陡坡適當調整種植密度，可比緩坡稍密。

2.3 施基肥 種植前30d，在種植穴中填入5.0～10.0kg/株農家有機肥或0.5～1.0kg/株油茶專用肥，在穴內拌勻后用表土回填，以防肥效流失，造成浪費。

2.4 精心種植 油茶的種植時間一般選擇在冬季或第2年初春，由于油茶幼苗對水分的需求量較大，因此最好在雨后進行造林，濕潤的土壤有利于提高幼苗成活率。種植時去掉塑料培育袋，細土回填踩實，使苗木與原土緊密接觸，做到苗扶正、根系舒展，泥團不松散，注意不能傷根?；赝裂媾c山坡形成反傾斜，減少水土流失。

2.5 補植 種植7d后檢查幼苗成活情況，發現死株、缺株30d內及時補種。選用健壯苗木在透雨后的陰雨天補植，確保造林成活率達95%以上。

2.6 撫育管護 撫育措施主要包括松土除草、追肥、修枝等方面。油茶幼林的除草工作在夏季開展，及時除草可以有效避免雜草對土地肥力的競爭，確保油茶苗木有充足的營養，除草的同時也可進行松土，較矮的雜草可直接翻入土中。如果林地為坡度大于15°的陡坡，在松土除草的過程中需要注意預防水土流失[5]。追肥以氮肥為主，復合肥為輔，造林4～5個月后追肥1次，以尿素或油茶專用肥即可，第2年4～6月施肥1次，往后年份的施肥量和施肥次數應隨林齡增長而增加。油茶幼苗期需適時修剪枝條，首先剪除弱枝、病枝、蟲枝，其次修剪掉徒長枝、枯枝等枝條。造林第1年修枝的目的是使各主枝能向不同方向生長，且互不交錯重疊，在苗木70cm左右時確定主干，需要做斷頂處理，打掉頂芽，第3～5年是在已經木質化的主枝上修剪選擇出合適的副主枝，促進樹冠的均衡生長。油茶成林的撫育是保證油茶樹結出優質油茶、提高產量的關鍵所在。油茶成林的追肥是確保油茶產量的基礎，夏季可施磷酸鈣200g/株加上硫酸鉀100g/株的混合肥，或油茶專用肥500～1000g/株，有條件的地方可在冬季增加追肥1次，可施有機肥15～18kg/株，或油茶專用肥1～1.5g/株;施肥時沿著樹冠邊緣挖約35×35cm的環狀溝，將肥料放入后用土拌勻，最后覆土，完成施肥。成林的除草和松土工作不可放松，林中雜草過多勢必會跟油茶搶奪養分和陽光，影響油茶生長和產量，因此，油茶的成林應每半年進行1次全面的除草工作，一般在夏秋之交和冬季采摘果實后進行除草[6];除草的同時也可對林地松土墾復，夏季開墾淺鋤10cm左右，冬季則需深挖20～30cm，深挖一般2～3年進行1次。油茶成林需每年修枝1次，在冬季采摘果實后進行，剪去病枝、弱枝、徒長枝等對于油茶本身生長和結實無用的枝條。修枝工作最遲在第2年開春前進行?？茖W有效的修枝能夠調整油茶的枝條密度，提高整個油茶成林的透光性和透氣性，從而促進油茶來年的生長和結實。

2.7 病蟲害防治 為了確保油茶的產量和質量，油茶的種植和生產過程必須做好病蟲害的預防和治理工作。應掌握分辨不同的病蟲害，根據不同的病蟲害類型來進行預防和治理。

2.7.1 病害 炭疽病、黑斑病、灰斑病等[7]、白星病等是發生在枝葉的病害。預防以上病害，首先可選育優良的抗病品種，從根源上清除病害。其次，在儲藏或播種前期，利用退菌特進行拌種處理，可以有效防治油茶炭疽病的發生;再次，于造林后的春季（4—5月），在新長出的枝葉上連續噴灑1～1.5%波爾多溶液3～5次。

2.7.2 蟲害 （1）油茶毒蛾。油茶毒蛾主要以嫩枝葉為食，從而造成樹木或林木枯死，降低油茶產量?？稍诹謨扔妙l譜式殺蟲燈對成蟲進行滅殺，或在3齡蟲前進行化學防治，可用90%敵百蟲、50%馬拉松、50%殺蟲螟松，或2.5%溴氰菊酯粉劑進行噴殺。（2）油茶象，又稱茶籽象鼻蟲。物理防治可用盆子或瓶子裝糖醋液誘殺成蟲，定期收集落果可消除大量幼蟲。生物防治可在6—7月高溫高濕時使用白僵菌殺滅成蟲?；蚴褂没瘜W防治方法，在成蟲盛發期使用綠色威雷溶液在成蟲羽化前噴灑1～2次。

3 結語

油茶是高產、優質的油料樹種，十分適合在廣東肇慶地區種植。其具有低成本、高回報、方便管理等特點，在本地區受到廣大林農群眾的歡迎，有著非常廣闊的發展前景。為進一步發展和培育優質油茶，提高油茶產量，增加林農收入，需要重視種植管理技術，加強其病蟲害防治，科學種植，科學管理，才能更好地保障和提高油茶的產量與質量。

參考文獻

[1]吳春柳.淺析油茶豐產栽培技術及低產林改造技術[J].種子科技，2020，38（16）：56-57.

[2]方海云.油茶生物學特性及豐產栽培管理技術[J].安徽農學通報，2020，26（24）：68-69，113.

[3]胡小紅，曾德亮.油茶豐產栽培管理技術[J].農家參謀，2019（11）：78，114.

[4]黃旭滔.上思縣油茶豐產栽培技術及低產林改造技術[J].江西農業，2019（18）：17-18.

[5]陶世澤.油茶豐產栽培技術[J].現代農業科技，2019（20）：145，148.

[6]盤旭武.優良油茶苗木繁育及豐產造林技術探討[J].農業開發與裝備，2020（01）：219，221.

[7]鐘琿.軟枝油茶豐產栽培和病蟲害防治技術[J].農業開發與裝備，2020（09）：189-190.

（責編：張宏民）