卷煙企業的柔性化生產相關探究

李巧平

[摘 要]近年來，隨著國民經濟收入水平以及消費水平的大幅度提高，再加上政府頻繁推出控煙政策，致使我國的卷煙市場發生了顛覆性的變化，主要表現在：卷煙銷量呈現下降態勢;卷煙行業內部市場競爭日益激烈;消費者追求多樣化、個性化的卷煙產品;卷煙企業新產品推出密集。面對這一市場環境，卷煙企業不再使用以往的大批量組織方式，而是通過使用柔性生產組織方式來迎合市場的動態變化。卷煙企業的柔性化生產是滿足社會發展的必經之路，基于此，文章首先闡述了卷煙企業柔性化生產相關的內容，進而以卷煙企業中卷煙產銷矛盾的相關問題為切入點，具體分析了卷煙企業柔性化生產過程中主要的生產設備及人才隊伍建設，期望為解決卷煙生產企業當前存在的問題提供思路，從而進一步探索卷煙生產企業推行柔性化生產的現實意義。

[關鍵詞]卷煙企業;柔性化生產;生產管理

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.25.085

1 前言

2005年，我國經全國人大常委會表決加入聯合國《煙草控制框架公約》，使得該公約在中國具有實際的法律效力，并成為中國實施煙草控制的具體標準之一[1]。自此之后，我國國家性、地方性控煙條例與規定相繼出臺并迅速落實，例如，禁止在醫院、學校等公共場合吸煙這一規定一經推出便得到普及。隨著地方性戒煙令的出臺，全國范圍內卷煙銷量不斷呈現下降趨勢，一定程度上導致卷煙庫存不斷增大，影響了卷煙生產企業的正常生產。另外，由于卷煙市場不斷變化、消費者需求提升，使得卷煙企業不斷生產個性化的異型產品，這就導致我國卷煙行業出現卷煙品牌規格各異、數量較少等一系列問題，最終制約卷煙生產企業的發展。因此，柔性生產組織方式的出現，為卷煙企業在當前時代背景下，立足于日益激烈的市場創造了良好的條件，有利于促進卷煙產業的可持續發展。所以，研究卷煙企業的柔性化生產，對提高卷煙企業生產質量、維持其正常生產經營、促進社會經濟發展等多個方面都具有重大且深遠的意義。

2 卷煙企業柔性化生產相關概述

2.1 傳統制絲線

卷煙企業的傳統制絲生產線一般是根據各個工序段的工藝任務來進行分段，并運用專門的貯柜對各工段進行連接，從而形成制絲的有機整體。一般情況下，卷煙廠制絲生產線是典型的流水線作業，適用于固定產品的大批量生產，如果采用剛性化生產，即根據原料、加工工藝等因素的不同來明確生產線（一條生產線只生產一種固定的煙草產品），但這一生產方式卻能對卷煙企業新產品的開發、制絲工藝技術的完善等方面帶來消極影響，因此，卷煙企業在進行實際生產時，需要對生產布局進行特定的設計，通過柔性化的生產方式，從生產工段入手來實現產品品種的最大化產出。

2.2 半柔性制絲線

目前，我國絕大多數的卷煙企業所采用的制絲工藝技術已經具有了柔性化的生產能力，主要為半柔性制絲線[2]。以分組加工特色工藝技術為例，其在生產過程中，通過對某一產品配方中的煙葉進行以感官質量與理化特性為標準的分組，并選擇不同的關鍵加工設備與工藝參數指標進行分別處理。柔性化制絲生產線相比于傳統的剛性制絲生產線而言，其對分組加工技術拓展了原料使用范圍，有效實現了對煙葉的精細化加工，最大程度上保障了產品的質量。

2.3 柔性制絲生產系統

柔性制絲是將分組加工技術作為其工藝基礎，即按照煙葉的不同加工特性進行分組后確定其加工流程。在實際的柔性制絲生產過程中，實現了制絲的全自動化，并將制絲處理工序單元化和模塊化，形成了較為完善的生產系統。柔性制絲生產系統一般由三個子系統組成，即加工系統、物流系統、控制與管理系統。加工系統在整個生產系統中承擔改變物性任務的作用，即對不同品質的煙葉按照任意的順序進行分類，再選擇相應的加工單元設置合理的加工參數進行加工，從而最大限度上滿足生產工藝需求。與此同時，加工系統還具有保障工藝質量以及檢測制品理化指標檢測的功能，有效確保了產品的生產質量。加工系統具體分為煙葉處理設備以及煙梗處理設備兩大類，主要由原料開包、煙葉加溫加濕處理、加料處理、切絲膨化處理、烘絲處理等多項加工單元組成[3]。在加工系統中，加工單元與檢測單元以及其余兩個子系統之間都具有標準的連接接口，其目的在于更好地控制生產過程中物料的傳輸，實現柔性化生產。物流系統作為緊密地鑲嵌在制絲柔性制造系統中的運輸系統，位于各個加工單元出口以及下一道工序加工單元進口之間，是實現物料的自動識別、存儲、分配、輸送、交換和管理功能的關鍵系統。在制絲柔性制造系統中，物料（如煙葉、煙梗、葉絲、梗絲、其他填充料及糖香料等）的輸送可結合實際的工藝需求來選擇相應的加工單元，以增加柔性生產過程中的選擇性和可調整性。控制與管理系統則是對加工系統、物流系統進行自動控制、協調、數據自動采集、自動診斷故障等諸多工作的系統。在制絲柔性制造系統中，控制與管理系統是保障加工系統與物流系統正常運行的關鍵所在，是由計算機、工業控制機、可編程序控制器、通信網絡數據庫等共同組成的，是聯系各個系統之間的重要紐帶。

3 卷煙企業中卷煙產銷矛盾的相關問題分析

隨著全國各地不斷出臺禁煙令，再加上國民健康意識的提升，導致整個卷煙市場銷量大幅度下降，因而導致卷煙庫存逐漸增加，出現了生產計劃不均衡、生產線頻繁變更調整等諸多問題，使得卷煙生產企業生產組織面臨較大的困難與矛盾。

3.1 生產組織的不確定性

近年來，我國不斷推出不同程度的戒煙令，使得卷煙市場銷售量大幅下降，再加上受到傳統剛性化生產模式的影響，卷煙庫存卻在生產量不斷減少背景之下日益增大。因此，為了更好地迎合市場的發展需求，卷煙企業采取了訂單組織生產的方式來緩解卷煙庫存遞增的局面。但由于訂單組織生產無法提前進行精確的預安排且生產計劃變動較為頻繁，因而卷煙企業在生產組織過程中往往存在較大的不確定性與不可預見性，加劇了生產組織改革創新的難度。