景區(qū)酒店發(fā)展的策略探究

王倩

摘 要：景區(qū)酒店作為旅游景區(qū)度假型酒店的簡稱，就是在旅游景區(qū)及附近區(qū)域，通過建立自主品牌或者引進(jìn)其他酒店品牌，區(qū)域內(nèi)的酒店以接待休閑度假游客為主，為游客在旅游休閑活動之余，提供具有餐飲、住宿甚至觀光等性質(zhì)的服務(wù)的酒店，由此而成為旅游景區(qū)基礎(chǔ)服務(wù)的重要載體。據(jù)已有資料顯示，隨著人們生活水平的提升，旅游景區(qū)的酒店不斷涌現(xiàn)，且多設(shè)立在度假型旅游區(qū)，主要面對的是不斷擴(kuò)張的休閑度假市場。而旅游景區(qū)度假型酒店作為景區(qū)不可或缺的組成部分，已趨于成為其重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱。

關(guān)鍵詞：景區(qū)酒店;策略;麗江;金茂凱悅

中圖分類號：F27 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ?doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.26.015

1 案例酒店簡介

榮登2019年第十一屆中國“最佳旅游目的地酒店”榜首的麗江金茂凱悅臻選酒店（下文簡稱“凱悅臻選酒店”），為凱悅集團(tuán)旗下高端生活方式品牌——凱悅臻選在中國的首個酒店項(xiàng)目。“凱悅臻選”是凱悅酒店集團(tuán)推出的高端生活方式品牌，致力于為賓客打造獨(dú)特的、富有故事性的全新體驗(yàn)。旗下項(xiàng)目以其悠久的歷史文化、獨(dú)特的地理位置、著名的建筑和設(shè)計(jì)、遠(yuǎn)近聞名的特色餐飲，為賓客提供別具一格的住宿體驗(yàn)。酒店坐落于麗江古城核心區(qū)域，共擁有305間豪華客房、套房及別墅，面積從48到250平方米不等。酒店將當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)格元素和現(xiàn)代舒適設(shè)計(jì)進(jìn)行完美融合。游客下榻于此，推窗可見玉龍雪山奇景，步行可至束河古鎮(zhèn)漫游，盡享麗江壯麗的自然風(fēng)光，領(lǐng)略深厚的人文底蘊(yùn)。另外，凱悅臻選的延伸——雪山酒店，位于玉龍雪山東麓海拔3，100米的甘海子草甸區(qū)。國家5A級風(fēng)景區(qū)玉龍雪山終年積雪，是納西民族的精神象征，被譽(yù)為“現(xiàn)代冰川博物館”和“植物王國”。隱秘奢華、自然閑適、靈動安逸一直是酒店為打造傳統(tǒng)文化居所所秉承的理念，因此，作為感受和體驗(yàn)世紀(jì)冰川凜冽之美的場地，此酒店為不二之選。藍(lán)天白云，潔白雪山，純凈天空，酒店就是天然擁有這般美景;山水庭院，亭臺樓閣，廊橋曲徑，花木蔥郁，柳樹垂絲，中式奢華風(fēng)格的酒店本身就是一個公園所在。

2 景區(qū)與酒店如何相融共生

首先，麗江優(yōu)美的自然風(fēng)光與保存較好的生態(tài)環(huán)境是凱悅臻選酒店先天的資源優(yōu)勢。麗江市地處低緯暖溫帶高原山地季風(fēng)氣候帶，由于海拔高差懸殊大，從南亞熱帶至高寒帶氣候均有分布，干濕季節(jié)分明。獨(dú)特的地理區(qū)位及氣候條件孕育了豐富的動植物資源及山地、水系分布。這些獨(dú)特的自然景觀，為凱悅臻選酒店?duì)I造了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境背景。除了欣賞自然的饋贈，感受麗江獨(dú)特的古鎮(zhèn)風(fēng)貌亦是諸多游客遠(yuǎn)道而來的目的。因此，大研古鎮(zhèn)與束河古鎮(zhèn)作為麗江古城代表，成為游客必游之地。但自然景區(qū)或古鎮(zhèn)在滿足游客觀賞、游玩等愉悅體驗(yàn)的同時，無法完全獨(dú)立地提供全面、周到的基本生活服務(wù)，而游客愈加多樣、甚至挑剔的旅游訴求必然對景區(qū)有限的配套服務(wù)能力提出了挑戰(zhàn)。凱悅臻選酒店距離大研古鎮(zhèn)及束河古鎮(zhèn)單線車程分別為6.4公里、2.2公里，路線便捷，酒店的可達(dá)性較強(qiáng)，在滿足游客品質(zhì)化生活需求方面具有明顯優(yōu)勢。

其次，凱悅臻選酒店深入貼近麗江民族風(fēng)貌。建筑群落從大堂到中心湖區(qū)分散布局、錯落有致、曲徑通幽，活潑而充滿靈氣，既有山城風(fēng)貌，又有水鄉(xiāng)韻味。外觀材料較多地利用木質(zhì)及石塊，主體設(shè)計(jì)融合了當(dāng)?shù)氐湫偷乃暮衔逄炀⑷灰徽毡诘脑郝浣ㄖL(fēng)格，依山就勢隨意自然，水系環(huán)抱不失靈動，與周邊古鎮(zhèn)的建筑風(fēng)格高度契合。另外酒店在內(nèi)部陳設(shè)、人員著裝、個性化服務(wù)、甚至餐食餐具等種種細(xì)節(jié)方面，都在盡可能大的程度上令住客感受麗江獨(dú)一無二的民族風(fēng)情及地域文化。

可見，酒店的入駐不僅僅是簡單地解決旅游地有限接待能力這一燃眉之急，帶動經(jīng)濟(jì)增長是顯而易見的，特別是能夠與周圍景區(qū)獨(dú)有的自然資源屬性或文化元素積淀進(jìn)行高度契合。這樣既能夠助力于麗江綜合接待能力的提升，與此相伴而生的是對酒店自身，甚至是對旅游目的地文化品牌的強(qiáng)化與營銷。

3 發(fā)展過程中的策略探究

值得注意的是，市場經(jīng)濟(jì)的繁榮帶來的是競爭的加劇，白熱化階段的到來，難以避免的是同類型酒店如雨后春筍，遍地開花。那么，面對逐漸細(xì)分的客源市場，凱悅臻選酒店應(yīng)該如何面對市場經(jīng)濟(jì)帶來的種種挑戰(zhàn)？

第一，酒店應(yīng)樹立大局意識。景區(qū)酒店與景區(qū)旅游業(yè)有著“一榮俱榮，一損俱損”的關(guān)系。在全域旅游的時代背景下，景區(qū)酒店不應(yīng)被定式思維所束縛，必須要摒棄傳統(tǒng)的小格局思想，具備大河無水小河干的憂患意識，注重所在旅游區(qū)域整體發(fā)展環(huán)境的維護(hù)與自身口碑的塑造，正確審視及處理景區(qū)酒店與整個旅游業(yè)之間的聯(lián)系;在景區(qū)酒店之間，需要采用良性、公正的競爭模式，共同創(chuàng)造全域酒店的高品質(zhì)服務(wù)，維護(hù)好酒店在游客心目中的形象。同時，還需要積極構(gòu)建酒店在線預(yù)訂、游客投訴受理中心以及質(zhì)量監(jiān)督等機(jī)構(gòu)，完善服務(wù)職能，促使景區(qū)酒店能夠得到系統(tǒng)的管理及良性的發(fā)展。

第二，酒店需要盡量避免形式大于內(nèi)涵的現(xiàn)象發(fā)生，不能一味地照搬照抄或者元素堆砌。麗江的納西傳統(tǒng)文化歷史悠久且有著獨(dú)特的天然感、質(zhì)樸感和神秘感，在酒店文創(chuàng)品牌形象的提升中，應(yīng)該讓文化的獨(dú)特風(fēng)格、內(nèi)在精髓與酒店內(nèi)核融為一體。通過組織東巴文化交流會、少數(shù)民族節(jié)日慶典活動等將文化元素與酒店進(jìn)行完美互動，營造出一個無法被模仿且個性鮮明的景區(qū)酒店，以此幫助景區(qū)酒店樹立自身的品牌形象，加深游客對酒店的記憶程度，形成自身的核心競爭力。此外，在融合旅游文化的過程中，同時還需要在景區(qū)文化中滲透酒店自身的文化，突顯酒店的特色，才能讓地域文化得到更好的傳承發(fā)展，才能讓酒店對游客產(chǎn)生長效吸引，同時也展現(xiàn)出更多的商業(yè)價值。

4 結(jié)語

隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和精神文化水平的不斷提高，大眾的旅游消費(fèi)行為由傳統(tǒng)的、單一的旅游觀賞模式逐漸轉(zhuǎn)變成為多層次、寬領(lǐng)域的綜合型度假模式，而現(xiàn)代消費(fèi)者更加注重健康、環(huán)保以及追求高品質(zhì)生活方式的理念，也使得旅游市場之前單一的客源結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，游客類型愈加豐富，旅游需求愈加強(qiáng)調(diào)品質(zhì)化。那么，景區(qū)與酒店“各自為政”的傳統(tǒng)模式已不能適應(yīng)當(dāng)代消費(fèi)需求。面對更加挑剔的市場需求及激烈的競爭環(huán)境，順勢共生、實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展則成為景區(qū)及酒店行業(yè)的必然選擇。在全域旅游的時代背景下，麗江金茂凱悅臻選酒店依托麗江豐富的自然資源，打造貼近天然風(fēng)貌及古城人文氣息的軟硬件設(shè)施及特色服務(wù)，力圖實(shí)現(xiàn)酒店的目的地化塑造，關(guān)于其中存在的問題及相應(yīng)策略研究為景區(qū)酒店發(fā)展的路徑探索提供了頗具意義的借鑒。

參考文獻(xiàn)

[1]梁曦.旅游景區(qū)酒店強(qiáng)化經(jīng)營管理的措施分析[J].企業(yè)改革與管理，2019，（14）：94-95.

[2]麗江金茂凱悅臻選酒店[EB/OL].https：//www.hyatt.com/zh-CN/hotel/china/jinmao-hotel-lijiang/ljggh.