吃白養(yǎng)肺

立秋已過，氣候逐漸干燥，使得肺臟變得脆弱。肺是人體最“嬌嫩”的器官，它容易受內外因素影響，是秋季人體最易失守的防線。

在所有顏色中，肺最愛白色的食物。整理出肺最愛的9種白色食物，立秋后多吃，冬天才能少生病、不生病。

一白：山藥，切片煎汁作為茶飲。二白：百合，清炒或者煲湯。三白：白蘿卜，燉食，可搭配蓮藕或排骨、牛腩。四白：蓮子，帶芯浸泡代茶飲。五白：甘蔗，榨汁飲用，被喻為“天生復脈湯”。六白：銀耳，可與蓮子、百合、大棗、枸杞等多種食材搭配熬煮。七白：燕麥，熬粥食用。八白：杏仁，可取南杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開，制成杏仁飲食用。九白：梨子，生食，但體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨。

（摘自《奉化日報》）