抗(耐)枯萎病香蕉新品種桂蕉9號在廣西的種植表現

韋弟 韋紹龍 韋莉萍 周維 覃柳燕 田丹丹 李佳林 黃典紅 黃素梅 李朝生

摘要：為了探索香蕉新品種桂蕉9號在廣西的適宜種植時間、種植模式，以香蕉主栽品種桂蕉1號為對照，在廣西南寧、百色、崇左、欽州、玉林等香蕉主產區蕉園種植桂蕉9號，考察不同種植季節的新植蕉及其宿根蕉的生育期、株高、果實性狀、產量及抗病性等性狀表現。結果表明，新植桂蕉9號在廣西的平均產量為19.8～35.6 kg/株，秋植蕉產量一般為25.0～35.6 kg/株，冬植蕉一般為19.8～23.8 kg/株。秋冬植桂蕉9號的抽蕾時間比桂蕉1號晚7～20 d，生育期比桂蕉1號長15～30 d;春植桂蕉9號的抽蕾時間比桂蕉1號晚20～30 d，果實易受寒害無法正常飽滿。新植桂蕉9號株高為190.7～284.0 cm，假莖基圍在60.2～86.6 cm，正常發育的果指長度為20.0～24.9 cm，果指粗度在11.3～13.3 cm。可見，新植桂蕉9號表現最好的是秋植蕉，其次是冬植蕉，最差是春植蕉。宿根桂蕉9號單株產量、株高、假莖基圍、果指長度、果指粗度等均高于新植蕉。宿根桂蕉9號的株高、果指長度均比宿根桂蕉1號低，假莖基圍、果指粗度較宿根桂蕉1號粗;抽蕾與收獲時間比宿根桂蕉1號晚7～15 d。病區新植桂蕉9號發病率在5.01%～38.60%之間。其中，輪作后種植桂蕉9號，新植蕉發病率為5.01%～10.35%，宿根蕉發病率0.94%～2.9%;未經輪作直接種植桂蕉9號，新植蕉發病率為13.10%～38.6%，宿根蕉的發病率為3.19%～23.4%。新植一代蕉和宿根蕉果實品質分析結果表明，桂蕉9號的果實綜合品質與主栽品種桂蕉1號相差不明顯。建議在廣西種植桂蕉9號宜采用秋冬種植;枯萎病區需輪作1年以上其他作物后再種桂蕉9號。

關鍵詞：香蕉;抗（耐）枯萎病;桂蕉9號;廣西;種植表現

中圖分類號：S668.103.4;S436.68+1?? 文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2021）15-0100-07

收稿日期：2021-06-07

基金項目：國家重點研發計劃（編號：2019YFD1000903）;廣西創新驅動發展專項資金項目（編號：桂科AA18118028-1）;廣西重點研發計劃（編號：桂科AB19245026）;現代農業產業技術體系廣西香蕉創新團隊項目（編號：nycytxgxcxtd-16-01）;廣西農業科學院基本科研業務專項（編號：2015YT53、桂農科2019Z13）。

作者簡介：韋 弟（1977—），男，廣西永福人，博士，副研究員，主要從事香蕉抗病育種及枯萎病防控研究。E-mail：36775002@qq.com。

通信作者：黃素梅，博士，研究員，主要從事香蕉抗病育種及枯萎病防控研究，E-mail：857399797@qq.com;李朝生，男，副研究員，主要從事香蕉栽培技術及病蟲害防治，E-mail：2935023278@qq.com。

香蕉枯萎病是由尖孢鐮刀菌古巴專化型（Fusarium oxysporum f. sp. cubense，簡稱FOC）侵染香蕉植株引起的一種毀滅性土傳香蕉病害，具有傳播快、危害嚴重等特點，是全球香蕉產業發展的最大威脅[1-5]。該病也造成我國臺灣及大陸蕉區種植面積銳減，產業嚴重萎縮，已嚴重威脅我國香蕉產業的發展[6-9]。抗（耐）枯萎病品種選育及種植被認為是目前香蕉枯萎病防控最有效的途徑之一[3，5，10]。我國先后選育系列抗（耐）枯萎病香蕉品種，如臺灣選育的寶島蕉、臺蕉5號、臺蕉7號及其他GCTCV系列抗病品種（系），大陸地區選育的農科1號、中蕉4號、中蕉9號、南天黃、熱科2號、桂蕉9號、中熱系列品種等，但是由于我國各蕉區生態、氣候條件相差較大，不同的抗病品種在各蕉區種植表現差異非常大，尤其在廣西等香蕉種植的次適宜區，很多抗（耐）枯萎病品種因為生育期太長，極易受到寒害危害無法正常收獲[11-12]。因此全面考察抗（耐）枯萎病品種在廣西的種植表現，可為抗（耐）品種的種植及推廣提供參考依據，做到根據各區域氣候條件進行合理規劃布局，實現光熱資源的充分利用，最大限度規避和減少寒害等氣象因子造成的損失。

桂蕉9號是由廣西農業科學院生物技術研究所等單位針對廣西蕉區氣候條件選育出的首個抗（耐）枯萎病香蕉品種，對枯萎病的抗（耐）性具有較好的抗性，其生育期、果實品質與目前主栽品種接近，適宜在類似廣西等易受寒害的亞熱帶香蕉產區發展種植[13]。桂蕉9號在2015年通過廣西非主要農作物品種審定，并于2020年獲得國家植物新品種權。經過幾年的示范種植，桂蕉9號受業界的關注度不斷提高，越來越受到種植戶的認可，目前廣西新增桂蕉9號種植面積2萬多畝（1畝=667 m2）。但是，有關桂蕉9號在廣西不同區域、不同種植時間、種植模式下的種植表現未進行深入研究，致使種植戶對桂蕉9號的品種特性了解不夠，通常按照威廉斯、巴西、桂蕉1號等常規主栽品種的栽培技術進行管理，導致種植效果未達預期。因此，2015—2019年在廣西香蕉主產區進行桂蕉9號的種植示范，全面考察其品種特性、抽蕾、掛果、生育期、產量及枯萎病抗性等主要性狀表現，分析其適應性和穩定性、抗病性，以期為廣大種植戶提供參考，為推動該品種的大面積推廣應用奠定基礎;應對廣西日益嚴重的香蕉枯萎病蔓延趨勢，為廣西香蕉枯萎病的防控及香蕉產業的可持續發展提供支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為6～7片葉的桂蕉9號、桂蕉1號（對照品種）組培營養杯苗，種苗由廣西農業科學院生物技術研究所提供。

1.2 試驗方法

材料種植：2015—2019年，分別在廣西南寧、百色、崇左、玉林、欽州等地開展秋冬植及春植試驗。種植密度1 800株/hm2，秋冬種植采用天地膜雙膜覆蓋模式防寒，新地直接種植，枯萎病蕉園一般經輪作其他作物1年后種植。每品種設3小區，每小區面積為0.067 hm2。

產量測定：每小區隨機選擇30株無枯萎病植株估測產量，對其中5株實測產量，根據校正系數（實測產量/估測產量）計算校正后單株產量。用校正單株產量，求出平均單株產量。

品種的生物學特性及主要農藝性狀觀測：按照NY/T 1689—2009《香蕉種質資源描述規范》[14]進行，果實性狀數據以第三梳中間外果指進行測定，果實品質以第三梳果實進行測定。每個小區隨機取生長發育正常的5株香蕉作為觀測株，重復3次。

枯萎病抗性表現：對重病蕉園種植的供試品種枯萎病發病率進行統計。定植后每月調查記錄植株生長及發病情況，于11月份中下旬待自然發病穩定時，調查桂蕉9號及對照品種田間的枯萎病發病株數，以各小區發病率平均值作為最終發病率。枯萎病發病率計算公式：發病率=枯萎病發病株數/總株數×100%。

1.3 數據統計與分析

采用Excel 2007和DPS（第四版）軟件進行數據統計、分析。

2 結果與分析

2.1 新植蕉種植表現

從表1數據可知，在正常管理情況下，秋季種植（9—11月）的桂蕉9號在翌年6—8月左右抽蕾、10—12月可采收，比桂蕉1號等常規品種抽蕾晚約7～15 d，生育期比桂蕉1號長15～20 d （部分管理粗放蕉園長30 d）。冬植（12月至翌年2月）桂蕉9號抽蕾時間在翌年8月底到10月初，在崇左、百色等光溫條件比較好的區域，8月下旬到9月中旬進入抽蕾盛期，抽蕾時間比桂蕉1號晚15～20 d;在南寧等光溫條件稍差的區域尤其是在冬末（2月中旬以后）種植的情況下，桂蕉9號的抽蕾盛期在9月中下旬到10月份上旬，抽蕾時間比桂蕉1號晚約 30 d;整體上看，冬植桂蕉9號生育期比桂蕉1號長20～30 d。春季種植的桂蕉9號，抽蕾盛期多在10月份（個別氣候條件好的區域，水肥管理好的蕉園可在8月底到9月抽蕾），抽蕾時間比桂蕉1號長20～30 d，蕉果膨大期容易遭遇低溫天氣，無法正常飽滿，因此在廣西春植的桂蕉9號冬季受寒害風險極大。

生育期的長短與種植的區域有很大關系，如百色、崇左等光熱資源豐富的地域生育期短于武鳴、隆安等地;除此之外還與蕉農的管理水平有很大關系，管理水平高則抽蕾時間相對比較快，如隆安試

驗點管理水平相對較好，秋植時間雖然比武鳴試驗點晚1個多月，但其收獲時間僅比武鳴晚十幾天，生育期比武鳴短20 d，產量也比武鳴試驗點高;而玉林成均試驗點雖然種植（秋植）最早，但是因管理相對粗放，造成生育期長、產量明顯偏低。

從單株產量上看，同一區域種植，桂蕉9號秋植蕉的產量一般可達25.0 kg/株，個別地區可達 35.6 kg/株，普遍高于冬植蕉，冬植蕉平均單株產量一般在19.8～23.8 kg;與秋冬植蕉相比，春植蕉的產量明顯偏低，在光溫條件好的地區或者水肥管理好的蕉園在3月上旬種植，單產亦可達25.0 kg/株（如欽州市春植試驗點平均單產達23.6 kg/株）;但是春植蕉在廣西絕大部分蕉區均容易受寒害導致果實不能正常飽滿，尤其是在3月中下旬種植的桂蕉9號，極易在冬季受寒，導致失收。

從秋植蕉單株產量看，桂蕉9號與桂蕉1號的差異不大，桂蕉9號比桂蕉1號低約2.0 kg/株左右;冬植桂蕉9號因為成熟晚于桂蕉1號，產量比桂蕉1號低約3.0 kg/株;3月初種植的春植蕉，若未受寒情況下，桂蕉1號的產量要比桂蕉9號高 2.0～4.0 kg/株，總體上來看，春植蕉（尤其是3月中下旬后種植）容易受到寒害，果實常不能正常飽滿，但桂蕉1號明顯要比桂蕉9號的成熟飽滿度好。

從表2數據可知，秋植的桂蕉9號株高為261.8～284.0 cm，假莖基圍為68.6～86.6 cm;在光熱資源豐富的百色、崇左龍州等植株高度可達 280.0 cm，假莖基圍可達84.0 cm以上，而在武鳴、隆安等地植株高度及假莖基圍數值則相對較低;整體上看，桂蕉9號植株高度比桂蕉1號稍低，而假莖基圍明顯粗于桂蕉1號;另外，植株的高度、假莖基圍與種植管理水平密切相關，如隆安試驗點管理水平相對較高，其植株高度、假莖基圍明顯優于武鳴種植的香蕉，而玉林種植點因管理較粗放，植株高度、假莖基圍明顯低于其他試驗點。秋植桂蕉9號果指長度在21.3～24.9 cm之間，稍短于桂蕉1號;而其果指粗度（12.2～13.3 cm）則粗于桂蕉1號。

表2數據表明，冬植桂蕉9號的株高為254.8～262.3 cm，假莖基圍為70.1～77.8 cm，株高及假莖粗度從整體上低于秋植蕉;冬植桂蕉9號的株高與桂蕉1號相差不大，假莖基圍粗于桂蕉1號。從果指長度及果指粗度（圍徑）上看，冬植桂蕉9號果指長度在20.0～21.9 cm之間，果指粗度為11.3～12.1 cm， 果指長度及果指粗度均低于秋植蕉; 冬植桂蕉9號的果指長度低于桂蕉1號，但二者果指粗度上相差不大。

春植桂蕉9號株高190.7～259.0 cm，假莖基圍為60.2～74.2 cm，株高及假莖粗度明顯低于秋冬植蕉，3月上旬種植的香蕉在植株高度及假莖粗度上明顯優于3月下旬種植的;3中下旬種植的香蕉，因受寒害影響，桂蕉1號、桂蕉9號均表現為植株矮小細瘦，果實短小，無法正常飽滿等。整體上看，春植桂蕉9號在各產區均易受寒，導致植株矮小、抽蕾時間延后、果實成熟進程慢、果實難飽滿、產量低等;而春植桂蕉1號在株高及果實等方面的表現稍好于桂蕉9號，但也容易受到寒害影響。

2.2 宿根蕉種植表現

表3數據表明，在廣西所有蕉區，只要在頭年9—12月留芽，正常管理，宿根桂蕉9號在次年6—8月開始抽蕾，9—11月份可收獲，產量在24.9～30.2 kg/株。桂蕉9號宿根蕉平均株高268.0～301.7 cm，比新植蕉增加約20 cm，假莖基圍粗度79.8～85.0 cm，果指長度24.7～26.2 cm;果指粗度12.8～13.6 cm，比較發現，與 1—3月份種的新植蕉相比，宿根蕉在株高、假莖基圍、單株產量、果指長度與粗度上明顯增加;宿根桂蕉9號抽蕾與收獲時間與宿根桂蕉1號晚7～15 d，平均單株產量與桂蕉1號接近，因收獲時間均在11月份上旬之前，不會受寒害危害，產量、果實性狀、果實品質等整體上看與桂蕉1號的差別很小。

2.3 新植蕉及宿根蕉對枯萎病抗性表現

由表4數據可知，在所有病區試驗點，新植桂蕉9號發病率為5.01%～38.60%，新植桂蕉1號發病率29.83%～85.26%，可見無論是新植蕉還是宿根蕉，桂蕉9號的發病率顯著低于桂蕉1號。根據最近幾年調查收集的數據發現，在病區種植的桂蕉1號，發病率多數情況下是隨著連作年限增加而增加，與此相反，宿根桂蕉9號的發病率卻低于新植蕉，并且發病率隨著連作年限增加呈逐年下降趨勢[20]，表4的數據也再次證明了這個結論。此外，從表4還可看出，香蕉枯萎病重病蕉園輪作南瓜、甘蔗等其他作物后再種植桂蕉9號，新植蕉發病率為5.01%～10.35%，宿根蕉的發病率則可降至0.94%～2.9%;而重病蕉園未經輪作直接種植桂蕉9號，其新植蕉的發病率在13.10%～38.6%，宿根蕉的發病率3.19%～23.4%，由此可見，輪作可以顯著降低桂蕉9號的發病率，尤其是降低新植蕉的發病率，效果十分顯著。

另外還發現，未經輪作蕉園種植的桂蕉9號的發病率也存在較大差異。翻地種植新植蕉發病率為31.1%～38.60%，而直接挖坑種植的發病率在13.10%～20.0%;直接挖坑種植的宿根蕉的發病率可降低至3.19%～7.69%，而翻地后直接種植的宿根蕉的發病率仍可達到15%以上。可見，在未經輪作的枯萎病蕉園，翻地種植比不翻地直接挖坑種植發病率更高。

2.4 新植蕉及宿根蕉果實品質表現

從新植蕉果實品質（表5）來看，雖然不同年份、不同地點種植的桂蕉9號果實可溶性總糖、可溶性固形物和淀粉含量等存在一定差異，但其與主栽香蕉桂蕉1號果實品質相差不大。從宿根蕉果實品質來看（表6），桂蕉9號果實的可溶性固形物、維生素C、淀粉含量、直鏈淀粉和支鏈淀粉含量稍低于當前主栽香蕉品種桂蕉1號，但兩者相差不明顯;在口感最好時，桂蕉9號果實的糖酸比明顯高于桂蕉1號;在貨架后期，桂蕉9號的果實硬度明顯高于桂蕉1號。

3 討論與結論

3.1 討論

通過分析桂蕉9號在廣西南寧、百色、崇左、欽州、玉林等幾個香蕉主產區的種植表現情況，可發現種植時間對桂蕉9號的生長表現、產量、抽蕾及果實飽滿等影響非常大;秋季種植的桂蕉9號在植株生長、抽蕾、收獲及產量等方面均表現不錯，冬植蕉只要水肥管理到位均可獲得理想的產量，而春植蕉在不同區域表現差異特別大。因香蕉為典型的熱帶水果，溫度、光照對其生長發育影響極大，當氣溫降至12 ℃時，香蕉開始受凍，冬季低溫寒害會對香蕉產量產生很大影響[15-16]。廣西地處香蕉種植的北緣，多數蕉區在11月中旬氣溫開始降低到12 ℃前后，而春季種植的桂蕉9號此時正處于花芽分化、抽蕾及果實飽滿等對低溫極其敏感的時期，因此導致多數區域春植蕉果實不能正常飽滿，產量極低。

根據氣候區劃，廣西香蕉種植最適宜的區域包括位于右江河谷的百色田東、田陽，左江河谷的崇左、龍州、寧明以及沿海地區的欽州、防城港、北海等[17-19]。從表1數據可知，在欽州大成春季種植（3月6日種植）的桂蕉9號可以正常飽滿，產量可達23.6 kg/株，而在同屬最適宜區的百色田東祥周春季種植（3月23日）種植的桂蕉9號卻還是會受到寒害的影響造成果實不能正常飽滿;其主要原因首先是水肥管理不到位，其次是種植時間偏晚。與桂蕉1號等常規感病品種相比，桂蕉9號生育期相對偏長，而且對水肥的需求量也比桂蕉1號大[20-22]。因此，在桂蕉9號的種植中，特別是春季定植的情況，一定要非常重視加強水肥的管理，盡量保證在10月前抽蕾，才能減少或免受冬季低溫危害，獲得理想的產量。牟海飛等研究指出，春植蕉在3月10日定植完畢，保證蕉果在冬季嚴寒季節到來前達到6成熟度以上是廣西香蕉防寒關鍵技術之一[23]。本研究結果也表明，為了降低寒害影響，在香蕉的最適宜區種植桂蕉9號可采用春植模式，但春植必須在3月10日完成定植;而在非最適宜區的其他蕉區建議采用秋冬種植模式，不宜采用春植模式。

本研究表明，病區種植桂蕉9號，輪作后種植蕉園發病率顯著低于未經輪作的蕉園;宿根蕉發病率顯著低于新植蕉。大量研究證明，輪作可克服連作障礙、改善土壤微生物群落結構、降低枯萎病蕉園發病率[24-25]。本研究結果也再次證明，輪作可明顯降低桂蕉9號枯萎病的發病率，因此在目前的防控技術水平下，枯萎病區尤其是重病區種植桂蕉9號至少要輪作其他作物1年，才能最大限度降低新植蕉枯萎病的發生率，確保取得理想的種植效果。經筆者所在團隊收集多年多點數據發現，桂蕉9號宿根蕉發病率顯著低于新植蕉。除桂蕉9號外，關于宿根蕉發病率低于新植蕉的報道并不多[12，21]，其機制目前尚不明確，推測可能與植株內部抗性物質的積累，或是與香蕉植株、病原菌、拮抗菌等互作過程達到平衡有關，對此還有待進一步研究。

香蕉果實品質的優劣與品種特性密切相關。本研究結果表明，抗病香蕉品種桂蕉9號新植蕉果實品質與主栽香蕉品種桂蕉1號相差不大。在新植蕉，不同年份、不同地點種植的桂蕉9號果實可溶性總糖、可溶性固形物和淀粉含量等存在一定差異，這可能是由栽培管理措施及施肥等因素引起。在宿根蕉，桂蕉9號果實的可溶性固形物、維生素C、淀粉含量、直鏈淀粉和支鏈淀粉含量稍低于當前主栽香蕉品種桂蕉1號，但兩者相差不明顯;在最佳食用期時，桂蕉9號果實口感香甜，甜度明顯高于桂蕉1號;在貨架后期，桂蕉9號的果實硬度明顯高于桂蕉1號，說明其貨架期更長。因此，抗病香蕉品種桂蕉9號的果實綜合品質接近廣西當前主栽品種桂蕉1號，其果實品質優良，果肉香甜，口感細滑稍帶糯，易于被市場接受。

3.2 結論

在廣西種植桂蕉9號宜采用秋冬種植，春季種植易受寒害。秋冬種植及宿根的桂蕉9號在產量、生育期、果實品質等性狀表現與桂蕉1號等主栽品種差異不大。枯萎病區需輪作1年其他作物后再種桂蕉9號，桂蕉9號枯萎病發病率隨種植年限的增加呈逐年降低趨勢。

致謝：本研究工作得到廣西香蕉產業技術體系百色試驗站、南寧試驗站、欽州試驗站、玉林試驗站的大力支持和幫助，特此致謝！

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