定額管理在煙草企業物流管理中的實踐

薛若禹

摘 要：經濟貿易全球化發展帶動了物流經濟快速發展。物流在為各行業提升效益的同時，也產生了較高的物流費用。將定額管理引入物流運行實踐中，能更為有效地控制物流費用，優化各領域企業的物流環節，促進相關企業降本增效。在概述定額管理的基礎上，探討定額管理在物流經濟運行中應用的重要價值，并以某煙草企業為案例，分析煙草物流定額管理內容，探討定額管理在物流經濟運行中的實踐現狀與改進策略，以期促進定額管理優勢的發揮，推動物流經濟發展。

關鍵詞：定額管理;物流經濟;煙草企業

中圖分類號：F253 ? ? ? ?文獻標志碼：A ? ? ?文章編號：1673-291X（2021）21-0032-03

目前在物流經濟運行中存在著物流管理粗放、運作效率低下、物流作業缺乏統一標準、物流成本高等問題，這些問題都直接制約著物流經濟發展，如不及時控制并堵住成本費用漏洞，將嚴重影響物流經濟發展。而將定額管理引入到物流經濟運行環節，能使物流管理水平顯著提升，強化風險抵抗能力，促進物流降本增效。

一、定額管理相關概述

定額是在保持勞動組織合理、機械與材料使用合理基礎上預先制定生產合格產品所消耗的具體資源數量標準，其可對一定階段內社會生產力水平情況進行反映[1]。定額管理主要是指企業在定額前提下合理使用與安排人力、物力、財力，以有效縮減成本，提升效率，屬于一種高效管理模式。定額管理可以對物流企業具體成本消耗加以反映，同時還可體現成本管理工作相應水平或標準。定額管理具有直觀、便捷等優勢，通過定額管理有助于完善成本管理體系[2]。定額管理涉及多種核算方法，不同核算方法有著不同的適用情況，包括作業標準法、預算管理法、實地測算法以及加權平均法等，需結合企業實際情況及物流特點優化選擇[3]。

二、定額管理在物流經濟運行中應用的價值

（一）定額管理是物流預算編制的重要基礎

在物流經濟運行期間，為合理、科學開展全面預算，就要以定額管理為基礎。在物流經濟運行當中，應用全面預算這一系統化方法，可以對人力、物力、財務等資源實現合理分配，加快實現物流戰略目標[4]。同時，物流經濟運行中可通過全面預算對戰略目標實現進度監控，加強開支控制，促使獲得更高利潤與現金流。定額管理主要通過定額方式對人力、財力、物力等資源實現合理使用與安排，使全面預算保持更高科學性、合理性。物流業務可基于預算定額定量的制定工作效率、支出費用以及人工等指標，結合總生產量情況、定額資源消耗情況科學制定預算，所以定額管理對物流業務開展實施全面預算意義重大。

（二）定額管理有助于提升物流管理水平和風險抵御能力

以往很多行業物流均保持粗放式管理，觀念滯后，管理中有很多盲區，信息化物流技術應用不足，一系列問題都制約著物流管理水平的提升。而目前相關行業企業在物流管理中開展定額管理，專門組建定額管理機構，構建定額管理體系及評價機制、信息化管理平臺等，可全面提升物流管理水平，促進物流經濟更高效運行，同時還有助于增強物流競爭力，對因成本過高或信息技術滯后等所引發的風險增加抵御能力。在物流經濟運行中加強定額管理，可及時發現物流管理工作所存在的缺陷與不足，針對性解決與改進，不斷提升物流成本管理水平。

（三）定額管理有助于推進物流降本增效

目前，很多領域物流最主要的瓶頸就是不知如何保持更高的物流效率，并同步縮減物流成本。對于這一問題，通過定額管理可以有效加以解決。引入定額管理可更智能化的管理與控制物流成本，相關企業通過應用信息化技術，同時將相關技術融入物流信息管理平臺和財務管理系統，構建統一定額成本管理體系，更高效、合理地管理物流成本，構建相對健全的成本控制體系。在定額管理工作中，可進一步明確人員配備標準、物料消耗標準、費用控制標準、作業效率標準，對各項資源加大整合力度，進而科學、系統、健全地構建物流成本控制體系[5]。而在物流成本控制體系運行中，可更高效地管理成本，幫助相關企業物流運行降本增效。

三、定額管理在煙草企業物流運行中的實踐

（一）煙草物流定額管理內容

某煙草企業開展物流定額管理，主要基于持續性、適用性、先進性、可比性原則，立足綜合管理、裝卸、運輸、倉儲、分揀等方面入手，科學構建結合業務管理并全面覆蓋運行效率、費用開支、人力成本、能源消耗、實物消耗等方面的系統化物流定額標準體系[6]。在體系運行中，可對物流運行狀況全面掌控，同步進行物流費用預算編制，物流成本目標考核，合理配置物流資源，全面推進物流管理水平的提升。

1.定額管理體系。結合相關規定與規范，針對卷煙物流環節統一制定三級定額架構，其中一級定額主要涉及卷煙物流定額;二級定額主要涉及綜合管理定額、送貨定額、儲備定額;三級定額主要涉及入庫定額、分揀定額、儲存定額、出貨定額、中轉交接定額、直接送貨定額、送貨管理定額、儲備管理定額、服務和保障定額。

2.儲備定額。儲備定額的制定要始于卷煙入庫，直至出貨交接，關注在一定時間范圍內合理使用并組織安排機械、人工與材料，在科學計算下得到單位資源消耗費用[7]。所制定的儲備定額主要涉及4項三級定額，包括出貨定額、入庫定額、分揀定額、儲存定額。

3.送貨定額。送貨定額制定始于出貨交接直至將卷煙送達給客戶，關注在一定時間內合理使用并安排機械、材料與人工，在科學計算下獲得單位資源耗費。所制定的送貨定額主要涉及2項三級定額，包括中轉交接定額、直接送貨定額。

4.綜合管理定額。對于綜合管理定額的制定，主要涉及物流生產經營期間各項管理活動開展中所產生的相關單位資源耗費。所制定的綜合管理定額主要涉及3項三級定額，包括服務和保障定額、送貨管理定額、儲備管理定額。