養護紫砂壺，堅持最重要

唐朝

愛好喝茶的朋友們都想擁有一個紫砂壺，不僅僅因為紫砂壺泡出來的茶香口，還因為紫砂壺的收藏價值極高，收藏紫砂壺可以修身養性，陶冶情操。但紫砂壺同樣需要保養，而想要將紫砂壺保養好，則需要茶壺持有者長時間的積累與堅持。

一般來說，人們更注重對茶葉的保管，對茶壺可能就沒那么注意。實際上，一個好的紫砂壺是喝茶人的“珍寶”，無論是新壺還是舊壺，拿到手之后買家一定先要把壺身上的蠟、油污、茶垢等清除干凈。紫砂壺最忌油污，沾到后必須馬上清洗，否則壺內土胎會吸收不到茶水，全留下油痕。

紫砂壺要勤用。一個紫砂壺泡茶的次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤的光芒。當紫砂壺表面淋到茶汁后，可用軟毛小刷子將壺中積茶稍稍刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌不斷地推搓。

當泡茶完畢后，要將紫砂壺內的茶渣清除干凈，以免產生異味。當紫砂壺使用一段時間后，可讓茶壺“休息”一陣子，這樣能使土胎自然徹底干燥，再使用時才能吸收得更好。

平時養壺主要是靠茶葉，一般紫砂壺泡綠茶，泡茶的水也以礦泉水為主，泡茶的過程要用沸水澆壺身外壁再沖水。養一個好壺需要比較長的時間，和用壺人的習慣息息相關，需要堅持和積累。

摘編自《市場星報》