高產辣椒的種植技術及管理

陳恭

摘要：中國特色社會主義現代化的發展，帶動了各行各業的綜合發展，特別是各種先進技術的應用，更改變著社會發展模式，農業種植技術是比較具有代表性的一種先進技術，合理利用高產種植技術進行辣椒種植，能夠達到提產增收的效果。本文根據鳳岡縣辣椒種植實際情況，對浸種、消毒、燙種、科學選擇辣椒品種、合理施肥以及做好病蟲害防治等一系列高產辣椒種植技術及管理措施進行了研究。

關鍵詞：辣椒種植;高產技術;育苗

引言

辣椒是重要的經濟作物之一，其適應性比較強，能夠在我國南北方廣泛種植，可以有效適應不同地區的特殊氣候條件，因此得到了廣大農民的一致認可，同時辣椒本身的經濟價值比較可觀、種植難度比較低，因此近年來成為了農民主要增收作物。但是從實際情況來看，并非所有地區的辣椒種植技術都達到了先進水平，部分地區還存在辣椒種植管理方面的問題，在這種情況下對高產辣椒的種植技術及管理措施進行研究，顯然具有不可估量的現實價值。

1概述

鳳岡縣隸屬于貴州省遵義市，位于貴州東北部，幅員面積1885.09平方公里。鳳岡縣屬中亞熱帶濕潤季風氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃，物產資源豐富。主要農作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。辣椒是當地特別重要的作物之一，是人們餐桌上必不可少的調味料、更是人們增收的重要作物，近幾年為推動鳳岡縣扶貧工作發展、也為了進一步優化當地作物的種植結構，地方政府推出了一系列辣椒種植農技服務，幫助農民以更先進的方法進行辣椒種植，確實起到了提升辣椒產量、增加農民收入的效果。

2高產辣椒的種植技術及管理策略

2.1提高辣椒種子的出芽率

第一，要做好浸種，辣椒種子的活性決定了其出芽率，因此農戶可先進行浸泡，利用200倍的細胞分裂素溶液浸種，從而讓辣椒的出苗率得到提升。在浸泡的時候，需要考慮以下幾方面內容：①浸泡時應合理控制水量，一般以沒過辣椒種子為宜，這樣既能保證出芽率，又不會導致中心內部營養成分被稀釋，能夠更好地保證出芽率。②要合理控制水溫，一般情況下水溫應保持在30℃左右。③要合理控制浸泡的時間，通常可將浸泡時間控制在2--4小時左右。第二，要做好消毒。對辣椒種子進行有效消毒能夠保證辣椒種植成活率，是高產種植技術當中比較重要的步驟之一，能夠讓辣椒在幼苗期擁有更突出的抗病蟲害能力。科學有效的殺菌手段，能夠控制后續辣椒染病的幾率。在辣椒齊苗之后，可以兌600倍的百菌清溶液對辣椒苗圃進行噴灑，以防止辣椒幼苗期面臨的相關病蟲害威脅，增強辣椒苗的抗病害能力。第三，要做好燙種。燙種可以很好地打破辣椒種休眠的狀態，喚醒種子的活力。在利用熱水對辣椒種進行燙種處理時，要注意以下幾個方面的問題：①控制好水溫和持續時間，水溫保持在55℃～60℃即可，燙種持續20min左右最佳。這樣不僅能保證辣椒種本身的殺菌效果，而且能使辣椒種在這一處理過程中不受到傷害，提高辣椒種的出芽率。②因為熱水的溫度會隨著時間的流逝而降低，在燙種處理過程中需要不斷添加熱水，以保持水溫不變。③要不斷地攪動辣椒種，保證所有的辣椒種受熱均勻。④處理好后，要及時用清水清洗種子，晾干后及時進行催芽處理，更好地保證辣椒種子的出芽率。

2.2科學選擇辣椒品種

鳳岡縣屬于亞熱帶濕潤季風氣候，年平均溫度十分適合發展辣椒種植，特別是在夏季進行種植更是能有效提升產量，但是與此同時夏季種植也意味著辣椒需要面對更多病蟲害的侵襲。種植戶必須要合理選擇辣椒品種，根據本地區氣候條件、土壤成分等，確定最佳的辣椒品種，提升辣椒自身的抗病蟲害能力和耐高溫性，提升辣椒的成活率和產量。

2.3合理施肥

生長初期辣椒的生長速度比較慢，不需要太多營養成分即可成活生長，而到了開花后、結果前這一階段，辣椒的生長速度不斷提升，對氮肥的需求量比較大，待辣椒成熟后，其對磷、鉀等元素的需求量則會有一定的增加，種植戶應根據辣椒生長周期和養分需求特點進行施肥。另外，為保證辣椒施肥管理的效果，可采取有機肥和葉面肥并用的方法進行施肥，具有節約肥料、吸收率高的優勢，還能夠保證辣椒的結果率。

2.4做好病蟲害防治

首先，要做好病蟲害防治。辣椒的生長周期并不長，但是很容易受到各種病害的影響，防治難度比較大，種植戶必須要充分了解辣椒常見的一些病害，并對白粉病和病毒病等進行妥善防控。應在育苗階段合理選擇辣椒品種，并做好移植消毒工作，利用葉面噴灑藥物的方式預防病害，同時還需要根據辣椒生長的實際情況和病害的嚴重程度確定病害控制措施，避免過量農藥帶來的食品安全風險。其次，要做好蟲害防治工作。除了各種病害之外，蟲害也可能導致辣椒產量的大幅度下降，因此種植戶還需要時刻關注蟲害進展，在有必要的時候及時進行處理。辣椒常見的蟲害主要是蚜蟲，種植戶可視蟲害嚴重情況選擇物理殺蟲、化學防治等方式，在蟲害不太嚴重的時候利用黃板進行誘殺，避免造成不必要的化學污染，而在蟲害比較嚴重的情況下，可適當噴灑DDV進行蟲害的防治，保證辣椒產量。

結語

辣椒是人們日常生活當中最常見的調味料之一，能夠有效增香提味，因此得到了人們的喜愛，而在農業經濟不斷發展的今天，辣椒在某些地區也成了重要的經濟作物，能夠為農民提供更多的經濟收益，使農村地區經濟建設迎來新契機。但是時至今日仍有一部分地區的農戶采取傳統種植模式進行辣椒種植，無論是成活率還是產量都難以盡如人意，在今后的種植當中，應做好浸種、消毒、燙種、合理施肥等一系列工作，從根本上提升高產辣椒的種植技術及管理效果。

參考文獻

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