鄉村振興背景下陜西高職旅游教育的創新與改革

范坤 梁晶

摘? 要：隨著鄉村振興的提出，鄉村旅游行業發展迅速。本文從教育理念、鄉村振興的要求、教育方式以及內容上深入分析高職旅游教育在鄉村振興理念下的發展現狀，并從創新教學方式和內容角度，將鄉村振興理念融入教學：在課堂上采用小組方式提升學生相互合作的意識;鼓勵學生深入各大鄉村旅游景點，通過實際觀察和感受，增加其實踐體驗，以促進當地經濟與鄉村旅游事業的結合，以及高職旅游教育的創新發展。

關鍵詞：鄉村振興;高職;旅游教育

中圖分類號：G717? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）11-0015-02

近幾年來，隨著鄉村振興的提出，鄉村旅游受到了較高關注，在這里可以體驗穿梭古鎮接受歷史洗禮，回歸自然感受生機盎然的生態文明，努力建設鄉村旅游業，也是振興鄉村的一種有效方式 [1]。社會經濟發展對于一個國家而言具有重要意義，農村經濟發展尤為重要，鄉村振興工作多圍繞鄉村經濟展開。鄉村旅游行業發展與旅游專業教學具有一定聯系，學校中培養出的旅游行業人才越多，鄉村旅游振興工作的推進和發展就有可能越快速。

一、鄉村振興理念下高職旅游教育發展現狀分析

高職教育是我國教育體系中重要的一部分，對高等教育發展起到推動作用，旅游活動不僅可以陶冶人們的情操，促使人們身心得到放松和滿足，同時也有利于人們開闊視野，增長自身知識涵養和文化水平 [2]。由于旅游行業在我國高職教育發展較晚，因而在實際教學中仍然存在著較多的問題。

（一）高職旅游教育與鄉村振興發展要求不符

在振興鄉村理念的背景下，高職旅游教育內容應當與鄉村旅游發展相聯系，重點突出景點特色和發展理念以及蘊涵的意義，教學中應當包含如何利用鄉村資源提高鄉村經濟。但在實際教學中，部分高職院校采用的教學方式比較傳統，并沒有涉及振興鄉村經濟的內容，這與鄉村振興理念不相符。部分人認為鄉村經濟落后，民眾素質不高，并不是一個理想的旅游地，學習鄉村旅游知識就是在浪費時間和精力，這種錯誤的認知嚴重阻礙旅游教育效果，不利于鄉村旅游事業發展。實際上，鄉村自然風光處處彰顯著生態和諧之美，是天然的旅游景點，具有“天然雕飾”的特色，保留著最原始的資源，屬于大自然的杰作，環境和美感俱佳 [3]。高職學校應重視旅游教學與鄉村振興之間的聯系，在教學過程中將鄉村旅游事業發展理念展示出來，樹立正確的教學觀，將開發和利用鄉村資源、促進鄉村經濟發展作為教學的重點內容，起到推動鄉村旅游行業建設的作用，同時也能夠讓學生了解鄉村發展的特點，為振興鄉村奠定基礎。

（二）教學方式缺乏合理性

由于地區不同，旅游資源和文化風俗也具有不同的特點，比如有些地區是依托名人故鄉而興起的旅游業，有些鄉村景觀依托自有的歷史價值發展旅游業，還有一些鄉村旅游業是依托天然景觀，擁有山清水秀、人杰地靈的生態資源，甚至有些地區風俗較為獨特，也可以成為其旅游特色。因此在開發教學資源的過程中，要保證教學資源的質量，不可以過于籠統和死板，應當將鄉村特點具體化地傳授給學生，讓學生能夠靈活運用學到的知識。但部分高職旅游專業教學內容卻忽視了鄉村多樣化的特征。鄉村資源各有不同，在開發資源時，就需要根據不同的地區因地制宜地選擇合適的方式。

（三）缺乏休閑農業教育內容

在旅游行業中，休閑農業已然成為一種發展趨勢。我國休閑農業經營類型較多，鄉村文化、民風也較為豐富，這為休閑農業發展奠定了基礎。雖然休閑農業發展前景良好，但想要保證休閑農業能夠長期穩定發展，還需要具備休閑農業發展相關人才的支持，進而保證振興農業發展目標能夠順利完成。高職旅游專業培養出了大量的旅游行業人才，但是關于休閑農業發展的人才相對較少，這與高職旅游專業教學中缺少休閑農業教育內容有關。旅游專業人才不具備相關知識和能力，阻礙了休閑農業發展。休閑農業的發展，重點關注的內容是“休閑”，這與傳統農業發展具有一定差別，這也是值得旅游行業重點關注的內容。

二、鄉村振興背景下高職旅游教學發展對策

（一）在教學中融入鄉村振興理念

為了讓旅游專業的學生能夠為振興鄉村旅游業的發展提供服務，教師在傳授學生旅游知識的基礎上，應當將鄉村振興理念滲透到教學中，幫助學生了解鄉村旅游環境以及可利用資源，讓學生掌握如何利用自然資源開發鄉村旅游事業，促使鄉村經濟增長，實現振興鄉村的目標。在教學中，教師可以引進一些相關的案例，并在案例講解過程中利用多媒體技術，讓學生從視覺上感受鄉村的和諧氛圍，一方面可以提升學生發展鄉村旅游事業的熱情，另一方面也有利于學生了解我國的傳統文化。

（二）高職旅游教學改革途徑

1. 優化教學體系

為有效培養學生核心能力，高職旅游教育應根據對應職業、崗位的實際需求，對課程體系構成進行適當調整，結合鄉村發展實際經濟情況，培養學生鄉村旅游振興意識。首先，學校應當對旅游行業在鄉村發展的現狀以及前景進行深入分析，明確旅游企業對人才的要求，判斷職業崗位的標準，重點培養既能滿足企業要求，又有能夠提升鄉村經濟發展的人才，基于此，對教學體系進行改革，適當增加真實景點調研教學活動。如在教學中融入陜西經濟建設內容，增加對地質環境、鄉土文化、人文特征的教學內容，同時適當增加生態環境保護的教學內容，重點培養學生鄉村旅游事業發展意識。

2. 優化教學方式

教學方式與教學效果具有密不可分的關系，高職旅游教育應當針對學生發展特征，不斷優化教學方式。現階段，仍然有部分學校采用傳統方式開展教學活動，傳統教學方式下教師傳授什么樣的內容，學生就接受什么樣的知識，既不利于學生擴展知識，也不利于學生了解鄉村旅游文化和資源。實際上，已經有許多教學方式被廣泛應用到教育中，比如案例分析法、項目分析法、情境教學法等。在此基礎上，高職旅游教師可以根據實際需求選擇適當的教學方式，比如：在鄉村資源開發和利用方面，可以采用項目分析法，將學生分成若干小組，結合相關成功案例對項目進行分析，共同完成教師布置的任務。這樣不僅可以提升教學質量和效率，也有利于學生相互合作、自主學習、思維發展，同時對鄉村資源的開發和利用也起到了促進作用。

3. 提高學生實踐能力豐富教學內容

就旅游專業學生而言，在學好理論知識的基礎上，提升實踐技能具有重要意義。旅游專業具有一定的特殊性，其就業方向便是為游客提供相關服務，在實際教學中，學校可與旅游企業合作，將學生輸送到企業中進行實踐學習，跟旅游團進行實地考察，進而提升學生對鄉村資源、環境的了解，拓寬學生知識面，靈活運用教學知識。教師也可以利用課余時間組織學生考察當地旅游景點，讓學生了解該旅游景點的發證理念和特色，教師扮演導游的角色，向學生講解景點的相關知識，比如名勝古跡背后的故事和時代文化等內容，在學生掌握基礎知識以后，鼓勵學生自主為游客提供講解服務。這種教育方式不僅可以提升學生分析問題、解決問題的能力，在交流中也有利于學生知道自己的不足之處，及時彌補 [4]。在教師的帶領下，可以保證學生實踐課堂的安全性，同時提高學生實踐技能。學生在與游客交流的過程中，教師可以根據學生的講解進行補充和糾正，這樣的交流方式可以緩解學生的緊張情緒，達到最佳學習效果，進而提升實踐課程的教學質量。另外，這種實踐課堂教學也有利于學生提高語言表達能力，實現學生與游客之間的良好溝通，對培養學生文化素養起到積極作用。

（三）優化休閑農業方面教育

現階段，休閑農業得到了大力的發展，具有良好的發展前景，今后很有可能成為振興農村發展的核心力量。因此，高職教育在完善教學內容時，應當融入休閑農業教育內容，使之成為教學的一部分，同時也需要明確休閑農業和傳統農業之間的區別和聯系 [5]。休閑農業理解起來較為簡單，比如“采摘園”等就屬于休閑農業中的一部分，主要是在旅游過程中，起到休閑娛樂的作用，并且當前這些休閑農業發展已經取得了較大的成就。高職旅游專業教學活動應當在此基礎上進行創新，鼓勵學生尋找新的休閑農業發展目標，擴大休閑農業發展范圍。

三、結論

綜上所述，高職旅游教育滲透鄉村振興發展理念，對提升鄉村經濟具有重要作用，不僅有利于旅游行業的發展，同時也能為當地帶來經濟效益，保證鄉村經濟的可持續發展。基于此，高職旅游教育可以在教學中融入鄉村振興理念，從優化教學體系、教學方式、提高學生實踐能力、豐富教學內容、優化休閑農業教育等方面著手，為社會培養出高水平的旅游業人才。

參考文獻：

[1] 陳波. 中職旅游教育學生核心能力培養的意義及策略[J].作家天地，2020（22）：132+134.

[2] 李志剛，周秋晨. 旅游管理類專業滲透跨文化教育的探索與實踐[J]. 石家莊學院學報，2020，22（06）：87-90.

[3] 王靖. 基于高職旅游教育實踐性教學特色建設的思考[J].黃河·黃土·黃種人，2020（19）：55-56.

[4] 李萍萍. 探析鄉村振興背景下高職旅游教育的創新與改革[J]. 教育現代化，2019，6（41）：36-37.

[5] 楊鵬. 鄉村振興戰略背景下農村成人教育發展與改革創新[J]. 中國成人教育，2018（14）：158-160.

（責任編輯：淳潔）