煎蛋記

武文媛

今天老師要教我們煎雞蛋，我一路上高興地不得了。

到了學校后，老師給我們一人發了一個碗和一雙筷子，我們輕輕地從塑料袋里掏出準備好的雞蛋，整齊的擺放在桌子上。

我先把雞蛋輕輕地在碗沿兒上敲了一個小口，再用手從小口處輕輕地掰開雞蛋。我心想：到底能不能成功的把雞蛋倒到碗中呀！結果我的手一顫，一部分雞蛋液流到了桌子上。“哎呀！”我尖叫一聲。同學們的目光都掃向了我，看到這一幕，同學們都捧腹大笑起來。我有些不好意思了。小聲的對老師說：“老師，我不小心把雞蛋液流到了桌子上，把桌子弄臟了。”老師溫柔的說：“沒關系的，我用抹布擦一下就干凈了。”說著，老師拿來了抹布，把桌子擦得干干凈凈的。然后我又接著把我的煎蛋倒入碗中，用筷子攪雞蛋，攪得差不多了，老師讓我們排隊去老師那里放鹽，我急忙跑到隊伍的最前面，老師挖了半勺鹽灑到我的碗里，我就回到我的位置繼續把雞蛋攪拌到均勻為止。這樣，準備工作就完成了。

老師問我們：“誰先來煎雞蛋？”我們都爭先恐后的舉著手，大聲喊道：“我，我！”最終，老師還是選了我第一個煎。我緊張地走到灶臺前，把碗放在平底鍋旁邊，吞吞吐吐的對老師說：“老……老師，會不會燙到我呀？”老師親切地說：“不會的。”于是，我鼓起了勇氣。在老師的指導下，成功地打開了火。我拿起一小瓶油，小心翼翼地把油倒在鍋的中央，等待著油熱。大概過了30多秒的時間油就冒了煙，老師急切的說：“快倒雞蛋液！”我趕緊端起碗，正要把雞蛋液倒入鍋中時，只聽“噼里啪啦”的聲音把我嚇得臉色蒼白，差點兒把碗扔進鍋里。后來在老師和同學的鼓勵下，我成功地把雞蛋液倒入了鍋中，我笨手笨腳地拿起鏟子，輕輕地翻來翻去。過了沒多大會兒，煎蛋就煎熟了。我小心翼翼地把雞蛋盛入碗中。端著碗中的煎蛋我高興地回到了我的位置，津津有味地吃了起來。“啊！還是自己煎的雞蛋最好吃！”我感嘆道。

通過今天的實踐活動，讓我體會到我們一定要珍惜今后的幸福生活。因為不管在炎熱的夏天還是在寒冷的冬天，媽媽每天在廚房里為我們準備一日三餐是很辛苦的，所以我們要懂得感恩，不能挑三揀四的，要珍惜媽媽的勞動成果。

指導老師：霍俊麗

（邯鄲市邯山區光明小學 四年級）