淺談企業庫存管理的利弊與優化

黃賢輝

摘要：庫存作為現代企業生產過程中的一環，既包括有形的物質產品，也可能是無形的客戶服務;保持一定水平的庫存數量，可以防止市場波動造成的缺貨風險，保持較好的客戶服務水平;但同時，高庫存對企業意味著資金的占用，負債的增加，因此，對于庫存的利與弊，歷來眾說紛紜，怎樣保持最佳的庫存水平更是企業不斷追求的目標。本文將著重介紹庫存對于企業的利弊，如何有效管理企業庫存，從而更好的為企業發展做出貢獻。

關鍵詞：庫存水平;提前期;市場需求;服務水平

一、引言

庫存的概念：指企業中所儲備的所有物料和資源。廣義的庫存包括運營系統的投入要素和資源，如人力資源、資金、能源、設備以及原材料等;也包括運營系統的產出品，如部件、組件和產出品等，同時還包括運營過程中的半成品和在制品;俠義的庫存則是指制造業中，與企業產品的產出有直接關系的物料以及組成產品的一部分物料。

近些年來，人們對于庫存的認識研究發生了較大的變化，原來的觀點普遍認為，庫存是企業的資產，作為流動資產出現在企業財務報告的資產負債表當中，但如今，更多的管理者則認為，庫存是企業的負債，只要有可能，企業應當盡量減少庫存甚至消除。

那么，作為企業管理者來講，正確認識庫存的利弊，才能更有效的管理企業庫存。

二、庫存的益處

（一）降低市場波動性，提高客戶服務水平

對于任何一家企業而言，保持穩定的生產狀態是最佳選擇，既可以保持產品的質量穩定，又可以避免因頻繁的開機停機造成質量風險和生產浪費，甚至成本增加。然而，市場的唯一確定性是不確定，這可能包括市場端的銷售預測狀況，也可能是原料的供應不穩定性，或者是生產過程當中的設備不穩定或是生產工藝不成熟。所有以上都可能造成企業在市場端的產品銷售出現斷貨風險，造成經濟損失，嚴重者可能會失去客戶信賴進而丟掉原有市場份額。因此，針對需求變幻莫測的市場端，企業適當準備合理的成品庫存就可以很好的避免客戶因需求波動帶來的交貨風險;對于生產過程的不確定性，適當保持一定的在制品庫存，就可以吸收生產過程中發生的意外波動，防止生產中斷，從而保證生產與運營效率的提高;針對原材料因意外交貨延遲或者運輸過程中出現的破損情況，適量的原材料安全庫存可以保證生產的持續性。

（二）提高企業產品的成本優勢

企業的產品成本一般包括材料成本和加工成本。材料成本是指企業生產該產品所需要的所有原材料之和，材料成本會隨著企業產品數量的增加而增加，材料成本與企業產品成本成正態分布;而加工成本則包括人員、折舊、訂貨頻率、維修及其它費用，在一定時期內，企業的加工成本是固定不變的，企業在單位時間內產出的產品數量越多，分攤在每個產品當中的加工費用就越低，企業的單位產品成本就會更有優勢。

另外，企業通常會給重點大宗客戶提供訂單折扣，以刺激顧客的購買欲望，從而能夠及時處理企業積壓的產品庫存，企業提供批量折扣的動力主要是企業可以降低庫存積壓、加快資金周轉，而且，就運輸成本而言，集中運輸產生的規模效應是值得企業去考慮的。

（三）支持企業戰略計劃

當企業采用平準策略時，就需要一定的產成品庫存來緩沖生產過程當中的需求波動。在平準策略下，當產品的需求量超過產出量時，就需要動用產成品庫存來彌補需求差異，否則就會出現訂單拖欠和缺貨情況。反之，當產品的產出量超過需求量時，就需要將多余的產出品存入庫存中。

三、庫存的弊端

（一）資金占用成本高

庫存是維持企業運行的必不可少的組成部分，但同時企業不得不需要為此支付更多費用。據統計，企業持有庫存所耗費的成本約占其庫存貨物價值的20%-40%;庫存持有成本是企業持有庫存所產生的相關費用，一般情況包含三個方面的成本來源：存儲成本、資本成本和報廢損耗成本。

存儲成本包括存儲庫存的倉儲設施、折舊、稅收、保險、安保已經倉庫管理人員的工資支出等;資本成本則是因庫存本身而產生的資金占用而失去的機會成本，不論是在制品，還是原材料庫存，都會占用企業的現金流。如果企業把用于此類庫存的現金投資其它領域，如銀行存款，或項目投資，都會得到相應的存款利息和項目投資收益，而如果企業建立起來的庫存是通過銀行貸款，則資本成本則是企業需要支付給銀行的貸款利息;而報廢損耗成本則是指產品的有效期失效、價值貶值、損害、丟失等形成的損失。特別是對于一些產品生命周期較短的高科技電子產品，較高的成品庫存可能意味這較高的死庫存風險，因為此類產品更新換代比較頻繁，一旦銷售狀況不樂觀，則可能導致庫存無法上市銷售而最終報廢，另外，對于一些包裝要求更新換代快的日常消耗品也存在較大的呆滯庫存風險。因此，較高的庫存水平可能會是壓垮企業的最后一根稻草。

（二）不利于管理水平的提升

企業如果保持過高的庫存水平，則會掩蓋企業在管理當中的諸多問題，不利于企業管理水平的提升，效益的改善，進而增強企業的市場競爭能力。成品庫存過高，除占用較高的資金外，另外一個非常重要的弊端是，企業的銷售市場人員對產品本身的預測水平會下降，產生一種懶惰心理，不利于市場端的前沿信息及時準確的傳遞到制造端;較高的在制品庫存，可能會掩蓋生產過程環節中的不合理操作，生產浪費等行為，同時也不利于工藝的改善和效率的提升，甚至會嚴重影響生產相關人員的工作積極性;較高的原材料庫存，一方面會增加企業的應付賬款，或現金支出，同時對于計劃人員對于物料需求的管理也會產生消極影響，較高庫存可能會產生麻痹大意心理，從而無法識別潛在的其它方面供應風險。

四、庫存的管理

企業庫存是把雙刃劍，既有有利的一面，同時又存在諸多弊端，因此對于企業管理者而言，如何管理企業庫存？保持什么樣的庫存水平才算最佳？現有哪些可用的系統管理方法？下面就對兩種不同的行業類別進行簡單論述。

（一）制造業庫存管理

1.企業生產庫存的原因主要來源于三個方面的因素：

（1）市場需求變化程度;市場需求無時無刻都在發生變化，消費者的需求欲望也會隨著時間和新型產品的不斷出現而發生心理變化，因此企業應該針對本企業產品的特性做出相應的庫存管理模式。對于需求波動大的產品，企業應當適當增加安全庫存水平，當庫存低于企業設置的安全庫存警戒線時，應及時補充庫存，既定量庫存模式。對于需求波動較小的產品，計劃符合度較高，企業可以將庫存水平維持在較低水平，由于需求波動較小，計劃符合度高，企業可以和下游供應商建立較為密切的訂貨模式，甚至可以考慮JIT交貨模式，而對于終端市場同樣如此，需求可預見性較強，可維持較低的庫存水平即可滿足客戶需求。

（2）庫存補充所需要的提前期;提前期即從訂購到收到貨物的時間，一般是固定不變的，這既包括了企業自身產品的生產交貨周期，同時也指企業生產產品所需原材料的訂購期。如果企業自身產品的提前期較長，則需要維持較高的安全庫存水平，以便應對客戶的緊急需求;如果企業所需的某種關鍵原材料訂購提前期較長，則也需要維持較高的庫存水平。相反，如果企業的提前期較短，則意味著企業可以快速對客戶的緊急需求做出反應，在庫存水平較低的情況下，繼續保持較好的服務水平。

（3）企業為客戶提供的服務水平;客戶服務水平是指在提前期中，庫存可以及時滿足客戶需求而不發生因缺貨而讓客戶等待的概率?？蛻舴账皆礁撸瑒t需要的安全庫存就越大，提高客戶服務水平就意味著增加企業庫存。因此，企業需要基于自身的產品特點，客戶群體，設定合理的公司客戶服務水平目標，綜合衡量低庫存而導致的缺貨成本和資金占用收益之間的平衡。對于庫存資金占有率較大，客戶粘性較好的企業，可以考慮維持較低的庫存水平，而對于庫存資金占用不高，而客戶易流失的企業而言，需要維持較高的庫存水平，以便于維護較高的客服服務水平，提升客戶忠誠滿意度。

2.庫存管理系統的類型及對應管理模型：

庫存管理系統為庫存的控制與管理提供了管理機制和管理政策。根據產品生命周期的不同，可以將庫存管理系統分為多期庫存管理系統和單期庫存管理系統。對于產品生命周期較長的產品的最優庫存水平的決策問題，一般涉及多個需求周期，可以多次訂購、重復訂購。而對于生命周期非常短的產品，通常也被認為是易逝品，一旦過期后，易逝品的價值就會急劇下降，通常只有很小的殘值。

多期庫存管理系統一般包括兩張系統模型：定量模型，也成為Q系統;定期模型，也成為P系統。這兩種模型的區別是，定量模型是“事件驅動”，而“定期模型”是時間驅動。也就是說，在定量模型中，只有在庫存量消耗了規定的再訂貨水平下才能訂貨，因此，訂貨可能發生在任何時間點，這主要取決于庫存物料的需求狀況。而與之相對的是，定期模型取決于預先確定的訂貨間隔期，只有到了規定的到貨時間，才能夠訂貨。隨著信息技術的進步，包括條形碼、條形碼掃描器以及POS機的出現，大大降低了庫存盤點成本，從而推動了定量模型的應用，因此，大部分企業更傾向于運用定量模型。

運用定量模型時，必須在庫存量降低到預先規定的再訂購點時，才進行訂貨，因而必須時刻連續的監控庫存余量，所以說定量模型時一種聯系觀測系統，要求每次從庫存里取走貨物或者往庫存里加入貨物時，都必須對庫存記錄進行刷新，已確認是否已達到再訂購點。定量模型的平均庫存水平較低，所以定量模型更適用于貴重物品的庫存管理。

定期庫存模型，只有當庫存經過預先規定的盤點期進行盤點后才做出訂購決策，而是否真正訂購則取決于進行盤點時的庫存水平。因此，定期庫存的平均庫存水平較高，更適用于向同一個供應商采購多種貨物，，因為同時訂購那么多貨物，可以在訂貨成本上享有規模經濟效應。

（二）服務業庫存管理

1.在服務業中，服務具有很高的易逝性，這一點和制造行業的特點差異較大。因此服務企業需要充分發揮收益管理的優勢，做到收益最大化。但做到收益最大化，服務企業必須具備一定的特點，包括企業固定成本很高而可變成本很低的成本結構，例如一些航空公司，酒店賓館和汽車租賃公司，對于這樣的服務型企業，企業的成本結構中，可變成本所占總成本的比重較低，因此企業的利潤就與銷售額直接相關，這種類型的企業目標是通過盡可能提高企業的能力利用率以達到銷售額最大化-即收入最大化，即使這意味著在折扣價格以后出賣可用能力-只要這些價格高于可變成本。

2.對于服務型企業的管理者來說，最大的挑戰是如何確定不同的價格水平下的可用服務能力水平，剩余的服務能力一般情況下是可以折價進行提前銷售。但同時，管理者并不想因此失去任何一個隨機客戶，因為隨機客戶的利潤更高，一旦失去，就會產生額外的機會成本，對于不同的細分市場而采取不同的價格水平，提供不同的服務能力水平是企業管理者應該采用的收益管理策略。通過不同的價格水平調節需求，低價刺激消費，高價抑制需求;通過限制不同的價格水平的可用能力而控制能力供給。根據需求的不同而采取不同的價格，提供不同的服務能力水平，設法去爭取每一個具有相應購買力的客戶。

五、結束語

無論是制造業還是服務業，庫存分析的基本目的主要是確認兩個方面的問題，即何時補充訂單和訂貨量應該是多少，從而將庫存管理問題簡化為“何時補充”與補充多少兩個基本問題。因此企業基于這個邏輯，制定符合企業自身特點的庫存水平及管理方案。本文對庫存的利弊、控制措施方案方面給出了自己的見解，更多的問題有待于專家學者們進行深度研究。

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