檢查微生物檢測(cè)的發(fā)展前景

雷清華

因微生物含量過(guò)高出現(xiàn)的偽劣或者有毒有害食品造成的安全隱患、化妝品腐敗變質(zhì)引起皮膚感染等事故在我國(guó)頻頻發(fā)生，不僅造成一定程度的經(jīng)濟(jì)損傷和人員傷亡，甚至有愈演愈烈的趨勢(shì)，現(xiàn)階段已經(jīng)發(fā)展成為社會(huì)大眾以及國(guó)家層面高度重視和迫切需要解決的難題之一。此時(shí)，微生物檢測(cè)技術(shù)尤為關(guān)鍵和突出。本文特別的整理了關(guān)于微生物檢測(cè)技術(shù)的各種知識(shí)以及其未來(lái)的發(fā)展前景，提供給有需要的人。

微生物是什么？

微生物是個(gè)體難以用肉眼觀(guān)察的一切微小生物之統(tǒng)稱(chēng)。微生物主要包括細(xì)菌真菌、病毒、少數(shù)的藻類(lèi)等。少數(shù)的微生物能夠用肉眼觀(guān)察到，例如屬于真菌的靈芝、蘑菇等。微生物的個(gè)體實(shí)際上非常的小，必須通過(guò)顯微鏡放大約1000倍才能看到，比如中等大小的細(xì)菌，1000個(gè)疊加在一起才只有句號(hào)那么大。可以根據(jù)微生物存在的不同環(huán)境將其分為空間微生物、海洋微生物等;另外按照細(xì)胞的機(jī)構(gòu)分類(lèi)能夠?qū)⑵浞譃樵宋⑸锖驼婧宋⑸铩?/p>

微生物檢測(cè)為什么十分重要？

微生物對(duì)人類(lèi)最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。在人類(lèi)疾病中有50%是由于病毒引起的。微生物導(dǎo)致人類(lèi)疾病的歷史，也就是人類(lèi)與之不斷斗爭(zhēng)的歷史。在疾病的預(yù)防和治療方面，人類(lèi)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展，但是新出現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染還是不斷的在發(fā)生。像大量的病毒性疾病，一直缺乏有效的治療藥物。一些疾病的致病機(jī)制并不清楚，大量的光譜抗生素等的濫用造成了強(qiáng)大的選擇壓力，使得許多的菌株發(fā)生變異，導(dǎo)致耐藥性的產(chǎn)生，人類(lèi)健康受到新的威脅。微生物的形態(tài)多種多樣，有些是具有腐敗性的，也就是說(shuō)可以引起食物的氣味和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生不良的變化。另外，自然界中的微生物不全是對(duì)人體有害，有一部分微生物是有益處和優(yōu)勢(shì)的，例如可以用起生產(chǎn)人們經(jīng)常食用的面包、泡菜、啤酒等食品。因此，通過(guò)一定的微生物檢測(cè)技術(shù)，能夠?qū)κ称贰⒒瘖y品等人類(lèi)常常接觸到物品，即對(duì)含有的微生物成分和數(shù)量進(jìn)行快速的檢驗(yàn)和檢測(cè)，將其日常安全使用程度的合理性和安全性表現(xiàn)出來(lái)，從此增加人們?nèi)粘Ｉ詈蜕a(chǎn)的便利性。正是因?yàn)槿绱耍⑸锏臋z測(cè)技術(shù)越來(lái)越得到大眾百姓乃至整個(gè)社會(huì)相關(guān)技術(shù)研發(fā)人員的高度重視和青睞，檢測(cè)技術(shù)的方法也得到不斷地發(fā)展和應(yīng)用。

微生物檢測(cè)技術(shù)有哪些？

1、自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)

現(xiàn)階段，隨著人們對(duì)食品等微生物檢測(cè)技術(shù)的持續(xù)關(guān)注和不斷技術(shù)革新和發(fā)展，基于生物檢測(cè)技術(shù)的自動(dòng)化檢測(cè)應(yīng)運(yùn)而生，并且逐步得到人們的認(rèn)可和廣泛應(yīng)用。此項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)突破性的能夠簡(jiǎn)單、易于操作的對(duì)微生物群進(jìn)行直接的分離和提純，從而將微生物進(jìn)行較為系統(tǒng)的分類(lèi)。后期該公司對(duì)其檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行技術(shù)性創(chuàng)新，推出了第二代的檢測(cè)技術(shù)，該技術(shù)集酶聯(lián)免疫、乳膠凝集等優(yōu)勢(shì)于一體，同時(shí)具備更高的檢測(cè)速度，極大地縮短了檢測(cè)和等待時(shí)間。

2、ATP生物發(fā)光技術(shù)

ATP生物發(fā)光技術(shù)即三磷酸腺苷生物發(fā)光技術(shù)，是生物生產(chǎn)領(lǐng)域中十分重要的技術(shù)之一，這項(xiàng)技術(shù)是通過(guò)ATP的生物獨(dú)特的性能去實(shí)現(xiàn)目標(biāo)微生物的定量化。它的基本原理是：采用底物熒光酶素、熒光素、ATP和氧氣，將其與微生物中含有的鎂離子等發(fā)生反應(yīng)，將化學(xué)能轉(zhuǎn)換成光能。此種檢測(cè)方式檢測(cè)方法較為簡(jiǎn)單，能夠通過(guò)對(duì)ATP的檢測(cè)，經(jīng)過(guò)線(xiàn)性推算得到微生物的菌含量，無(wú)需另外對(duì)微生物進(jìn)行培養(yǎng)，靈敏度高。

3、基因探針技術(shù)

隨著人們對(duì)微生物檢測(cè)的關(guān)注和科技水平的迅猛發(fā)展，基因探針技術(shù)成為越來(lái)越重要的檢測(cè)技術(shù)之一。它指的是利用基因方式，對(duì)同位素進(jìn)行精準(zhǔn)查找，標(biāo)記同位素和非同位素間的差異。該項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)檢測(cè)具有及時(shí)性、特異性較強(qiáng)，在實(shí)際使用過(guò)程中得到良好的口碑。但其也存在一定的危害性，利用基因探針技術(shù)標(biāo)記，放射性強(qiáng)，因此對(duì)人們的身體健康帶來(lái)一定的不良影響。

4、以濾紙為載體的檢測(cè)技術(shù)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以濾紙為載體的檢測(cè)技術(shù)得到較為廣泛的應(yīng)用。該檢測(cè)技術(shù)能夠利用大腸菌群、大腸桿菌紙片熒光法實(shí)現(xiàn)以濾紙測(cè)試方法做技術(shù)重點(diǎn)，此項(xiàng)技術(shù)具有很強(qiáng)的選擇性，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，檢測(cè)率高、操作簡(jiǎn)便易得、培養(yǎng)時(shí)間短、占用空間少等諸多優(yōu)點(diǎn)。

5、免疫檢測(cè)技術(shù)

免疫檢測(cè)技術(shù)指的是利用抗原體特異性的識(shí)別和結(jié)合作為反應(yīng)原理，實(shí)現(xiàn)微生物的檢測(cè)。其檢測(cè)技術(shù)抗原結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，因此檢測(cè)過(guò)程中對(duì)微生物的相對(duì)分子質(zhì)量要求很高。此項(xiàng)技術(shù)需要足夠的的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作為依托，同時(shí)結(jié)合實(shí)踐、理論雙研究，從而提供具有選擇高效的微生物檢測(cè)技術(shù)，進(jìn)一步廣泛發(fā)展應(yīng)用。

6、免疫磁性分離技術(shù)

免疫磁性分離技術(shù)是一種通過(guò)免疫磁性微球進(jìn)行的一項(xiàng)分離檢測(cè)技術(shù)，現(xiàn)階段已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境和食品加工、衛(wèi)生檢測(cè)等多方面。由于實(shí)際檢測(cè)中樣品多是固液多相的混合體，常規(guī)的方法很難短時(shí)間內(nèi)將少量的目標(biāo)微生物進(jìn)行分離。借助該項(xiàng)技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)快速分離、有目的分離等，節(jié)約時(shí)間、控制人力、物力的成本和支出。免疫磁珠檢測(cè)技術(shù)操作原理是通過(guò)細(xì)胞表面抗原和磁珠的特異性單抗結(jié)合，通過(guò)抗體將與磁珠相連的細(xì)胞進(jìn)行吸附并且滯留在磁場(chǎng)中，而無(wú)特定抗原的細(xì)胞無(wú)磁性，排除在磁場(chǎng)外部，從而進(jìn)行細(xì)胞的分離。

微生物檢測(cè)的發(fā)展前景怎么樣？

微生物檢測(cè)技術(shù)的合理應(yīng)用和發(fā)展在人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)和生活中的安全保障環(huán)節(jié)有著十分重要的作用和意義。它指的是生產(chǎn)企業(yè)在專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)和檢測(cè)設(shè)備的支撐下，對(duì)微生物中存在的有害以及有益組成部分進(jìn)行精準(zhǔn)的分析和測(cè)試，將對(duì)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的覆蓋，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的安全性和精準(zhǔn)度，同時(shí)最大程度的保證產(chǎn)品能夠安全生產(chǎn)和應(yīng)用。另外，相關(guān)產(chǎn)品安全部門(mén)要合理掌握先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，提升產(chǎn)品安全質(zhì)量問(wèn)題在其檢測(cè)行業(yè)的重視程度和地位。

微生物檢測(cè)技術(shù)將會(huì)成為檢測(cè)技術(shù)的未來(lái)支柱性產(chǎn)業(yè)，有著十分廣闊的應(yīng)用和發(fā)展前景。微生物檢測(cè)不僅對(duì)于發(fā)展農(nóng)業(yè)有著重要的意義，還涉及到我們生活的方方面面。一方面，無(wú)污染、無(wú)公害、綠色有機(jī)產(chǎn)品是人們近年來(lái)追求的重點(diǎn);另一方面，有助于凈化環(huán)境，促進(jìn)動(dòng)植物等健康成長(zhǎng)，維護(hù)我們的生態(tài)平衡，從而促進(jìn)綠色持續(xù)節(jié)約型社會(huì)的發(fā)展。我們國(guó)家在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的過(guò)程中時(shí)刻遵循著健康、可持續(xù)發(fā)展的原則，那么微生物檢測(cè)也是時(shí)代發(fā)展的選擇，對(duì)我們的生活和社會(huì)有著十分重要的意義。

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