純中藥功能性香水的制備

李江浩 王佳華 韓池 陳文靜

【中圖分類號】R26?【文獻標識碼】A?【文章編號】2026-5328（2021）03-140-04

一、項目實施的目的、意義

我們從未缺失過對芳香的渴望和激情，絢爛繽紛的香水世界充滿了巨大的誘惑，而我們卻常為不得其門而入而感到疑惑。《香水圣經》為我們指明了方向，引導我們進入了這個妙不可言的世界。正如美國盲人女作家海倫·凱勒（HelenKeller）所說，嗅覺是"我們感官中的墮落天使"。人類不再需要嗅覺提醒自己劍齒虎正在走來，或者幫助自己發現灌木叢中的食物。如今，我們的"鼻子"只發揮了自身功能的一部分，我們也因此喪失了許多原本的樂趣。我們是時候通過香水讓這一感官重新運作了。[1]

然而，2010年，香水中便被查出含有致癌物質鄰苯二甲酸酯，這是一種人為添加的環境內分泌干擾物，動物實驗證實，磷苯二甲酸酯在人類或動物體內有著類似雌性激素的作用，可以影響內分泌，使男子精液和精子量減少，精子運動能力低下，精子形態異常，嚴重會導致睪丸癌，是造成男子生殖問題的罪魁禍首，因此也導致了消費者對于香水的恐慌與不信任。[2]

但與此同時，大多市面銷售的知名品牌香水由于品牌效應、外形包裝以及大量使用天然香料，價格較為昂貴，因此，研發低成本香水香精以滿足廣大消費者的需求，對香水產品在國內市場上拓寬生存空間具有十分重要的意義。[3]

相對而言，中藥是中華民族五千年來世世代代所傳承的瑰寶，其中，芳香本就屬中藥性能之一，芳香藥性理論豐富和發展了中藥藥性理論，是其重要的組成部分。芳香藥物是指藥用部位能散發濃郁的芳香氣味，或經燃燒、加熱等加工后能產生芳香氣味，并能用于疾病的治療及預防的一類藥物，古時稱“香藥”，分為“香草”和“芳木”兩類，是本草學及中醫臨床必不可少的組成部分。現代研究認為，芳香類藥物包括揮發油及芳香性氣味中藥，揮發油亦稱精油，是一類具有揮發性、可隨水蒸氣蒸餾出來的油狀液體的總稱，多具香氣，廣泛分布于中藥材中。[4]

且中藥藥性具有安全性高且副作用小等優點，所以若想針對香水此缺點進行改進，代入中藥，制作中藥香水為可行方案之一;且自古以來，中國便有依靠芳香類中藥辟穢，養生，治療疾病的歷史，“神農嘗百草，一日七十毒”，嘗者，嘗味也。5《神農本草經》中提到：“香者氣之正，正氣盛則除邪避穢也”。6宋代醫家陳自明先生也曾有一段這樣的論述：“氣血聞香則行，聞臭則逆，大抵瘡瘍，多因榮氣不從，逆于肉理，郁聚為膿，得香之味，則氣血流行”。都著重論述了香氣之于人體的重要性。

所以，傳統中藥也由此和現代香水結合在一起，而本次課題所要探討的，便是盡量的克服傳統香水所帶來的缺陷，例如利用芳香類中藥替代傳統香水中的人體皮膚敏感及磷苯二甲酸酯等對人體有害成分;并且進行改進：對中藥進行選取，使中藥香水在為使用者提供芬芳的同時，能夠對與人體有著促進健康的影響：乳香香味可以行氣活血、藿香化濕去濁，疏通氣機、安息香，蘇合香開竅醒神等等;都是選擇對象，而本課題的重心便是對各類芳香類中藥進行萃取炮制，在保證最后產品安全性的同時，在中藥香水方面有所研究。

二、項目研究內容和擬解決的關鍵問題

（一）項目研究內容

1、研究中藥香水中的香精成分的配制比例及用量，包括各種成分之間是否會有副作用產生。

2、研究并確定中藥香水獨有的具體中藥效用，如鎮驚安神，醒神開竅等。

（二）擬解決的關鍵問題

1、通過對比普通香水，闡明中藥香水相對于普通香水的優勢。

2、純中藥香精的制備。

（三）研究中藥香水在市場上的可行性，以及人們的看法及對其的需求程度。

三、項目實施方案

（一）實驗流程及方法

1.中藥香料庫的建立

通過中藥的性味及其藥用功能分別可以建立兩類中藥香料庫

開竅醒神（Ⅰ組）：

（1）冰片（樹脂加工品）

1）性味：辛、苦，微寒;

2）歸經：歸心、脾，肺經;

3）功能主治：凡痰火郁閉，喉痹音啞，或火熱壅滯，口瘡齒腫者，冰片可與朱砂、硼砂、玄明粉配伍吹搽患處，以散火解毒;

熱閉神昏者，冰片可與麝香、牛黃、黃連、郁金等配伍，以清熱開竅;

冰片治時疾發豌豆瘡及赤瘡子未透，心煩狂躁，氣喘，妄語：冰片一錢。細研，旋滴豬心血和丸，如雞頭肉大。每服一丸，紫草湯下，少時心神便定，得睡，瘡復發透，依常將息取安（《經驗后方》）;

冰片治伏熱在心，昏瞀不省，或悮服熱藥，搐熱冒昧不知人，及瘡疹倒靨黑陷：生冰片（研）半字或一字。取新殺豬心一個，取心中血同研作大丸，用新汲水少許化下，未省再服;如瘡疹陷伏者，溫酒化下（《小兒藥證直訣》）。

（2）石菖蒲

1）藥用部位：為天南里科植物石菖蒲的根莖;

2）性味：辛，微溫;

3）成份：根莖和葉中均含揮發油（0.11～0.42%），其主要成分是β-細辛醚63.2～ 1.2%，細辛醚8.8～13.7%，其次為石竹烯、α-葎草烯、石菖醚等。還含氨基酸、有機酸和糖類;

4）功能主治：開竅，豁痰，理氣，活血，散風，去濕。治癲癇，痰厥，熱病神昏，健閉耳聾，心胸煩悶，胃痛，腹痛，風寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷;

化濕開胃，開竅豁痰，醒神益智。用于脘痞不饑、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾。

（3）蘇合香（樹脂）

1）藥用部位：為金縷梅科植物蘇合香樹所分泌的樹脂;

2）性味：辛，溫;

3）成份：樹脂含齊墩果酮酸和3-表-齊墩果酸。綠色果實含油0.26%;

4）功能主治：通竅，辟穢，開郁，豁痰。治卒然昏倒，痰壅氣厥，驚癇，溫瘧，心腹猝痛，疥癬，凍瘡。

（Ⅱ組）疏肝解郁：

（4）柏子仁（種仁）

1）入藥部位：植物的干燥成熟種仁

2）性味：味甘，性平。

3）歸經：歸心、腎、大腸經。

4）功效：養心安神，潤腸通便，止汗。

（5）合歡皮

1）藥用部位：合歡皮為豆科植物合歡的干燥樹皮，多于夏秋季節剝取，曬干而成。外表面灰棕色至灰褐色。

2）藥用功效：有解郁、和血、寧心、消癰腫之功。有治心神不安、憂郁、失眠、肺癰、癰腫、瘰癘、筋骨折傷之效。

3）性味：甘;平。

4）歸經：入心、肝經。

（6）遠志

1）性味：苦、辛、溫。

2）歸經：歸心、腎、肺經。

3）功能主治：安神益智，解郁。治驚悸，健忘，夢遺，失眠，咳嗽多痰，癰疽瘡腫。

2.香精的提取與純化

水蒸氣蒸餾法：包括水中、水上、水汽蒸餾;將中藥飲片打磨成粗粉，加入中藥質量8倍量的純凈水浸泡40min，在75℃下蒸餾約5h，揮發油基本不再被蒸出;主要特點為：設備簡單，容易操作，成本低，適宜與水蒸氣不會發生反應或變化較少、不溶或較少溶解于水、耐高溫的芳香物;其中缺陷可以用揮發性溶劑提取法彌補。[7]

3.香精的調配

（1）通過擬定中藥香水功效首先確定主要香型，即頭香;

（2）配制出香水的基香，體香;且為保證香味的主次層次，香型比例應符合——頭香：基香：體香=3：2：1

（3）對香精揮發油成分進行分析并記錄。

4.香水的配制

（1）酒精的預處理

純化：取1L乙醇，加入高錳酸鉀溶液，進行迅速攪拌后靜置，待沉淀完全后濾去沉淀，加入足量活性炭，放置1天后，再用硅膠進行過濾，進一步去除雜質。

陳化：加入少量未進行過陳化的香料，香水的配制

（1）酒精的預處理

純化：取1L乙醇，加入高錳酸鉀溶液，進行迅速攪拌后靜置，待沉淀完全后濾去沉淀，加入足量活性炭，放置1天后，再用硅膠進行過濾，進一步去除雜質。

陳化：加入少量未進行過陳化的香料，在15℃密封環境下放置14d。

（2）香精和水的預處理

陳化：在將要進行陳化的香精中加入少量經過預處理的酒精，在15℃密封環境下放置14d;在香精即將陳化完成時，取500ml水，再用檸檬酸鈉或EDTA來去除金屬離子之后進行蒸餾操作。

（3）混合

根據香精放入順序、比例、濃度的不同分為不同的配制組，將酒精、香精和水按照一定比例放入不與香水成分發生反應的密封容器中，如陶瓷容器等;之后再次進行陳化，并且在15℃密封環境下放置14d，期間每隔1d進行1次振蕩，具體配制組分組依據如下（以Ⅰ組為示例，Ⅱ組與Ⅰ組相同）：

在確定香精比例（附錄1）之后，進行下列分組;

（4）冷卻

在15～ 10℃的溫度下密封保存至香水變為半透明狀物再取出。

（5）過濾

在0℃下使用抽濾機抽濾并在恢復室溫后再次用布進行濾過。（附錄2）

5.成品檢測

最后實驗所制得成品進行檢測，感官要求、理化指標（色狀、香氣、香味、雜質、香精的濃度等）各項指標均為檢測項目。

【參考文獻】

（References）：

[1]喬瑟芬·芙爾蕾 洛娜·麥凱，香水的魔法世界[J]?全國新書目 2018，（11），20-21

[2]李潔，鄭和輝，柳玉紅，[J] 化妝品中檢出鄰苯二甲酸酯情況的調查1673-7830（ 2010） 01-0039-02

[3]Author：Liuwen-na，Tutor：Zhang?Si-chao 《溫病條辨》芳類藥物治療發熱的研究

[4]一款男士香水香精的仿配研究 劉佳 虞圣達 李珅臣中國洗滌用品工業 2018，（07），64-70

[5]《神農本草經》[M]

[6]曲進，山西中醫學院學報 香氣中藥與香水 [J]?2008-02-28

[7]李曉瑞 李奉勤 薛彥朝 史冬霞 馬?靜;中醫藥管理雜志;中藥揮發油提取工藝研究概況;1007-9203（2006）08-0066-02

[8]朱雷;余麗麗;邱輝;煦風?認識香水中國化妝品（行業）2008-11-15期刊

陜西中醫藥大學/醫學技術學院?陜西咸陽?712046