孕期如何健康吃?聽聽中醫怎么說

羅選志

孕婦是一個家庭的重點保護對象，在孕期除了需要進行定期產檢來保證孕婦的安全，還需要在飲食上多加注意。一方面，需要保證孕婦在孕期獲得充足且全面的飲食，另一方面，還需要保證孕婦在孕期能夠做到飲食健康、安全。否則，若是孕婦在孕期營養不良或進食了不安全、不健康的飲食，輕則影響到胎兒的正常發育，重則導致胎兒畸形、流產等嚴重結果。西醫關于孕婦孕期健康飲食的文章數量非常多，但是中醫的相關內容較為少見。筆者創新性地從中醫角度分析孕婦在孕期應該如何健康飲食。

一、孕婦的中醫飲食原則

（一）適度

中醫講究“胃以喜者為補”，這句話的意思是身體缺少什么營養、平時想吃什么，就應該吃什么。但是這句話只適用于一般人，并不適合患病的人和孕婦，這兩類人群都具有非常鮮明的特殊性，在飲食上也需要做到個性化，即：不要喜歡什么就隨便吃，即使身體缺少什么營養，也要考慮到身體狀況，適度地補充營養。部分孕婦會按照相關的規定，每天吃多少肉類或蔬菜水果，且不談是否符合自身的個體化需求，在分娩后也容易出現體重難以降低等問題，給自己的身心帶來痛苦，因此孕婦的孕期飲食應該適度。

（二）不同階段不同方案

1、懷孕第1個月

在這一階段，胚胎初步形成，此時若要進食，食物需要做到三點，即“細”、“熟”、“爛”。在主食的選擇上，可選擇以大麥粉為主;在副食的選擇上，可選擇以酸味食物為主。原因是酸味入肝，為孕婦多安排酸味食物可以補肝，滋養胞胎。辛辣食物、腥臊食物，都要禁食，以免孕婦進食后“動胎氣”。

2、懷孕第2個月

在這一階段，孕婦通常會出現嘔吐等早孕反應。若想減輕嘔吐程度，孕婦可以在起床后先吃一些餅干、烤饅頭片等干性食物，稀粥與湯則盡可能不吃。而到了晚餐，此時孕婦的嘔吐程度會有所減輕，此時可安排得豐盛一些，但仍應秉持著清淡、易消化的原則，避免孕婦因進食油膩的食物而反胃。當然，少食多餐也有助于減輕孕吐。

3、懷孕第3個月

在這一階段，孕婦的情緒容易出現波動，一會兒發怒，一會兒大喜，究其原因是肝氣受到了影響。因此，這一階段需要為孕婦多安排可以養肝的食物，以達到間接養胎的目的。同時，還要為孕婦確保蛋白質的充足供應，多為其安排大豆制品、蛋類、瘦肉以及魚等。

4、懷孕第4個月

在這一階段，可以在以往飲食的基礎上多為其提供一些粳米，孕婦如果依然有嘔吐反應，但又沒有食欲，可為其提供一些養胎、清肝的食物，以調和肝功能和胎氣，改善孕婦的食欲。

5、懷孕第5個月

在這一階段，胎兒迅速生長發育，孕婦因此對營養有更大的需求。考慮到胎兒這一階段對營養的需求是最大的，故這一階段的飲食不僅要保證數量足，還需要保證質量高。中醫建議此階段孕婦可多吃牛羊肉。

6、懷孕第6個月

在這一階段，除了可以通過吃粳米粥來達到補益的目的，還應該要求孕婦少吃寒涼的食物，這樣有助于防止外邪入侵。

7、懷孕第7～9個月

在懷孕后期，胎兒已經發育成熟。若是胎兒發育良好且孕婦體型肥胖，應適當限制其飲食，以免出現巨大兒，導致孕婦難產;若是胎兒發育較差且孕婦身體狀況也不甚理想，則應鼓勵其多吃一些好的，以達到加強營養，促進胎兒發育的目的。

二、妊娠期糖尿病或妊娠期高血壓綜合征患者的飲食

孕婦本身便飲食特殊，若孕婦患有妊娠期糖尿病或妊娠期高血壓綜合征，則在飲食上要更加特殊。陰虛熱盛證患者應多吃海帶、兔肉、蓮藕、絲瓜、苦瓜、動畫等具有生津止渴與清熱潤肺作用的食物，少吃辛辣油膩食物與糖果;濕熱困脾證患者應多吃空心菜、白菜、竹筍、香菇、蘑菇、胡蘿卜、芹菜、牛肉、鯉魚、海蜇、黃鱔、泥鰍等具有健脾生津與清熱瀉火作用的食物，少吃熏烤食物與辛辣食物;氣陰兩虛證患者應多吃山藥、羊肉、牛肉、洋蔥、韭菜、海參、甲魚、干貝等具有滋陰養氣作用的食物，并告知其嚴格控制鹽的攝入;陰陽兩虛證患者應多吃山藥、韭菜、羊肉、狗肉、黃鱔、雞肉、乳鴿等具有滋陰補陽作用的食物。此外，無論是哪一種證型的患者，都應該做到細嚼慢咽、進食規律、饑飽適宜，禁止暴飲暴食，盡量做到“天人相應”，即與四季變化相順應，進食應季食物。

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