大健康工程下校企共同開發(fā)的頭皮管理項(xiàng)目研究與實(shí)踐

于君桐?李凌霄?曹晨

摘 ?要：隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和“建設(shè)健康中國，關(guān)注健康行動(dòng)”口號(hào)的響起，人們生活水平質(zhì)量不斷提高，頭皮與頭發(fā)的健康狀況越來越受到重視，關(guān)注度越來越高，頭皮健康管理市場急速擴(kuò)大，需求量日益增加?；诖谁h(huán)境下如何培養(yǎng)頭皮健康管理的專業(yè)人才、開發(fā)頭皮管理項(xiàng)目，成為美容行業(yè)發(fā)展的新方向。本文闡述了校企共同開發(fā)頭皮管理項(xiàng)目的研究價(jià)值，并提出“雙課堂”“雙導(dǎo)師”教學(xué)及評價(jià)模式、共建活力課堂等人才培養(yǎng)模式等頭皮管理項(xiàng)目人才培養(yǎng)模式構(gòu)建途徑，以供參考。

關(guān)鍵詞：大健康工程;頭皮管理項(xiàng)目;校企共同開發(fā);引企入校;工學(xué)結(jié)合

中圖分類號(hào)：G719.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-9052（2021）06-0-02

一、校企共同開發(fā)頭皮管理項(xiàng)目的研究價(jià)值

（一）研究意義

經(jīng)調(diào)查，頭皮管理市場上同類服務(wù)行業(yè)不飽和，質(zhì)量服務(wù)不到位，產(chǎn)品附加值不夠。目前行業(yè)及市場對這部分領(lǐng)域拓展相對較窄，發(fā)展速度較慢，并且在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)未得到足夠?qū)挼耐卣?，市場服?wù)能力未能滿足消費(fèi)群體迅速上升的需求量。而人們對生活的要求逐漸從滿足基本需求向享受生活轉(zhuǎn)變，在“健康美”要求及大眾審美逐步提升的環(huán)境下，頭皮管理相關(guān)市場形成了數(shù)百億規(guī)模的隱形市場。中國美容美發(fā)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：2017年全國養(yǎng)發(fā)館約3萬家，僅占0.6%的市場比例，頭皮護(hù)理行業(yè)目前還處于發(fā)展階段，正逐漸成為朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景可觀。因此，基于校企合作模式下的頭皮管理項(xiàng)目將成為美容行業(yè)的新興服務(wù)項(xiàng)目及新消費(fèi)熱點(diǎn)。

（二）國家政策導(dǎo)向

21世紀(jì)是人人享有保健的新時(shí)代，由發(fā)展經(jīng)濟(jì)到關(guān)心個(gè)人健康，健康生活的期望值日益增加。“建設(shè)健康中國，關(guān)注健康行動(dòng)”的口號(hào)已響起，各地正向健康中國大步邁進(jìn)。中共中央政治局2019年8月26日召開會(huì)議，審議通過“健康中國2030”規(guī)劃綱要。會(huì)議認(rèn)為，健康是促進(jìn)人的全面發(fā)展的必然要求，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)條件，是民族昌盛和國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志，也是廣大人民群眾的共同追求。這也預(yù)示著，健康相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)逐漸成為下一個(gè)消費(fèi)側(cè)重點(diǎn)[1]。

二、校企共同開發(fā)的頭皮管理項(xiàng)目人才培養(yǎng)模式

（一）“引企入?！毙陆淘u模式

建設(shè)校企合作的“雙課堂”“雙導(dǎo)師”教學(xué)及評價(jià)模式。引企入校共同建立面向市場的實(shí)踐基地，校企雙方互惠共贏，增加學(xué)生見習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生更直接地面對不同客戶類型，在學(xué)習(xí)過程中提升實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)鞏固理論知識(shí)。本項(xiàng)目相關(guān)課程由企業(yè)導(dǎo)師與課程負(fù)責(zé)教師共同考核，運(yùn)用多元化、多角度、多樣性的評價(jià)模式，鞏固課程建設(shè)成果的完整性。

（二）專業(yè)課程體系的建設(shè)

專業(yè)制定的人才培養(yǎng)方案既能滿足企業(yè)崗位需求同時(shí)兼?zhèn)鋫€(gè)人發(fā)展需求，需要系統(tǒng)規(guī)劃人才培養(yǎng)路徑，包括公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、崗位方向課程模塊的建設(shè)，并且同時(shí)需要參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)崗位勝任能力。從美容美體藝術(shù)專業(yè)出發(fā)，結(jié)合發(fā)型方向的崗位方向課程，根據(jù)學(xué)生學(xué)情分析，分層分類教學(xué)，完善美發(fā)技術(shù)類活力課程群的建設(shè)。以“工學(xué)結(jié)合”為主導(dǎo)，結(jié)合活力教學(xué)場景、活力教學(xué)資源，提高學(xué)生的崗位勝任能力。

（三）校企合作開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

通過校企合作提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目拓寬學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)與就業(yè)質(zhì)量，提高頭皮管理項(xiàng)目的開發(fā)與實(shí)踐的可行性。引導(dǎo)學(xué)生多參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提高學(xué)生就業(yè)率，開拓與企業(yè)新的合作模式;通過企業(yè)，可多方位推廣本課程研究得出的成果，推進(jìn)該產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的綜合服務(wù)能力，對課程開發(fā)、消費(fèi)市場、受益人群起到積極作用。

三、校企共同開發(fā)頭皮管理項(xiàng)目人才培養(yǎng)模式的途徑

（一）“雙課堂”“雙導(dǎo)師”教學(xué)及評價(jià)模式

第一，建設(shè)校企合作的“雙課堂”教學(xué)模式。傳統(tǒng)教學(xué)模式是一種典型的單主體辦學(xué)模式，既要完成內(nèi)部的專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置，還要組織實(shí)踐教學(xué)[2]，學(xué)生就業(yè)，導(dǎo)致人才培養(yǎng)模式與企業(yè)實(shí)際需求脫節(jié)，課程體系建設(shè)與行業(yè)人才要求不協(xié)調(diào)。而“雙課堂”教學(xué)模式是學(xué)校與企業(yè)共同建立面向市場的“開放式課堂”，在校內(nèi)學(xué)習(xí)理論知識(shí)體系，去企業(yè)內(nèi)完成對應(yīng)的實(shí)踐，并且通過個(gè)性化案例對知識(shí)進(jìn)行查缺補(bǔ)漏。根據(jù)“發(fā)現(xiàn)困難”到“分析問題”再到建立“解決方案”的模式進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。教學(xué)模式以任務(wù)驅(qū)動(dòng)式為主，針對學(xué)生學(xué)情分析，以團(tuán)隊(duì)協(xié)作方式完成課程任務(wù)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提升實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，增加學(xué)生見習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生對崗位勝任力有更直觀的感受;同時(shí)通過小組協(xié)作的方式促進(jìn)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，使組員取長補(bǔ)短，團(tuán)結(jié)協(xié)作達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

第二，建設(shè)校企合作的“雙導(dǎo)師”評價(jià)模式。本項(xiàng)目相關(guān)課程考核以項(xiàng)目化考核方式為主，企業(yè)導(dǎo)師與課程負(fù)責(zé)教師共同考核，根據(jù)美容美體藝術(shù)專業(yè)特點(diǎn)，明確課程目標(biāo)、課程評價(jià)主體、項(xiàng)目化占比等。課前，依托智慧職教云平臺(tái)進(jìn)行學(xué)情分析;課中，通過生生互評、教師點(diǎn)評、行企業(yè)專家點(diǎn)評，及時(shí)檢驗(yàn)知識(shí)的掌握程度;課后，通過實(shí)踐基地線下實(shí)踐，企業(yè)導(dǎo)師對學(xué)生進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)掌握度、技能熟練度、咨詢溝通技巧等多方面的綜合測評得分。課程運(yùn)用多元化、多角度、多層次的評價(jià)模式，采用線上、線下按規(guī)定比例結(jié)合進(jìn)行教學(xué)評價(jià)，確保評價(jià)結(jié)果科學(xué)、系統(tǒng)、全面，鞏固課程建設(shè)成果的完整性。

（二）共建活力課堂

與企業(yè)共同建設(shè)本項(xiàng)目活力課堂，理論與實(shí)踐的多方面結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求的人才;學(xué)校與企業(yè)共同建立面向市場的實(shí)踐基地，校企雙方互惠共贏，同時(shí)增加學(xué)生見習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生更直面不同的客戶類型，在學(xué)習(xí)過程中提升實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)場景的“活”。同時(shí)與企業(yè)及其他高職院校共同開發(fā)頭皮管理項(xiàng)目的活力教材，學(xué)校提供堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，企業(yè)提供多元化的真實(shí)案例，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的“活”。由于活力教材尚在初期設(shè)計(jì)階段，易產(chǎn)生教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐操作脫節(jié)的問題，不利于解決真實(shí)客戶存在的個(gè)性問題，因此為提高師生教與學(xué)等環(huán)節(jié)的敏銳度，需以項(xiàng)目化為主，理論教學(xué)內(nèi)容縱向貫穿，設(shè)計(jì)“活頁”教材編訂模式。

（三）共建“仿真實(shí)訓(xùn)中心”

第一，建設(shè)仿真實(shí)訓(xùn)中心。通過引企入校建設(shè)活力課堂教學(xué)場景、場所的多元化，進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)踐練習(xí)，使學(xué)生在實(shí)踐中落實(shí)理論知識(shí)，有助于學(xué)生對知識(shí)進(jìn)行查缺補(bǔ)漏，提高其心理素質(zhì)，鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的應(yīng)變能力。目前校企正在創(chuàng)建“美發(fā)工作室”仿真實(shí)訓(xùn)中心，真實(shí)接待對美發(fā)、護(hù)發(fā)有需求的客戶，使學(xué)生在真實(shí)實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

第二，提高崗位勝任能力。對高職院校學(xué)生共性學(xué)情進(jìn)行分析，不難發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生就業(yè)后對崗位定位不清晰，職業(yè)認(rèn)可度、服務(wù)意識(shí)待提高，所以需要對其職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行提升，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，最后深化職業(yè)情懷。對此，根據(jù)寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院美容美體藝術(shù)專業(yè)特色，通過仿真實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)，企業(yè)提供的真實(shí)實(shí)戰(zhàn)演練任務(wù)，使課程內(nèi)容更加具有針對性、專業(yè)性，為學(xué)生更適應(yīng)市場美發(fā)、護(hù)發(fā)等技術(shù)項(xiàng)目奠定基礎(chǔ)。學(xué)校應(yīng)與企業(yè)之間聯(lián)合制定課程培養(yǎng)方案，以此提升學(xué)生的崗位勝任能力，使學(xué)生能在畢業(yè)后更好地進(jìn)入崗位實(shí)習(xí)。并且通過校企合作給予學(xué)生創(chuàng)業(yè)幫助，拓寬其就業(yè)機(jī)會(huì)與就業(yè)質(zhì)量，提高活力課堂建設(shè)的持續(xù)性與實(shí)踐的可行性。

（四）課創(chuàng)融合

將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課程，使學(xué)生具備管理能力、組織協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，培養(yǎng)學(xué)生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。而創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與課程建設(shè)、教育改革、專業(yè)發(fā)展之間的協(xié)同構(gòu)建具有一定的因果聯(lián)系。在教育改革工作中，課程、科研、行業(yè)三者兼?zhèn)鋾?huì)保持此領(lǐng)域平衡穩(wěn)步發(fā)展。課程建設(shè)是科研的根基，科研決定了研究領(lǐng)域的上層建設(shè)，行業(yè)開拓了教育改革的視野與思路。因此，課程思路創(chuàng)新應(yīng)以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為基礎(chǔ)，挖掘頭皮管理項(xiàng)目在市場中新的客戶群體、開發(fā)新的消費(fèi)熱點(diǎn)，將課程、科研、行業(yè)凝結(jié)成一體。學(xué)生通過積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開拓了視野，拓寬了思路，同時(shí)增加了多元化的就業(yè)方向。

目前教學(xué)團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生多次參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽，學(xué)生參與積極，并取得優(yōu)異成績。團(tuán)隊(duì)與絲域養(yǎng)發(fā)集團(tuán)合作了“輕養(yǎng)——青少年頭皮健康管理”項(xiàng)目，項(xiàng)目以“健康行動(dòng)，從頭開始”為宗旨，以預(yù)防和治療為核心，針對青少年，旨在幫助存在脫發(fā)風(fēng)險(xiǎn)和頭皮問題的青少年群體擺脫困擾，打造健康分享式的頭皮健康管理項(xiàng)目，重構(gòu)青少年群體的自信，緩解其心理緊張、焦慮，讓每個(gè)人都成為健康生活的倡導(dǎo)者、發(fā)聲者。

四、結(jié)語

綜上所述，“引企入校”“工學(xué)結(jié)合”是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與市場需求而產(chǎn)生的新型專業(yè)人才培養(yǎng)模式。此類人才培養(yǎng)的底層邏輯就是解決人才培養(yǎng)與市場需求的“供求關(guān)系”，而我們所做的創(chuàng)新、改革則是“優(yōu)化”人才培養(yǎng)過程，實(shí)現(xiàn)“以生為本”的教育教學(xué)理念，最終推動(dòng)職業(yè)教育的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]思雨.“健康中國2030”規(guī)劃綱要通過審議 成為推進(jìn)健康中國建設(shè)的行動(dòng)綱領(lǐng)[J].中國食品，2016（18）：156.

[2]林晨鵬.“產(chǎn)教融合，校企合作”實(shí)踐過程中存在的主要問題探究[J].知識(shí)文庫，2020（17）：135-136.

（責(zé)任編輯：張?jiān)伱罚?/p>

收稿日期：2021-02-20 修改日期：2021-04-06

作者簡介：于君桐（1991—），女，山東濟(jì)南人，助教，碩士，主要從事頭皮健康管理、人物形象設(shè)計(jì)研究;李凌霄（1988—），女，浙江寧波人，助

教，碩士，主要從事市場營銷研究;曹晨（1987—），男，浙江寧波人，講師，碩士，主要從事人物美學(xué)研究。