淺談農作物深加工對農業經濟的價值及可行性對策

王臻

摘要：我國是一直以來都是農業大國，在我國的經濟市場中，農業經濟占據著十分重要的主導位置。近年來，我國加快了農業經濟的發展步伐通過現代化建設等方式，在農業經濟中，農作物深加工占據了很大一部分比重。對農作物進行深加工處理，對整個農村的發展有重要的積極意義。本文從農作物深加工給農業經濟帶來的積極意義出發，主要對農作物深加工的可行性對策進行分析和討論。

關鍵詞：農作物深加工;農業經濟;價值

隨著我國新農村建設的的不斷發展和農業技術的利用，我國農產品的質量和產量都有了飛速的提升，農業經濟也就相對得到了不同程度的提升。農作物深加工是提升農業經濟的重要手段之一，不僅能夠提升農產品的價值，還對整個農村的發展都有推動意義。對于農作物深加工可行性對策的提出，首先要了解農作物深加工對于農業經濟的重要作用，這樣，才能在各種復雜的環境和因素中更好的進行農作物深加工，從而促進我國農業經濟穩步提升。

一、農作物深加工對農業經濟的意義

首先，把收獲之后的農作物進行初步的加工，能有效地減少因為其存儲不當造成的浪費以及霉變的問題，初步加工之后的農作物，其產品價值被提升了，也為農作物的銷售提供了新的思路，并且深加工的農作物，大大豐富了本地農產品的市場，提升了作物的利用率，農民的經濟收入也會隨之提高，對農業經濟有重要的促進意義。其次，在對農產品進行加工的過程中，需要大量的人力，增加了農村的就業崗位，一定程度上解決了“空巢老人”和“留守兒童”的問題，農民們能夠在家門口提高收入，而不必丟下家人去大城市打工。轉變了經濟格局，促進農村內需的拉動，有利于當地農業的持續發展和穩定。

最后，現在我國的農作物深加工企業都在工業園區中，這樣在農作物進行運輸的過程中，其運輸成本大大提升了。在對農作物進行就近深加工的過程中，不僅減少了運輸的成本，還有利于緩解城市緊張的土地資源，提升農村的土地利用率，通過技術加工、儲存、運輸和銷售農產品等各個流程的建立，也有利于農業經濟體系的形成[1]。

二、農作物深加工的可行性對策

（一）加大力度進行基礎建設

目前我國加工業的運行當中，對于生產過于重視，而在研發方面則看得沒有那么重要，這也就導致加工出來的產品并不能適應市場發展的需求。所以，要想農作物深加工這項工作更加可行有效，就首先要重視農作物深加工的科研工作，能過積極引進相關的技術人才，先把研發基地構建出來，然后，確保投入資金的數量，增大和完善硬件設施的投入，改善農產品加工中的不足和缺陷，讓農作物深加工能夠有足夠的物質和理論基礎，確保其更加科學系統的進行，這樣，農作物深加工的工作質量就有了一定的保障。

（二）引用先進技術

雖然我國是傳統的農業大國，但是我國農業在積極發展的過程中，還是需要對外界的環境和形勢進行分析和考量，對于別人的長處和優點就行引進和學習，這樣才能夠取得進步和發展。在農作物深加工中也是一樣，對于那些先進的有利于農作物深加工發展的技術，要及時學習和引進，從根本上保證加工出來的產品的質量，對農作物深加工工作的效率也是一個良好的保證，提升了這項工作的可行性。

同時，為了能夠讓農戶對農業深加工技術和設備有更全面的認識，從而能夠更好的利用，增加農作物深加工的效率，要對農民朋友進行定期的培訓和教育工作，讓農民能夠應用先進的農產品深加工技術，高效、科學的完成農產品加工工作。再有在農產品深加工的具體情況中，能夠通過先進的技術對農產品加工工作進行創新和優化，也更加有利于完成農產品深加工工作，促進農村經濟的整體提高。

（三）健全和完善管理機制

在我國目前的農作物銷售市場中，很多農民沒有對農作物進行深加工的思想，容易導致農作物的滯銷等情況。所以政府要根據當地實際情況，向農民以及其他的相關人員宣傳農產品深加工的重要意義以及對于農村經濟的價值，健全和完善相關的管理機制，規范農產品深加工市場，這樣才能從根本上保證農產品深加工工作的順利進行，整體提升其工作效率，為農業經濟的快速發展提供長效的動力。實現農產品深加工促進農業經濟的積極增長[2]。

（四）增大宣傳，拓寬市場

為了能夠實現農作物深加工的生產和銷售的平衡，促進農產品市場的豐富，保證其深加工出來的農產品有更高的市場價值，更多的提升其產品的效益。就要加強農作物深加工產品的宣傳，對于當地產品的特色和優勢，讓更多的人了解。不僅向外界普及產品優勢和特點，也要讓農民有所了解，讓他們更加認可農產品深加工的作用，更加認真的投入到農產品深加工的工作中來，充分發揮出自己特色農產品的優勢。可以通過組織一些博覽會和展會等活動，增加農品獲取信息和交流的平臺和機會，對當地的特色農產品進行交流和宣傳，利用現代化平臺和技術，促進當地農產品的推廣和發展，拓寬了現有農產品的銷售渠道和市場范圍，有利于打造一個當地獨有的農產品品牌，提升其產品的價格，把農作物的經濟價值發揮到最大，也能夠最大限度的促進當地農機經濟的發展。

三、結束語

農產品深加工對于整個農業的發展來說都有積極重要的意義，它提升了農村的土地利用率，也能夠有效改善農村勞動力流失問題，在擴大農村內需的基礎上還增加了農村經濟效益。為了能夠更有效的進行農作物深加工工作，首先要在物質上給予足夠的支持，積極引進相關的先進的人才和技術，同時建立健全的管理機制，讓農產品深加工市場更加規范化、科學化，同時在當地政府的幫助下，增大自己當地的特色農產品宣傳，拓寬市場。總之，通過各種途徑促進農產品深加工工作的高效穩定進行，促進我國農業經濟的不斷發展。

參考文獻：

[1]周淑琴.試論農作物深加工對農業經濟的價值及可行性對策[J].農民致富之友， 2019（27）：222-222.

[2]孫霞.淺析農作物深加工對農業經濟的價值及可行性對策[J].南方農業，2020， 012（017）：95，97.