不同浸種時間對毛葉苕子種子吸脹作用及萌發的影響

宋占麗 秦德明 刁永強

摘? ? 要：毛葉苕子在生產中存在種子物理休眠導致的出苗率低、出苗質量不均一等現象，嚴重影響毛葉苕子的種植。通過對比不同浸種時間毛葉苕子種子的吸脹作用、發芽率和發芽勢等指標，確定浸種打破休眠的作用及最佳浸種時間。結果表明，浸種36～48 h，毛葉苕子種子可達到較好的吸脹作用，并解除物理休眠，萌發率可提高18%～22%，發芽勢可提高36%～44%，浸種可有效打破毛葉苕子種子的物理休眠。

關鍵詞：毛葉苕子;浸種時間;種子;吸脹作用;萌發;影響

毛葉苕子（Vicia villosa Roth.）又名冬苕子、毛野豌豆、長柔毛野豌豆、冬巢菜，是豆科野豌豆屬一年生或越年生草本植物的一種，為我國栽培面積較大的淺根性一年生豆科綠肥牧草，具有地域適應性強、產草量高、營養價值高等特點，也是一種耐寒、耐旱、耐瘠薄的優質綠肥[1-2]，種植后可培肥土壤[3]，降低地表徑流，防止土壤侵蝕[4]，實現種養結合，促進農業綠色、健康、可持續發展。

毛葉苕子主要以種子進行繁殖，生產中發現其田間出苗率低、出苗質量不均一等現象，這主要是由種子物理休眠引起的，普遍存在于豆科植物種子中，主要原因是種皮或果皮不透水[5]。水分可以軟化種皮，加強種子內外的氣體交換，影響種子酶促反應，尤其是種子吸脹作用，在解除種子物理休眠中扮演著十分重要的角色。種皮通透性改善后，種子能夠較好地吸水，可以在一個相對較大的溫度范圍內萌發，從而改善出苗率低和出苗不均一現象。因此，以一年生豆科綠肥牧草毛葉苕子種子為研究材料，探討不同浸泡時間對其種子吸脹、萌發和幼苗生長的影響，確定毛葉苕子種子的最佳浸泡時間，為該優良牧草的高效率人工種植提供技術支撐。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗材料

試驗所用毛葉苕子種子由山東省果樹研究所提供，試驗前儲藏于室溫條件下待用。

試驗于2021年1—2月完成，均在室溫條件下，溫度為20～30 ℃。

1.2? ?試驗方法

1.2.1? ?不同浸種時間下毛葉苕子種子的萌發及幼苗試驗

將若干種子分別浸泡0 h、36 h和48 h，每個梯度重復4次，每個處理選飽滿種子50粒，將種子有序鋪于預先裝有營養土（基質土∶蛭石=2∶1）的營養缽中（10 cm×10 cm），覆蓋一層基質土（厚度約0.5 cm）并澆足水，置于室溫下。發芽期間保持土壤濕潤。每天定時記錄種子萌發情況，將種子露出種皮作為判斷種子是否萌發的標準。當連續5 d不再有種子萌發時，試驗結束。最后統計發芽率、發芽勢、發芽指數、發芽活力和苗高。

發芽率（%）=（正常發芽粒數/供試種子總數）×100（1）

發芽勢（%）=（第5天發芽種子數/供試種子總數）×100? ?（2）

發芽指數（Gi）=∑[發芽后t日的發芽數（Gt）/相應的發芽天數（Dt）]? ? （3）

發芽活力=發芽指數×發芽第10天苗高? ? （4）

1.2.2? ?種子吸水規律測定

取4個小燒杯，隨機選取毛葉苕子種子各100粒，在天平（精度為1/1 000）上準確稱重，然后室溫下置于小燒杯中加水浸泡，分別于2 h、4 h、6 h、8 h、18 h、24 h、36 h、48 h取出種子，用濾紙快速吸干種子表面水分，準確稱重，重復4次。采用質量法測定種子吸水進程。為了與百粒重相對應，種子吸水量和水分吸收速度及種子水分效率都以100粒為標準，即種子吸水率（%）=（吸水后種子質量-初始種子質量）/初始種子質量×100%。

1.3? ?數據處理

采用SPSS 19.0軟件對試驗數據進行統計分析。

2? ?結果與分析

由表1所示，種子開始萌發最早為第3天，浸種時間影響毛葉苕子種子萌發高峰的出現時間及峰值大小。浸種36 h的種子，在第7天達到發芽高峰，發芽率為94.00%;浸種48 h的種子，在第5天達到發芽高峰，發芽率為98.00%;浸種0 h的種子，第8天達到發芽高峰，發芽率為76.00%。萌發第3天，浸種36 h的種子萌發率顯著高于其他兩個處理;萌發第4天，浸種36 h和48 h的種子萌發率顯著高于浸種0 h的種子;萌發第8天，各處理的萌發率不再增加，以浸種48 h種子萌發率最高。由此可見，浸種有利于毛葉苕子種子萌發時間的提前和萌發率的提高。

由表2可知，毛葉苕子種子經過不同浸種時間處理后，種子萌發的各項指標均優于不浸種（浸種0 h）的種子，說明浸種對毛葉苕子種子萌發有促進作用。不浸種（浸種0 h）毛葉苕子種子發芽率僅為76.00%、發芽勢為54.00%、發芽指數為6.28、簡易活力指數為131.78、苗高為21.05 cm，顯著（P<0.05）低于浸種36 h和48 h，但浸種36 h和48 h的種子發芽相關指標和苗高差異不顯著，說明浸種時間并非越長越好。

由表3可知，毛葉苕子種子吸脹過程歷時48 h，浸種0～18 h為急劇吸水階段，此期吸水速度最快，吸水率達到69.36%;浸種18～48 h進入穩定吸水期，吸水率達到74.68%，吸水飽和期的種子重量是種子原重量的1.75倍。

3? ?結論與討論

一般認為，物理休眠對于調控種子在田間的萌發時間和地點起著重要作用，有利于種子長期保存，尤其是對于生長在惡劣環境下物種的延續與繁衍具有重要意義。然而，物理休眠會導致幼苗萌發不整齊，因此，人為打破種子物理休眠是農牧業生產的重要環節。種子發芽質量通常用發芽勢、發芽率和發芽指數表示[6]。本研究發現，浸種處理可明顯提高毛葉苕子種子發芽勢、發芽率和發芽指數，浸種48 h后，毛葉苕子種子發芽勢、發芽率和發芽指數分別達到98.00%、98.00%和10.34。由此可見，浸種48 h可有效解決毛葉苕子種子萌發率低、出苗不整齊的問題。

參考文獻：

[ 1 ] 韓云飛，高日平，任永峰，等.播期對毛葉苕子生長發育及產量的影響[J].作物雜志，2020（6）：151-157.

[ 2 ] 謝樹果，韓文斌，馮文強，等.豆科綠肥對四川丘陵旱地作物的產量及經濟效益初探[J].中國土壤與肥料，2010（5）：82-85.

[ 3 ] 田光蘭，張曉琦，葛亞龍，等.豆科植物毛苕子在農牧業應用的現狀[J].農業工程技術（農產品加工業），2014（3）：37.

[ 4 ] Anugroho F，Kitou M，Nagumo F，et al.Potential growth of hairy vetch as a winter legume cover crop in subtropical soil condi-tions[J].Soil Science and Plant Nutrition，2010，56（2）：254-262.

[ 5 ] 胡小文，武艷培，王彥榮，等.豆科種子休眠破除方法初探[J].西北植物學報，2009，29（3）：568-573.

[ 6 ] 范霞，段玉，段海燕，等.播種期、播種量和肥料用量對毛葉苕子產草量及籽實產量的影響[J].內蒙古農業科技，2012（6）：60-61，69.