花椒高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)

吳海云

摘 要 花椒作為一種重要的經(jīng)濟(jì)林木，花椒種植不僅是提升種植戶經(jīng)濟(jì)收益的關(guān)鍵，同樣也能夠起到綠化山區(qū)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要作用。為實(shí)現(xiàn)花椒的高產(chǎn)增收目標(biāo)，就需要對(duì)其高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)加以重視。從種子處理、苗圃地管理、幼苗培育與栽培4個(gè)方面分析了花椒的高產(chǎn)栽培技術(shù)，并針對(duì)性地闡述了花椒病蟲害防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞 花椒;高產(chǎn)栽培;病蟲害防治;技術(shù)分析

中圖分類號(hào)：S573.9;S435.73 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.18.023

花椒種植過(guò)程中，病蟲害防治與針對(duì)性的高產(chǎn)栽培技術(shù)極為重要。通過(guò)使用具有針對(duì)性的高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)，能夠起到有效保障花椒高產(chǎn)與自身品質(zhì)的作用。對(duì)于花椒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，確保兩種技術(shù)應(yīng)用效果的同時(shí)，制定并落實(shí)每個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)應(yīng)用方案具有關(guān)鍵的現(xiàn)實(shí)意義，也是維持花椒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵因素。

1 花椒高產(chǎn)栽培技術(shù)簡(jiǎn)述

1.1 種子處理技術(shù)

處理花椒種子時(shí)，最為常見的方法就是牛糞拌種和水浸泡種。從實(shí)際應(yīng)用效果來(lái)看，其處理過(guò)程較為簡(jiǎn)便，且起到了較好的應(yīng)用效果（包括種植質(zhì)量與保存狀態(tài)），達(dá)到了種子預(yù)期的處理目的。以牛糞拌種法為例，需要將預(yù)期種植的花椒種子，依照1∶4的比例與牛糞混合，確保混合均勻后，將種子晾曬到背風(fēng)向陽(yáng)區(qū)域，平鋪厚度控制在8 cm左右;曬干后將其分成若干均勻小塊，并做好保存工作[1]。牛糞拌種的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)在于無(wú)需使用人工方法將種皮油脂去除，冬季過(guò)后其將會(huì)自動(dòng)消失，繼而在有種植需要時(shí)，只需要將牛糞打破即可達(dá)到播種要求。

1.2 苗圃地管理技術(shù)

1）整地。針對(duì)全面積的苗圃地做翻耕處理，并做好草根與石塊的清除工作。要求處理后的土壤不可包含過(guò)大土塊，且翻耕深度應(yīng)符合種植的實(shí)際需求。為確保土壤養(yǎng)分、水分與種植要求相匹配，應(yīng)確保土壤中雜草的清除及時(shí)性，以提升育苗效果。此外，需要在育苗工作開始前，提前進(jìn)行秋耕，以達(dá)到改良土壤的目的。完成整地任務(wù)后，需要對(duì)土壤中雜草與病蟲的滅絕效果進(jìn)行二次核驗(yàn)。2）施肥。為確保幼苗的生長(zhǎng)健康，在肥料選用環(huán)節(jié)建議使用農(nóng)家肥，以實(shí)現(xiàn)消除污染、延長(zhǎng)肥效期及土壤改良的目標(biāo)，或建議使用無(wú)機(jī)化肥（不易被土壤固定），常見的包括氯化鈉、速效氮等。無(wú)機(jī)化肥由于其特殊性，需要預(yù)先做好化肥與農(nóng)肥的漚制處理，并提升翻耕深度，為后續(xù)的耕種奠定基礎(chǔ)。

1.3 幼苗培育技術(shù)

1）品種選擇。為達(dá)到高產(chǎn)花椒的培育目的，應(yīng)提高對(duì)選擇花椒品種環(huán)節(jié)的重視。由于部分地區(qū)在種植花椒時(shí)，多采取山區(qū)種植方案，但由于山區(qū)地勢(shì)的特殊性，其土壤大多具有干旱特點(diǎn)，因此在品種選擇時(shí)，需要嚴(yán)格遵循因地制宜原則，確保所選擇品種能夠突顯出其穩(wěn)產(chǎn)性與抗逆性特征，例如大紅袍或大紅椒，其在種植后均表現(xiàn)出了極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性。2）育苗。若選擇的種子保存方法為牛糞拌種，則只需要敲碎牛糞塊后將其播撒到淺溝，并在其上部覆蓋一層細(xì)土即可，應(yīng)將其鋪撒厚度控制在2 cm以內(nèi)，以避免影響到幼苗的破土效果。完成細(xì)土覆蓋后，應(yīng)保證淋水的及時(shí)性，并確保水量適中以免將種子從土中沖出。做好淋水工作后，則應(yīng)搭建合適的拱棚，做好種植區(qū)域的保溫與保濕工作，需要將溫度控制在30 ℃左右，直至幼苗長(zhǎng)出4片真葉后才可將覆蓋的地膜去除，為后續(xù)的病蟲害管理與除草施肥工作的順利推進(jìn)奠定基礎(chǔ)。

1.4 栽培技術(shù)

幼苗栽培的首要工作，就是應(yīng)首先確定種植園。向陽(yáng)且透光通風(fēng)的緩坡地帶最適合用作幼苗栽培，且需要保證其土層厚度滿足幼苗栽培的實(shí)際要求，一般需要較深土層。設(shè)定種植密度時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際的土壤條件決定，若處于山區(qū)，則由于土層薄弱且肥力較低，應(yīng)將種植密度擴(kuò)大，建議設(shè)定植株間距為2.5～4 m，并應(yīng)提前制定具有針對(duì)性的土肥水管理方案。一般在雨季進(jìn)行幼苗移植，在確認(rèn)移栽完成且存活后，應(yīng)根據(jù)其實(shí)際的生長(zhǎng)周期制定修剪方案，并適當(dāng)將其側(cè)面枝丫剪除以保證主莖的生長(zhǎng)效果[2]。通常情況下，若花椒的新梢成長(zhǎng)到35 cm左右時(shí)，即需要對(duì)其做摘心處理。同時(shí)及時(shí)為植株施加綠肥與有機(jī)肥，保證種植區(qū)域內(nèi)的肥力滿足花椒的生長(zhǎng)需求。

2 花椒病蟲害防治

2.1 花椒窄吉丁

一般來(lái)說(shuō)，花椒樹上的窄吉丁蟲只會(huì)對(duì)樹干50 cm位置造成不良影響。窄吉丁蟲后代幼蟲會(huì)在樹干內(nèi)部提前做好越冬準(zhǔn)備，到5月中旬，窄吉丁成長(zhǎng)羽化，同時(shí)會(huì)在下旬進(jìn)行產(chǎn)卵，到6月即可孵化完畢，其整個(gè)生長(zhǎng)周期極短，但對(duì)花椒樹造成的傷害極大。從實(shí)際情況來(lái)看，窄吉丁蟲對(duì)花椒樹所表現(xiàn)出的傷害尤其以樹干部分最為嚴(yán)重，不僅會(huì)導(dǎo)致樹木枝葉干黃，嚴(yán)重者將會(huì)導(dǎo)致樹干部分中空，繼而影響到花椒的產(chǎn)量。針對(duì)窄吉丁的防治處理，應(yīng)盡量在成蟲羽化前，將樹干纏繞即可有效避免產(chǎn)卵，同時(shí)在樹干底部用泥漿封堵以消除產(chǎn)卵隱患。同時(shí)，建議在幼蟲的孵化環(huán)節(jié)，使用釘錘對(duì)流膠部位做錘擊處理，隨后即可將樹干的干枯部位與殺死的蟲子一同取出。

2.2 花椒蚜蟲

花椒蚜蟲的防治方法較多，其中生物防治技術(shù)由于其特殊的應(yīng)用效果，其應(yīng)用適應(yīng)性極強(qiáng)且覆蓋范圍較大。建議在具備一定基礎(chǔ)條件的區(qū)域，如在花椒園采取種植部分小麥的方式，從而引出七星瓢蟲消滅花椒蚜蟲，實(shí)現(xiàn)小麥增收的同時(shí)，也能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)花椒蚜蟲予以防治;或可以種植不同季節(jié)開花的植物，從而吸引到更多的蚜蟲天敵來(lái)到花椒種植區(qū)域;也可以利用橘子皮所制作的殺蟲劑，將其噴灑到花椒樹上，即可達(dá)到殺滅蚜蟲的目的等。無(wú)公害防治的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)使其受到了種植戶的一致好評(píng)。同時(shí)，及時(shí)采取化學(xué)防治的方式同樣是消滅蚜蟲的關(guān)鍵，建議使用濃度為50%的滅蚜凈乳劑，以達(dá)到預(yù)期的防治目的。

2.3 藍(lán)桔潛跳甲和銅色花椒跳甲

花椒種植區(qū)內(nèi)藍(lán)桔潛跳甲與銅色花椒跳甲的分布范圍極廣，且此類蟲害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)極大，將會(huì)對(duì)花椒樹造成極大的為害。一般情況下，此類害蟲的蟲卵位于幼芽頂部，預(yù)備進(jìn)行越冬，第2年4月蟲卵就會(huì)孵化，并以花椒嫩莖為主要食物，繼而對(duì)花椒的實(shí)際產(chǎn)量產(chǎn)生極大影響。因此，一旦進(jìn)入到4月，就需要將已經(jīng)嚴(yán)重受損的莖葉摘除并及時(shí)焚燒，繼而將其幼蟲與蟲卵徹底殺死。建議同時(shí)配合使用48%濃度的毒死稗噴灑到花椒樹上。此外，需要在5月初使用硫磷對(duì)樹冠下方土方做深度處理，繼而達(dá)到消滅害蟲的目的。

2.4 干腐病

花椒干腐病也被稱為流膠病，其通常發(fā)生在天牛等害蟲大量增多的情況下，屬于枝干部位疾病的一種[3]。若不對(duì)其進(jìn)行及時(shí)處理，將最終導(dǎo)致樹干腐爛繼而影響到最終的花椒質(zhì)量與產(chǎn)量。為達(dá)到干腐病的有效預(yù)防目的，應(yīng)在冬季前做好針對(duì)病變部位的處理工作。例如，可以將水、石灰及硫酸銅，根據(jù)科學(xué)的比例要求混合后將其涂抹在病變處，且需要同時(shí)做好害蟲的提前防范工作，落實(shí)防治計(jì)劃，以最大限度地降低干腐病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2.5 根腐病

作為花椒高發(fā)病害的一種，根腐病不僅發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)高，且會(huì)對(duì)花椒樹的根部產(chǎn)生難以估量的影響[4]。應(yīng)針對(duì)性地進(jìn)行花椒樹管理，重視花椒生長(zhǎng)環(huán)境，包括溫度與濕度均應(yīng)嚴(yán)控在預(yù)設(shè)范圍內(nèi)。一旦發(fā)現(xiàn)溫度、濕度或周邊自然環(huán)境因素出現(xiàn)明顯變化，則必須提前做好防范工作，避免出現(xiàn)根腐病，對(duì)花椒樹根莖造成難以逆轉(zhuǎn)的損害。以雨季為例，必須提前在花椒樹四周做好防澇排水工作，可以在花椒樹周邊挖設(shè)一條排水溝渠，并將其引入到專用的集水坑洞內(nèi)，避免水量過(guò)多而導(dǎo)致的根部病變現(xiàn)象。在花椒樹的生長(zhǎng)階段，發(fā)現(xiàn)存在根腐病變現(xiàn)象，則應(yīng)將其及時(shí)剪除，并對(duì)其傷口進(jìn)行妥善處理。建議在修剪部位涂抹防止根莖腐爛的藥物，提升愈合率，從根本上降低根腐病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2.6 花椒銹病

花椒銹病屬于葉部病害的一種。為達(dá)到針對(duì)花椒銹病的科學(xué)防治，應(yīng)在培育花椒的環(huán)節(jié)選擇優(yōu)良的花椒品種，將其在盛果時(shí)期所產(chǎn)生的種子作為種子留存的基礎(chǔ)，提升種子對(duì)銹病的抵抗能力[5]。在對(duì)花椒樹進(jìn)行田間管理的環(huán)節(jié)，應(yīng)對(duì)銹病的發(fā)生跡象進(jìn)行認(rèn)真觀察，及時(shí)落實(shí)病害預(yù)防方案。以花椒銹病發(fā)病前的時(shí)間段為例，建議噴灑索力巴爾溶液以降低銹病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。花椒銹病的發(fā)病初期，建議使用比例科學(xué)的硫酸銅溶液予以治療，并及時(shí)收集落葉與焚燒，降低病害的擴(kuò)散和蔓延，有效控制銹病的發(fā)生范圍，避免造成更大的損失。

3 結(jié)語(yǔ)

要達(dá)到花椒的高產(chǎn)增收，就需要重視栽培管理與病蟲害防治。同時(shí)，對(duì)所應(yīng)用的高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害技術(shù)做深入分析與研究，不斷完善栽培方案，并做好針對(duì)性的病蟲害防護(hù)工作，將更多的先進(jìn)技術(shù)與創(chuàng)新思想融入到實(shí)際的栽培與病蟲害防治環(huán)節(jié)，為有效促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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（責(zé)任編輯：趙中正）