重慶農產品及農資價格周報2021年第二十四期

（總第651期，2021-06-14—2021-06-20）

1 蔬菜產地價、零售價均平穩，批發價

下跌

1.1 蔬菜產地價環比平穩，同比略跌

第24周（2021-06-14—2021-06-20）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.03元（千克價，以下無特別說明同），環比上浮1.19%、表現平穩，與前四周比小幅下跌5.10%，同比略跌2.19%，大幅低于全國20.56%。環比，9跌8漲5平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：老南瓜1.55元、蓮花白0.82元、青椒1.97元，環比分別大幅下跌29.55%、25.08%、24.73%;四季豆2.63元、冬瓜1.35元、茄子2.57元、番茄2.79元，環比分別明顯下跌19.33%、15.63%、13.77%、10.23%。上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮藕6.78元、胡蘿卜3.70元，環比分別大幅上漲27.99%、23.33%;萵筍2.43元、老姜8.18元，環比分別明顯上漲12.50%、11.99%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜環比批發量明顯減少，價格下跌

第24周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發量環比明顯減少11.99%，同比略減3.25%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種平均批發價3.87元，環比下跌6.90%，與前四周比下跌6.16%，同比上漲7.99%，小幅低于全國均價4.25%。分品種環比看，16跌5漲1平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：大蔥2.20元、茄子2.39元，環比分別驟降47.24%、37.76%;瓢兒白2.33元、青椒2.03元、老南瓜1.40元，環比分別大幅下跌24.60%、23.97%、22.65%;冬瓜1.32元、黃瓜2.64元、白蘿卜0.89元、花菜3.06元，環比分別明顯下跌13.16%、12.29%、11.88%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比平穩，同比略漲

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.93元，類價格指數109.13，環比下滑0.94%、與前四周比下滑0.85%、均表現平穩，同比略漲2.98%。分品種環比看，4漲9跌9平穩。具體表現，上漲的品種及價格變化：蓮藕13.26元，單品種價格指數144.71，環比上漲7.46%;花菜7.32元，單品種價格指數109.76，環比小幅上漲4.75%;胡蘿卜6.81元，單品種價格指數100.81，環比小幅上漲4.18%;瓢兒白5.19元，單品種價格指數108.68，環比略漲2.29%。下跌的品種及價格變化：茄子5.51元，單品種價格指數99.17，環比下跌9.64%;四季豆6.28元，單品種價格指數111.20，環比下跌9.57%;黃瓜4.51元，單品種價格指數103.75，環比小幅下跌4.16%;冬瓜3.56元，單品種價格指數94.12，環比略跌3.61%;青椒5.12元，單品種價格指數94.28，環比略跌3.53%;大蔥12.80元，單品種價格指數136.19，環比略跌3.32%;韭菜8.27元，單品種價格指數97.11，環比略跌3.17%;老姜16.22元，單品種價格指數146.35，環比略跌2.75%;馬鈴薯3.10元，單品種價格指數79.77，環比略跌2.67%。其余品種價格平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比小幅下跌，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第24周重慶市肉禽蛋均價36.90元，類價格指數為110.61。環比，7跌2漲4平穩，總體小幅下跌2.31%;同比，10跌3漲，總體驟降21.33%。

2.1 仔豬、豬五花肉零售價，白條豬批發價，待宰活豬收購價環比明顯下跌

仔豬零售價54.21元，單品種價格指數142.28，環比明顯下跌7.28%，與前四周均價比大幅下跌15.52%，同比驟降32.65%。

豬五花肉零售價27.40元，單品種價格指數96.43，環比明顯下跌7.11%，與前四周均價比大幅下跌12.09%，同比驟降40.44%。

白條豬肉批發價21.28元，單品種價格指數83.43，環比明顯下跌6.17%，與前四周均價比大幅下跌14.33%，同比驟降46.78%。

待宰活豬收購價15.77元，單品種價格指數84.57，環比明顯下跌6.01%，與前四周均價比大幅下跌14.91%，同比驟降50.27%。

2.2 豬夾子肉、豬精瘦肉、豬肉排零售價環比下跌

豬夾子肉零售價24.93元，單品種價格指數90.29，環比下跌4.70%，與前四周均價比大幅下跌12.04%，同比驟降43.98%。

豬精瘦肉零售價34.44元，單品種價格指數99.09，環比下跌4.11%，與前四周均價比明顯下跌9.71%，同比驟降34.21%。

豬肉排零售價40.09元，單品種價格指數109.86，環比下跌3.94%，與前四周均價比明顯下跌7.86%，同比驟降24.95%。

2.3 雞場雞蛋、牛肉零售價環比穩中略漲

雞場雞蛋零售價10.19元，單品種價格指數102.72，環比穩中略漲1.51%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.93%。

牛肉零售價86.17元，單品種價格指數124.14，環比穩中略漲1.30%，與前四周均價比穩中略漲1.34%，同比穩中略漲1.83%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：羊肉77.94元，單品種價格指數133.26;白條雞肉23.82元，單品種價格指數105.89;活肉鴨23.99元，單品種價格指數95.05;活土雞39.42元，單品種價格指數102.27。

2.5 環比豬糧價比明顯下降，仔豬白條豬肉價比穩中略降

重慶市本周豬糧價比為5.18∶1，受豬價明顯下降影響環比明顯下降6.56%，與前四周比大幅下降15.86%，同比驟降61.22%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.55∶1，受仔豬價格下降快于白條豬肉價格下降影響，環比穩中略降1.19%，與前四周比穩中略降1.39%，同比仍陡升26.56%。

2.6 生豬屠宰量環比大幅減少，同比減少

通過對重慶市142個規模生豬屠宰企業監測，第24周生豬屠宰量環比大幅減少14.13%，同比減少4.13%。凈調入屠宰生豬環比穩中略增1.92%，同比明顯減少9.37%。

2.7 凍豬肉及豬副產品凈調入環比、同比均陡增

通過對各道口監測，第24周凍豬肉及豬副產品凈調入環比陡增55.25%，同比陡增51.62%;其中凍豬肉凈調入環比明顯減少9.46%，同比陡增92.43%。

3 糧油監測品種價格環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第24周重慶糧油總體均價6.13元，類價格指數為108.34。環比，2跌10平穩，總體下滑0.36%、表現平穩;同比，12個品種均漲，總體明顯上漲7.00%。

3.1 普通大米零售價、小麥收購價環比穩中略跌

普通大米零售價4.90元，單品種價格指數102.24，環比穩中略跌1.38%，與前四周均價比穩中略跌1.18%，同比穩中略漲1.47%。

小麥收購價2.85元，單品種價格指數109.37，環比穩中略跌1.05%，與前四周均價比平穩，同比上漲4.53%。

3.2 其余品種糧油價格環比平穩

零售價：富強粉5.33元，單品種價格指數103.30;標準粉4.94元，單品種價格指數102.64;色拉油10.86元，單品種價格指數113.67;菜油13.46元，單品種價格指數107.65;優質秈米5.71元，單品種價格指數106.40;粳米5.87元，單品種價格指數102.51;大豆7.68元，單品種價格指數111.86。收購價：中稻2.96元，單品種價格指數109.32;油菜籽5.91元，單品種價格指數108.02。批發價：玉米3.04元，單品種價格指數132.93。

4 水產零售價環比平穩，同比大幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第24周重慶水產總體零售均價29.35元，類價格指數為119.86。環比，2漲1跌6平穩，總體上浮0.40%、表現平穩;同比，7漲2跌，總體大幅上漲13.93%。

4.1 草魚、大帶魚零售價環比穩中略漲

草魚零售價27.13元，單品種價格指數152.45，環比穩中略漲1.80%，與前四周均價比上漲3.65%，同比陡升50.34%。

大帶魚零售價41.57元，單品種價格指數117.15，環比穩中略漲1.43%，與前四周均價比小幅上漲2.04%，同比明顯上漲6.45%。

4.2 鯰魚零售價環比穩中略跌

鯰魚零售價26.60元，單品種價格指數105.59，環比穩中略跌1.06%，與前四周均價比穩中略跌1.79%，同比下跌3.69%。

4.3 其余大宗水產零售價環比平穩

零售價：鯉魚零售價25.79元，單品種價格指數137.50;鉗魚零售價27.23元，單品種價格指數103.19;花鰱零售價29.26元，單品種價格指數150.99;鯽魚零售價27.08元，單品種價格指數130.82;白鰱零售價14.51元，單品種價格指數136.32;黃花魚零售價44.98元，單品種價格指數97.69。

5 水果零售價環比略跌，同比小幅下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第24周重慶水果總體零售均價9.61元，類價格指數94.32。環比，7跌1漲2平穩，總體略跌3.37%;同比，5跌2漲3平穩，總體小幅下跌4.22%。

5.1 李子零售價環比明顯下跌

李子零售價11.55元，單品種價格指數91.23，環比明顯下跌13.89%，與前四周均價比大幅下跌22.55%，同比明顯下跌17.08%。

5.2 香蕉、蘋果零售價環比小幅下跌

香蕉零售價6.91元，單品種價格指數97.85，環比小幅下跌5.70%，與前四周均價比下跌6.88%，同比下跌6.15%。

蘋果零售價10.98元，單品種價格指數83.89，環比小幅下跌4.14%，與前四周均價比下跌6.12%，同比下跌9.79%。

5.3 巨峰葡萄、梨、桃子、西瓜零售價環比略跌

巨峰葡萄零售價17.33元，單品種價格指數93.09，環比略跌3.32%，與前四周均價比略跌3.79%，同比小幅下跌4.45%。

梨零售價8.37元，單品種價格指數94.93，環比略跌3.00%，與前四周均價比略跌3.47%，同比平穩。

桃子零售價7.87元，單品種價格指數88.39，環比略跌2.28%，與前四周均價比大幅下跌21.38%，同比明顯下跌19.31%。

西瓜零售價5.27元，單品種價格指數105.91，環比略跌2.07%，與前四周均價比下跌7.53%，同比平穩。

5.4 臍橙零售價環比略漲

臍橙零售價8.61元，單品種價格指數98.15，環比略漲3.65%，與前四周均價比略漲3.15%，同比平穩。

5.5 檸檬、菠蘿零售價環比平穩

檸檬零售價11.52元，單品種價格指數99.39;菠蘿零售價7.65元，單品種價格指數104.00。

6 主要農資品種總體均價環比持平，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第24周總體均價5.44元，類價格指數104.82，環比，1漲1跌11平穩，總體持平;同比，9漲2跌2平穩，總體上漲4.02%。

6.1 高濃度復合肥零售價環比穩中略漲

高濃度復合肥零售價3.48元，單品種價格指數104.37，環比穩中略漲1.06%，與前四周均價比小幅上漲2.81%，同比穩中略跌1.62%。

6.2 過磷酸鈣零售價環比穩中略跌

過磷酸鈣零售價0.89元，單品種價格指數112.14，環比穩中略跌1.45%，與前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.63%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：育肥豬飼料3.67元，單品種價格指數104.06;蛋雞全價料3.56元，單品種價格指數107.53;25%復合肥1.94元，單品種價格指數113.28;碳酸氫銨0.97元，單品種價格指數109.23;國產尿素2.49元，單品種價格指數109.85;普通棚膜14.72元，單品種價格指數99.67;普通地膜14.81元，單品種價格指數104.93;0號柴油6.46元/L，單品種價格指數107.06。批發價：豆粕3.67元，單品種價格指數108.73;麥麩2.29元，單品種價格指數116.43;魚粉11.76元，單品種價格指數103.09。

（供稿：宋 琦 廖冰潔 景 娟 陳姝君 黃 濤）