《京城十二時辰》：24小時北京的煙火人間

陳丹

節目類型：真人秀

制作團隊：劉書含 / 王迪

播出平臺：北京衛視/騰訊視頻/北京時間

首播日期：每周五21：00

“我生在北平，那里的人、事、風景、味道，和賣酸梅湯、杏仁茶的聲音，我全熟悉。一閉眼，我的北平就完整得像一幅彩色鮮明的圖畫浮立在我的心中。”作家老舍如此寫道。對他來說，“所愛的北平不是枝枝節節的一些什么，是整個兒與我的心靈相黏合的一段歷史，一大塊地方……”

不同的人文地理環境，孕育不同的地域文化。作為六朝古都，北京是一座古老而又現代的城市;作為中國的政治中心、文化中心，北京不僅是地名稱謂，更是文化符號的象征。進入新時代，為響應“十四五”規劃綱要，助力北京建設國際消費中心城市，由北京市商務局指導、北京廣播電視臺出品，全國首檔聚焦北京商圈經濟的戶外紀實真人秀——《京城十二時辰》在北京衛視上線。

煙火氣

《京城十二時辰》聚焦的是現代與古老文化交匯下的北京。“一個時辰對應一個商圈，我們希望把北京不同的人群和生活節奏展現出來。”制片人王迪介紹，《京城十二時辰》是想通過不同的商圈來展現北京豐富的消費場景。根據北京商務局的劃分，北京一共有52個商圈，要從中挑選出獨具特色、能夠代表北京文化且能展現新消費概念的商圈，節目團隊做了大量的調研和籌備工作。最終確定的12個商圈，有的是網紅打卡地，有的是因為歷史文化加持，均有其獨特的生活、消費場景。

具體到每個商圈，導演團隊需要找到可供挖掘的三四十個點，以這些內容點對應商圈與北京城的歷史與現在，從而匹配具體的時辰。“我們盡量照顧到了商旅文體四個業態，既要展現新興、科技化的內容，也要表達出北京城中冒著熱乎氣兒的一面。”王迪說。

譬如第一期節目中的簋街，導演組選擇了丑時（凌晨1點到凌晨2點59分）來表達這個商圈的狀態。簋街起源于北京民居中的深夜食堂餐飲。凌晨時刻的簋街燈火輝煌、人聲鼎沸，不同餐廳的食物香味吸引著來此覓食的味蕾。無論是享受美食的老饕，還是餐廳老板、街頭流浪歌手，抑或是深夜街頭下象棋的老大爺，都構成了北京獨特的深夜景觀。為了原汁原味展現出北京簋街的煙火氣，王迪團隊在簋街的丑時整整蹲守了兩個星期。

在節目模式選擇上，導演團隊曾糾結良久——是采用類似紀錄片的形式，還是戶外真人秀？最終導演團隊選擇了明星探店形式的真人秀。鄧亞萍、張萌、謝楠、顏如晶、王鷗、楊迪、曹揚、王艷、郎朗、吉娜、蔡國慶父子、張凱麗母女等明星嘉賓陸續出現在節目中，帶領觀眾探索24小時的北京。王迪表示，這些嘉賓代表了觀眾的視角，他們帶領觀眾體驗北京不同的新消費場景，而他們的動線則串聯起了人、事、物，展現24小時北京的人生百態和煙火氣息。

人物志

一個人，一座城，一個故事，一段歷史——老舍的作品就是通過小人物、大世界來凸顯北京的“地域文化”特色。《京城十二時辰》借鑒大家思維，也運用“人物志”形式，展現現代化北京商圈生活狀態，以及其中蘊含的人文氣息。節目中的人物都是導演團隊在蹲守過程中遇到的。

深夜，導演團隊在簋街“閑逛”時，偶然發現胡同一角還亮著一盞燈，導演團隊走進這家咖啡廳，與店主閑聊起來，從而聊出了店主的人生故事。HR女孩辭職開咖啡廳，她的人生選擇及背后展現出的年輕人創業態度成為節目中的動人一刻。

營業至凌晨的糖水鋪老板小哥，在簋街街頭深夜獻唱的流浪歌手——這些人都是導演團隊在簋街街頭遇見的。以草根百姓的生活軌跡，呈現出不同視角下的簋街生活狀態，這些人物故事構成了觀眾既熟悉又陌生的北京。

萃華樓的故事也給王迪留下了深刻印象。這家坐落在王府井的老字號餐廳，因為新冠肺炎疫情曾經閉店。店里原來的主廚六十多歲，已經退休，但當他聽到萃華樓重新開業的消息，主動要求回歸。他的那些散落在五湖四海的廚師團隊成員也一呼百應，回到了萃華樓。

萃華樓重新開業當天，迎來一對金婚夫妻。當年，他們花了將近一半的積蓄，在萃華樓辦了一桌結婚酒席。現在，兩位老人可以每周來萃華樓美餐一頓。這一天，他們點了一桌跟當年婚宴一樣的飯菜，作為金婚紀念。

制作這檔節目也給導演團隊帶來很多溫暖和治愈。在王迪看來，生活在北京城中的這些人及他們的奮斗故事，展現的是北京這座城市的勃勃生機。這些平凡人物構成了北京城的偉大之處。