酒店新課題

Carina Chorengel

凱悅酒店集團(tuán)亞太區(qū)商務(wù)資深副總裁

擁抱戶外

“在過去一年，我們格外關(guān)注賓客、同事、客戶以及凱悅天地會(huì)員的身心靈健康。首先，我們注重‘ 靈活性，比如讓客人即使在享受服務(wù)的最后一刻，也能免費(fèi)取消預(yù)訂。其次，我們專注于提供更加本土化的體驗(yàn)。現(xiàn)在全球旅行還沒有完全開放，但消費(fèi)者出游的愿望是存在的，他們也想盡可能獲得不一樣的新鮮體驗(yàn)。我們發(fā)現(xiàn)中國消費(fèi)者首先想到了自駕游。上海崇明區(qū)等城市周邊酒店的入住率非常高，度假型酒店的入住率也恢復(fù)得很快。再就是我們在提供安全和健康的同時(shí)，兼顧趣味性的體驗(yàn)，比如整合戶外場所等各領(lǐng)域的合作伙伴資源，提供更加豐富的選擇，如上海環(huán)球港凱悅新開放露臺燒烤，北京首北兆龍和杭州柏悅都提供酒店日間辦公。我還發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在許多客人都愿意到戶外去活動(dòng)，即使陽光強(qiáng)烈。這對于我們來說是一個(gè)非常有趣的點(diǎn)：人們更希望到室外去活動(dòng)，盡情擁抱陽光。”

吳忠賢

萬豪國際集團(tuán)中國東區(qū)副總裁

彰顯個(gè)性主張

生活方式類酒店品牌逐漸受到青睞。“在去年的業(yè)務(wù)復(fù)蘇中，我們發(fā)現(xiàn)個(gè)性鮮明的品牌在休閑游領(lǐng)域能更快恢復(fù)。”萬豪國際集團(tuán)中國東區(qū)副總裁吳忠賢說，“以上海為例，上海外灘W酒店、上海艾迪遜酒店、上海寶格麗酒店去年的平均入住率較當(dāng)?shù)厣萑A酒店市場平均入住率高出9%。”萬豪國際集團(tuán)也繼續(xù)推動(dòng)發(fā)展生活方式類酒店品牌，更側(cè)重品牌個(gè)性主張和精細(xì)化的體驗(yàn)。集團(tuán)今年會(huì)引進(jìn)專為“ 千禧一代”打造的Moxy酒店，并于2021年在上海、深圳、南京、西安等地打造7家體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕氐腗oxy酒店。

傅厚民 André Fu

酒店設(shè)計(jì)師、

André Fu Studio 創(chuàng)始人

新鮮的體驗(yàn)和感官的刺激

“我去年一整年都在思考疫情對于未來酒店設(shè)計(jì)的影響。現(xiàn)在，國內(nèi)出游頻次大幅增加，我希望能夠通過酒店的設(shè)計(jì)將人們與本土風(fēng)情聯(lián)系起來。現(xiàn)在人們來到酒店，在保證安全和健康的同時(shí)，也希望擁有一些新鮮的體驗(yàn)和感官的刺激，這是今年的關(guān)注點(diǎn)。我們希望能讓來到酒店的人們有一些似曾相識的熟悉感，與此同時(shí)，又能給他們一些新鮮的、與眾不同的感受。我相信這是我們想要在未來為客人繼續(xù)創(chuàng)造的體驗(yàn)。”